Vláknina

Vyzkoušejte a poznejte všechny výhody ovesných dezertů. Nevíte, co dětem do školy, sobě do práce nebo prostě do ruky, když už nestíháte a musíte běžet? Ovesné muffiny jsou odpověď.

Tenhle recept je ideální pro všechny, kdo nemají moc času a chtěli by pojmout Vánoce poněkud zdravěji. Stačí jen brusinky, vločky a kokos a můžete se pustit do přípravy.

Markéta Gajdošová popisuje, proč až 75 % žen žije v narušených stravovacích vzorcích, kdy se z jídla stává početní úloha nebo soutěž v sebekontrole. V nové epizodě podcastu Hlas mluví o tom, jak vypadá běžná realita pod tlakem mýtů o zázračném efektu půstu, k čemu je nám vlastně vláknina a jaké „zaručené“ postupy z Instagramu bychom měli ignorovat.

Lněná semínka jsou ideálním doplňkem například do jogurtů nebo do tvarohu, pokud chcete doplnit dostatek vlákniny. Obsahují ale spoustu dalších látek, které jsou pro naše tělo prospěšné. Při pravidelné konzumaci se můžete zbavit zažívacích problémů a také budete bojovat proti některým nemocem. Jak můžete lněné semínko využít?

Jak často chodíte "na velkou"? To je otázka, která může podle nové vědecké studie o vašem zdraví prozradit víc, než byste možná čekali.

Co se vlastně děje s tělem, když maso zmizí z talíře, byť jen na pár týdnů? Výzkumy ukazují, že i krátkodobé bezmasé období přináší překvapivé změny.

Jste milovníkem klasického másla? Pak si zkuste místo něj vytvořit zdravou variantu, díky níž nebude mít výčitky svědomí ani při dietě. Potřebovat k tomu budete vlašské ořechy. Vznikne tak zdravá pochoutka, kterou si můžete dopřát na svačinku nebo máslo použijte pro přípravu některých teplých pokrmů. Jeho konzumace dokonce pomáhá redukovat váhu.

Při chronické zácpě nemusíte hledat úlevu jen v lékárně. Nové dietní směrnice doporučují šťavnaté kiwi, jehož vláknina střevům domluví. Ani další jeho bonusová zdravotní pozitiva nejsou k zahození.

Jablko máme spojené s naprostou samozřejmostí. Dá se sníst v autě, cestou do práce, mezi schůzkami nebo večer, když nás honí mlsná. Je levné, snadno dostupné a vypadá tak nevinně, že o něm ani nepřemýšlíme.

Chlupaté knedlíky si drží své místo na českých stolech už po generace. Jedná se o jednoduchou přílohu, která je rychle hotová a chutná skvěle. Obvykle se podávají s pečeným vepřovým masem a zelím nebo špenátem. Dají se ale připravit i ve zdravější variantě z celozrnné mouky, která pokrmu dodá extra dávku vlákniny. Kvalitně připravené chlupaté knedlíky mají charakteristickou strukturu a jemnou bramborovou chuť. A protože se dnes vrací do módy jednoduchá domácí jídla, stojí za to podívat se nejen na jejich klasickou přípravu, ale i na jejich modernější, lehčí podobu. Vyzkoušejte si naše dva recepty, které zaručeně zvládne každý.

Psyllium je druh vlákniny a je důležité nejen pro naše trávení. Co to je, proč ho zařadit do jídelníčku a jak ho užívat? Tyto a další zajímavé informace uvádíme v článku.

Zácpa patří mezi nejtrapnější problémy, o kterých se nemluví – přitom dokáže člověka úplně vyřadit z provozu. Odborníci varují, že její ignorování může vést k vážným potížím. Naštěstí existuje jednoduché domácí řešení, které rozpohybuje střeva rychleji než drahé léky z lékárny.

