Hledáte oběd plný chutí, barev a živin? Tento salát vám všechno splní! Krémové avokádo, cizrna a aromatická řecká feta vytvářejí perfektní kombo. Základem je uvařená rýže, která z tohoto salátu udělá plnohodnotný hlavní chod. A to není vše! Projděte si tento recept a připravte si oběd do krabičky i na zítřek.
Ještě nedávno působily jako povinná zdravá položka na talíři. Dnes se luštěninové saláty dostávají do hlavní role a směle konkurují těstovinám i rýži. Jsou barevné, syté, variabilní a pro někoho možná až překvapivě chutné. Hodí se jako lehký oběd, večeře, svačina do krabičky i jako chytrý základ pro pohoštění. A hlavně: dávají prostor fantazii i dobrým receptům.
Milujete pohodové večery, kdy si jen sednete k televizi a prostě něco zobete? Není se čemu divit. Člověk má tyto chvilky spojené s odpočinkem a s dobou, kdy se jednoduše nemusí vůbec nic dělat a nad ničím přemýšlet. Jen mnohdy pozobáváme pokrmy, které nejsou zrovna dvakrát zdravé. Především smažené chipsy dokážou udělat v břichu solidní paseku. I proto není od věci připravit si zdravý snack, který bude také skvěle chutnat. My jsme vsadili na sušenou cizrnu. Její příprava byla velmi jednoduchá.
V zimním období člověk ocení krémovou omáčku víc než kdy jindy - a vůbec nemusí být masová. Přinášíme vegetariánský recept, který si s trochou odvahy získá i nejednoho masožravce. Vyzkoušíte ho s námi?
Dali jste si předsevzetí, že začnete tento rok zdravě? Děláte velmi dobře. Nemáte se rozhodně čeho bát, stačí se více hýbat a do jídelníčku zařadit zdravé potraviny, jako například luštěniny. Proč byste se měli zaměřit na cizrnu?
Luštěniny jsou výživné, chutné, levné a snadné na přípravu. Z toho důvodu se výborně hodí do našeho jídelníčku. Někdy s nimi ale míváme potíž, protože mohou způsobovat nadýmání. Máme pro vás několik jednoduchých rad, které dovedou uvedené potíže buď úplně odstranit nebo alespoň zmírnit.
Vrhli jste se v novém roce na dravější vaření? Připravte si metabolicky přívětivý recept na cizrnovou polévku, která přispívá k udržování hormonální rovnováhy a redukci váhy.
Loňský Silvestr u naší děčínské rodiny proběhl vcelku nestandardně. Snacha dorazila s vlastními mísami plnými dobrot a postavila je sebevědomě hned vedle bramborového salátu. Všichni na vteřinu přestali mluvit, protože co v nich našli, je překvapilo.
Pokud máte pocit, že se na silvestrovských stolech každý rok opakuje to samé, nejste sami. Chlebíčky, řízečky a jednohubky jsou sice sázka na jistotu, ale Silvestr je ideální příležitost pro to zkusit něco nového. Ne složitého, ne drahého – jen trochu neokoukaného. Přinášíme výběr chuťovek, které se dobře jí, dají se připravit bez stresu a přitom působí svěže a originálně.
Patříte mezi milovníky těstovin a zároveň hledáte cestu, jak do stravy zařadit víc bílkovin? Vyzkoušejte luštěninové těstoviny! Ocení je i vegani a vegetariáni a také dětičky, které by nejraději nejedly nic jiného než jen suché „nudle“.
Po Vánocích plných tučných jídel a sladkostí se mnoho z nás cítí unaveně a přetíženě. Jak se zbavit pocitu těžkosti a vrátit se zpět do zdravějšího režimu? Vyzkoušejte lehké a výživné obědy, které nejen, že zahřejí, ale také napomohou detoxikaci organismu. Podíváme se na chutné polévky, ryby a luštěniny, které za vás udělají práci.
Konec roku si žádá pohoštění, které je barevné, chutné, a hlavně snadné na přípravu. Pokud letos chcete servírovat něco jiného než klasické chlebíčky, zkuste tuhle dvojici: jemný řepový hummus s fetou a koprem a ďábelská vejce s dijonskou hořčicí a majonézou. Dva recepty, které zvládnete připravit během chvilky a které na stole vypadají stejně dobře, jako chutnají.
Aquafaba je málo známá, ale skvělá surovina, která se dá vyšlehat podobně jako bílek. Její použití je také podobné. Aquafabu získáte buď svařením vody, ve které jste vařili cizrnu, nebo jednoduše z plechovky s cizrnou. Ve videu vám ukážeme, jak se dá "voda" z plechovky využít.