Banány patří mezi nejoblíbenější ovoce na světě – jsou chutné, dostupné a plné živin. Jenže jejich vliv na naše zdraví se mění podle toho, v jakém stádiu zralosti je konzumujeme. Zatímco zelené banány obsahují více rezistentního škrobu, který prospívá trávení a pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi, přezrálé banány jsou sladší, snadněji stravitelné a dodávají rychlou energii. Odborníci upozorňují, že právě volba správné zralosti může mít vliv na to, zda banán podpoří imunitu, trávení nebo třeba sportovní výkon.

Fazole jsou jedny z nejznámějších luštěnin bohatých na živiny, obsahují bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály, neměly by tedy chybět v žádném jídelníčku. U nás patří mezi nejběžnější červené a bílé. Jsou však i další druhy, které stojí za vyzkoušení.

Zácpa. Téma, které je pro spoustu lidí stále tabu. Přitom se s ní setkal minimálně jednou každý z nás. Poradíme vám, co dělat a jak se stravovat, aby se pravidelnost stolice zlepšila.

Jedlé kaštany jsou víc než jen voňavá pochoutka z podzimních trhů. Díky vláknině a antioxidantům mohou podpořit zdravou hladinu cholesterolu a – jak naznačují studie – i snížit viscerální (břišní) tuk. Jaká porce dává smysl, komu se hodí a jak je připravit, aby byly prospěšné i postavě?

Trávicí potíže občas potrápí každého z nás. Nejčastějšími příznaky jsou bolesti břicha, průjem, nadýmání nebo zácpa. Pokud vás často trápí poslední ze zmíněných problémů, je potřeba urychleně jednat. Je to signál toho, že s vaším tělem není něco v pořádku. V první řadě je nutné odhalit příčinu.

Když vinař vylisuje poslední kapku moštu, zůstane mu hromada zbytků – slupky, semena, stopky. Pro většinu lidí bezcenný odpad, pro vědce z Národního centra zemědělského a potravinářského výzkumu (CARC) ale hotový poklad.

Ovesné vločky patří k nejstarším potravinám, které znali už lidé v pravěku. V současné době jsou považovány za superpotravinu, která má blahodárné účinky na naše zdraví. Obsahují řadu prospěšných vitamínů a jsou významným zdrojem vlákniny. Jakmile je zařadíte do svého pravidelného jídelníčku, brzy se dostaví pozitivní výsledky.

Semínka představují vitamínovou a minerální nálož v miniaturním balení. Pojďme zjistit, jak si vybrat ta pravá a proč by se měla stát nedílnou součástí tvého každodenního jídelníčku.

Ještě před pár lety byly proteinové tyčinky doménou fitness center a závodních diet. Dnes je potkáte v drogerii, na benzínce i v regálech běžných supermarketů. Důvod je jednoduchý.

Potřebujete vápník? Na mléko zapomeňte, mnohem lepší je to správné ovoce. Ve 100 gramech sušených fíků je vápníku tolik jako ve sklenici mléka. Není divu, že konzumace fíků je doporučována zejména dětem a ženám v období menopauzy, jež mají požadavky na vápník největší. To však není jediný zdravotní benefit toho lahodného ovoce.

Zácpu na cestách vyřeší praktické triky. Bude to raz dva. Zácpa je běžná porucha vyprazdňování, při níž dochází k řídkému vyprazdňování (méně než třikrát týdně). Zácpu často doprovází bolest a pocit neúplné stolice.

Jablka patří mezi nestárnoucí hvězdy našich jídelníčků. Jsou chutná, snadno dostupná a díky svým zdravotním přínosům si drží pověst jednoho z nejprospěšnějších druhů ovoce na světě. Spojení starých tradic a moderní vědy jasně ukazuje, proč by si jablko mělo najít místo ve vašem každodenním rytmu.

SHOT | Kiwi, žitný chléb a minerální voda s hořčíkem dokáží při zácpě ulevit víc než běžná „vlákninová dieta“. Nový výzkum z King’s College London přináší převratná doporučení. Vláknina je…

Jak na bolavé klouby? Skvěle vám mohou pomoci i docela obyčejné ovesné vločky. Strava může hrát významnou roli v prevenci a zmírnění bolesti kloubů a právě ovesné vločky jsou jednou z potravin, které mohou přispět ke zdraví kloubů díky svým výživovým hodnotám a protizánětlivým vlastnostem.

Zelí patří k nejoblíbenějším českým přílohám. Je jednoduché na přípravu, levné, dostupné po celý rok a v kuchyni má nespočet podob. Dušené, pečené nebo kysané, pokaždé chutná trochu jinak. Kromě toho je i zásobárnou vitamínů a vlákniny, které naše tělo určitě ocení. Připomeňte si s námi tradiční i méně známé způsoby, jak ze zelí vykouzlit přílohu, která povýší i obyčejný oběd na skutečnou lahůdku.

Nečekejte na infarkt. Cholesterol se dá snížit snadněji, než si myslíte – bez drastických diet a léků. Stačí znát pár zásadních triků.

Nastal čas mandarinek, v obchodech můžete lahodné plody, jejichž chuť není tak ostrá jako u pomerančů, koupit už za pár korun a toho je třeba využít. Mandarinky jsou zdravé, nicméně ne všichni je mohou konzumovat bez omezení.

Kukuřičná siláž je za definovaných podmínek kvalitním krmivem, které nahradí a energeticky převýší trávy, coby přirozenou složku potravy přežvýkavců. Umíme dobře řešit proces konzervace, manipulace, finální struktury krmné dávky a podobně. V otázce výběru hybridu však stále leží nevyužitý obrovský prostor na zlepšení. Hybridy kukuřice společnosti Limagrain označené známkou LG…

Klíčem k úspěšnému hubnutí a plochému břichu není pouze omezování příjmu kalorií, ale […]

Pokud hledáte ověřené informace o výživě, nehledejte je mezi filtry a hashtagy.

Vysoký cholesterol trápí mnoho Čechů. Jde o velmi nebezpečný stav, který ohrožuje naše zdraví, nebo dokonce život. Vznik tohoto stavu je velmi úzce spojený se stravou. Na které potraviny se zaměřit, aby vaši hladinu cholesterolu ovlivnily pozitivně?

Střevní buňky milují pravidelnost, vlákninu i barvy na talíři – a právě to ovoce nabízí přirozeně a s lehkostí. Vybrali jsme čtyři druhy, které prospívají střevům, pomáhají udržet bříško v pohodě a dodají energii i dobrou náladu.

Lněná semínka jsou ideálním doplňkem například do jogurtů nebo do tvarohu, pokud chcete tělu dodat dostatek vlákniny. Obsahují ale spoustu dalších látek, které jsou pro naše tělo prospěšné. Při pravidelné konzumaci se můžete zbavit zažívacích problémů a také usnadní boj proti některým nemocem. Jak můžete lněné semínko využít?

Jak snížit riziko mrtvice? Rostoucí věk nebo dědičnost… To jsou rizikové faktory, které ovlivnit nemůžete. Existují ale celkem jednoduché úpravy životního stylu, které dokážou snížit pravděpodobnost, že cévní mozková příhoda postihne právě vás. Které potraviny se vyplatí zařadit do jídelníčku?

Je malinké, nenápadné, a přitom ukrývá silný výživový arzenál. Navíc může působit jako obrana proti srdečním chorobám, rakovině či diabetu. Zapomeňte dnes na mouku a přečtěte si, jak ho bezpečně využít v kuchyni a jaké jsou jeho další výhody.

Každá žena touží po krásných, zdravých vlasech a pevných nehtech. Když se začnou lámat a třepit, hledáme pomoc v doplňcích stravy. Přitom stačí si každý den dopřát hrst těchto drobných „zázračných“ semínek a výsledky na sebe nenechají dlouho čekat.