Cizrna možná znáte také jako římský hrách. Je to luštěnina s jemnou, lehce oříškovou chutí a máslovou strukturou. Kde se používá? Hlavně ve středomořské, blízkovýchodní i indické kuchyni a je univerzální! Můžete ji tedy použít do slaných i sladkých jídel, studených i teplých. Už jste někdy slyšeli hummus? To je vlastně cizrnová pomazánka. Připravíte z ní ale […] Článek Čím nahradit cizrnu se nejdříve objevil na Sportuj.com.
Zahřejte se miskou poctivé polévky plné chutí – pikantní chorizo, jemná kapusta a cizrna tvoří dokonalou kombinaci, která zasytí i pohladí. Tato polévka má španělský šmrnc a českou duši – ideální na chladné dny.
Čas letí zběsile a vy si říkáte, co ještě musíte stihnout? Pokusíme se vám zkrátit alespoň čas strávený v kuchyni vařením večeře. Stačí nakrájet ingredience a dát je péct do trouby. I s přípravou vám to nezabere víc než 20 minut času.
Bezmasé obědy se v posledních letech stávají stále populárnějšími. Nejenže jsou příznivé pro životní prostředí a naše zdraví, ale jejich příprava může být i velmi rychlá a snadná. Jak ale zajistit, že nám při jejich konzumaci nebudou chybět důležité živiny, jako jsou bílkoviny? Které bezmasé pokrmy obvykle chutnají dětem? A jak urychlit přípravu oblíbeného vegetariánského rizota? Na všechny tyto otázky odpovíme v následujícím článku.
Hřejivé, syté a plné barev – přesně takové je toto dýňovo-květákové curry. Kombinace sladké dýně, jemného květáku, cizrny a aromatického kokosového mléka zahřeje tělo i duši. Skvělé jako vegetariánský oběd či večeře, která nadchne i zapřisáhlé masožravce.
Když se řekne vánoční cukroví, většina z nás si vybaví vanilkové rohlíčky nebo linecké. Jenže letošní Vánoce přinášejí něco úplně nového, zelené sušenky z cizrny a matchy, které se staly hitem internetu.
Luštěniny jsou důležitou složkou naší výživy a nejde jen o jejich výtečnou chuť, ale i o přínos pro naši výživu. Ceněné jsou kvůli obsahu důležitých živin, včetně bílkovin, přitom jsou levné. V jídelníčku vegetariánů jsou nepostradatelné, ale chybět by neměly ani při běžném stravování. Přesto jejich zdlouhavé vaření může být trochu oříškem.
Cizrna má příjemnou oříškovou chuť, zase úplně jinou než ostatní luštěniny. V kuchyni se používá obdobně jako všechny luštěniny do polévek, omáček a karbanátků. Výtečná a populární je jako základ pro falafel, hummus i další skvělé pomazánky.
Říká se jí římský hrách a je velmi oblíbená v zemích Blízkého východu. Zároveň je součástí i středomořské kuchyně. Tato drobná luštěnina je nejen chutná, ale příznivě ovlivňuje zdraví. A to nejen diabetikům.
Abyste si dopřáli chutnou hummusovou pomazánku, nemusíte se vydávat do zemí Blízkého východu. Připravit si ji můžete během chvilky doma. Stačí rozmixovat cizrnu s tahini, citronovou šťávou, česnekem, olivovým olejem, římským kmínem a solí. Hummus je navíc mimořádně zdravý.
Krémová, krásně oranžová polévka na podzim nemusí být jen z dýně. Tento recept nabízí variantu s cizrnou a mrkví, díky nimž má polévka sytou barvu a směs koření jí dodá výraznou chuť. Vyzkoušejte s námi tuto polévku.
Domácí těstoviny nebyly nikdy jednodušší, ani chutnější. Tento recept na dýňové těstoviny s cizrnou je nejen bezlepkový, ale také bohatý na bílkoviny, vlákninu a podzimní vůni. Stačí tři základní ingredience a vznikne jemné, pružné těsto, které po uvaření získá krémovou strukturu a přirozeně nasládlou chuť dýně.
Vyzkoušejte domácí přípravu hummusu podle našeho krokového fotoreceptu. -Oblíbená orientální pomazánka má vysoký obsah bílkovin, vlákniny, železa, vápníku a vitamínů je bonusem navíc.
Cizrna je doslova nabitá zdraví prospěšnými látkami. Navíc je vhodná i pro lidi s celiakií, protože je přirozeně bezlepková. Věděli jste, že může skvěle posloužit i jako zdravé a výborné mlsání v podobě slaných nebo sladkých „křupek“?
Recept na 🥣 Krémová polévka z pečeného květáku: 🔗Na polévku: • 1 velká hlava květáku • 1 střední žlutá cibule • 4 stroužky česneku (se slupkou) • trochu olivového oleje • cca 1 l zeleninového vývaru • ½ lžičky soli (nebo podle chuti) Volitelně na křupavou cizrnu: • 1 plechovka cizrny (cca 400 g), slité a osušené • 1 lžíce olivového oleje • 1 lžička uzené papriky • ½ lžičky římského kmínu • ¼ lžičky soli ⸻ 🔥 Postup: 1. Pečení zeleniny: • Předehřej troubu na 200 °C. • Květák rozděl na větší růžičky, cibuli nakrájej na větší kusy. • Na plech dej květák, cibuli a celé stroužky česneku (se slupkou). • Pokapej trochou olivového oleje a promíchej. • Peč 25–30 minut, dokud květák nezezlátne a nezměkne. 2. (Volitelně) křupavá cizrna: • Cizrnu smíchej s 1 lžící olivového oleje, rozlož na jiný plech a peč 20 minut dozlatova. • Ještě horkou cizrnu promíchej s paprikou, kmínem a solí. 3. Mixování: • Z upečeného česneku sloupni slupku. • Do mixéru dej upečený květák, cibuli, česnek, vývaru a přidej sůl. • Mixuj 1–2 minuty, až bude polévka hladká a krémová. 4. Podávání: • Podávej teplé, navrch dej křupavou cizrnu nebo strouhaný sýr, čerstvě mletý pepř a podávej s křupavým chlebem.
Rychlé, výživné a plné chuti! Takové jsou těstoviny s cizrnou, špenátem a sýrem pecorino. Krémová omáčka z cizrny a vývaru obalí každé sousto, zatímco chilli a rozmarýn dodají jídlu šmrnc. Skvěle chutnají hned po uvaření, ale bez problému je můžete nabalit i do krabičky.
IKEA letos slaví 40. narozeniny svých masových kuliček, a tak si kromě kuřecích a bezmasých nedělila i kuličky nové. S cuketou, koriandrem a hlavně cizrnou.
Cizrna beranní je nejen oblíbenou luštěninou, ale i zajímavou rostlinou do zahrady. Přináší vysoké výnosy a nabízí zajímavé možnosti zpracování. Původ a rozšíření cizrny Cizrna má svůj původ v Indii, kde je dodnes…
Cizrna je častá součást našich jídelníčků, což je velmi dobře, protože stále […] Příspěvek Cizrna: Co to je a vše, co o ní potřebujete vědět zobrazený nejdříve.
Během září bývá počasí ještě příjemné, ale postupně se přece jen ochlazuje a přibývají deštivé dny. A popravdě, nic nezahřeje tak dobře jako vydatná luštěninová polévka! Tato krémová čočkovka s cizrnou a rajčaty je plná bílkovin, vitamínů a skvělé chuti. Ideální volba, když potřebujete doplnit energii a zahřát.
Cizrna. Slovo, které nezní nijak zvlášť sexy, a přesto se v něm skrývá síla, která by mohla od základu změnit celý tvůj nevýživný jídelníček. Pokud teď čekáš nějaký super moderní jídelní trend, zklameme tě a radši tě u nás nasměrujeme k článku, jak se naučit pracovat s katastrofickými myšlenkami.
Majonéza z aquafaby je k nerozeznání od té klasické. Je jemná a dostatečně krémová, perfektně drží konzistenci i v horku a obejde se bez vajec, takže se tak rychle nekazí.
Luštěniny v létě? Není to chyba, ani provokace. Fazole, čočka nebo cizrna totiž vůbec nemusí být jen těžkým zimním jídlem v podobě guláše. Když je připravíte chytře, promění se v osvěžující saláty, rychlé wrapy nebo pomazánky, které zasytí a zároveň nezatíží zažívání. A právě to v horkých dnech oceníte nejvíc.
Pomazánky mají své nezastupitelné místo v mnoha kuchyních, včetně té české. Přináší mnoho benefitů nejen chuťových a zdravotních, ale také pro přírodu i naši peněženku.
Vyzkoušejte toto syté a zároveň lehké thajské kari s květákem, cizrnou a kokosovým mlékem. V jediné misce se snoubí jemná krémovost, pikantnost i citronová svěžest. Ideální recept pro vegany, vegetariány i všechny, kdo chtějí trochu odlehčit.
Guláš nebo dezert se zdravou recepturou? S použitím cizrny, která efektivně reguluje škodlivý cholesterol, je to samozřejmost. Pochutnejte si na tom, co srdci i cévám hodně prospěje!
Tenhle salát podle populární herečky je jednoduchý na přípravu, takže ho zvládne každý. Kombinaci quinoy, zeleniny, cizrny, bylinek a fety je ideální nejen do horkých letních dnů. The post Fitness recept: Salát podle Jennifer Aniston appeared first on GymBeam Blog.
Před čtvrtstoletím ji tady skoro nikdo neznal ani nejedl, teď je velmi oblíbenou součástí jídelničku nejen pro vegetariány. Cizrna se dává do polévek i salátů, dá se tepelně upravovat a skvělé jsou pomazánky z ní včetně populárního hummusu. Většinou ji kupujeme v plechovkách a to je problém. Z obalů se totiž uvolňují nebezpečné chemikálie.
Léto je tady a s ním i teploty přes třicet stupňů. V takovém počasí má málokdo chuť na těžká a mastná jídla. Saláty jsou vítaným osvěžením, které může nahradit oběd nebo i večeři. Vyzkoušejte například salát s cizrnou a jogurtovým dresinkem.
Mnoha lidmi je tato luštěnina původem z Blízkého východu a Indie často přehlížená, přesto přináší nespočet benefitů pro naše zdraví. S oblibou se přidává do zeleninových salátů, dušených pok…
Hledáte vydatný vegetariánský oběd, který si zamilujete na první sousto? Burger bowl je všechno, co máte na vege burgeru rádi – ale šikovně poskládané v misce! Křupavá pečená cizrna okořeněná voňavým kořením na burger, domácí hranolky, svěží zelenina a poctivá burgerová omáčka vám ukážou, že i bez masa to může stát za to.
Výzkumný tým z University of Massachusetts Amherst (UMass Amherst) pracuje na vývoji nové rostlinné alternativy masa – tempehu z cizrny a hrachu. Projekt podpořený čtyřletým grantem z programu USDA Pulse Crop Health Initiative si klade za cíl vytvořit chutný, výživný a udržitelný produkt, který by mohl pomoci zmírnit zdravotní rizika spojená se západní stravou, jako jsou obezita, […]
Na světě najdeme celou řadu výtečných pokrmů, ať už se jedná o známé klasiky jako je pizza, těstoviny, tacos, nebo tradiční české klasiky. Na vzestupu je však pochoutka, která roste raketovou rychlostí a pomalu, ale jistě dobývá svět. O které pochutině je řeč?
Cizrnové kari je jedno z těch jídel, které vás zahřeje na těle i na duši. Kombinace jemně pálivého koření, krémové omáčky a vláčné cizrny vytváří harmonii chutí, kterou si zamilujete na první sousto. Ať už jste vegetarián, vegan nebo jen hledáte inspiraci na zdravý oběd či večeři, tohle jídlo je sázka na jistotu.
Cizrna, ceci fazole, indický hrách, římský hrách, bengálský gram, chana, kadale kaalu, sanaga pappu, shimbra… Označení pro tuto starodávnou luštěninu je bezpočet. V literatuře se zmínky o ní začínají objevovat kolem roku 800 n. l.
Vyzkoušejte lahodné smashed falafel wrapy, které jsou plné cizrny a čerstvé zeleniny. Rychlá, zdravá a chutná varianta oblíbeného falafelu, která nadchne svou jednoduchostí!
Koupili jste si slunečnicový chléb a měli jste pocit, že je v něm málo semínek? Nebo třeba cizrnovou pomazánku, která cizrnu „viděla jenom z rychlíku“? Taková situace skutečně může nastat. České předpisy totiž ne u všech potravin definují minimální množství surovin, podle kterých se následně pochutina jmenuje. Od léta by se to ale mohlo změnit.
Luštěniny do jídelníčku zařadíte snadno, i když nefandíte hrachové kaši s párkem a hrachové polévce. Nemusí být totiž základem celého jídla, ale jen jeho doplňkem, kterým pokrm zahustíte nebo doplníte, aniž by to změnilo chuť či vzhled pokrmu.
Patříte k těm, co si rádi ke sledování filmu nebo oblíbeného seriálu nasypou do mističky chipsy nebo jinou nezdravou pochoutku a pokaždé si s černým svědomím říkáte, že to byste rozhodně neměli?
Filmový večer bez něčeho k zakousnutí? To by prostě nešlo! Domácí kino si ale zaslouží víc než jen pytlík chipsů: dokonalá křupavá cizrna, pastinákové hranolky s parmazánem nebo mrkvové lupínky s římským kmínem vám zpříjemní i ten nejdelší filmový maraton. Máme pro vás šest receptů, které zvládnete připravit ještě dřív, než se shodnete na výběru filmu!