Nepravidelná strava, nedostatek zeleniny, velké množství sladkostí a černého čaje, to vše může mít vliv na to, že trpíte zácpou. Stejně tak i nedostatek pohybu nebo nošení těsného oblečení, které stlačuje břicho.

Trávení je každodenní součástí našich tělesných procesů. Jídlo k životu zkrátka potřebujeme, tudíž ho organismu musíme pravidelně dodávat, ten se s ním pak musí vypořádat. Zdravé trávení a dobrý stav trávicího ústrojí přitom hraje prim a výrazně se podepisuje na naší celkové pohodě. Rozhozená střeva stojí za širokou škálou zdravotních problémů. Jestli je chcete mít stabilně v kondici, pravidelně si dopřávejte tyto potraviny.

Vyzkoušejte domácí přípravu hummusu podle našeho krokového fotoreceptu. -Oblíbená orientální pomazánka má vysoký obsah bílkovin, vlákniny, železa, vápníku a vitamínů je bonusem navíc.

Mít krásné tělo není jen o tom, abyste vypadali a cítili se dobře. Je to také o tom být zdraví a udělat vše pro prevenci chronických onemocnění. To se týká i tuku na břiše, který může zvýšit riziko jejich vzniku. Přitom se pneumatiky na břiše lze rychle a snadno zbavit. Pomůže vám jednoduchá věc.

Střevní mikrobiom tvoří biliony mikroorganismů, které osidlují lidské střevo. Tento komplexní ekosystém se podílí na mnoha klíčových funkcích v těle – ovlivňuje trávení, vstřebávání živin, imunitní systém, produkci hormonů, psychickou pohodu i ochranu před patogeny. Zdravý mikrobiom je proto základem celkového zdraví. Narušená rovnováha mikrobiomu – tzv. dysbióza – může přispívat ke vzniku trávicích obtíží, […] Příspěvek Střevní mikrobiom v rovnováze: fermentované produkty a vláknina jako základ zdravého trávení a imunity pochází z Bylinkopedie.cz

Nakupování ovoce v obchodních domech se v posledních letech díky široké nabídce proměnilo v náročnou […]

Sladkosti miluje většina lidí. Někdo má rád kvalitní čokoládu, jiný zase moučníky či dortíky nebo klasické sušenky. Pokud si sladkou tečku dopřejete v rozumné míře, vašemu organismu to rozhodně neuškodí. Naopak cukry jsou zdrojem energie a ovlivňují funkci mozku. Otázkou je, co je ta rozumná míra. Pokud budete mít v těle nadbytek cukrů, tělo se přihlásí varovnými signály.

Zapomeňte na to, že každý sacharid je zlo. Zatímco bílé pečivo a sladkosti vás zasytí jen na chvíli, celozrnné obiloviny jsou naopak v přiměřené míře zdravé. Dodají našemu tělu vlákninu, bílkoviny i minerály. A právě sem patří tato starobylá potravina, kterou kdysi uctívali Aztékové.

Plánujete dlabat dýně na Halloween? Pak vězte, že to nejhorší, co můžete udělat, je vyhodit vydlabané vnitřnosti dýně, byť se jedná o slizkou vláknitou hmotu. Jde o to, že jsou v ní ukryté stovky semínek, které jsou plné bílkovin, vlákniny a dalších důležitých živin, které vám mohou pomoci s hubnutím, ale i chránit organismus před škodlivými záněty spjatými se srdečními chorobami či onkologickým onemocněním.

Proč jíst ovesné vločky? Mluvit jen o vláknině je plýtvání jejich potenciálem. Mají totiž velmi pozitivní účinek třeba při boji se ztuhlostí kloubů.

Lněná semínka jsou takové malé hvězdy zdravého jídelníčku – nenápadná, ale uvnitř nacpaná živinami k prasknutí. Už jedna lžička přináší vlákninu, rostlinné bílkoviny i zdravé tuky. Ale často se objevuje otázka: smím je jíst jen tak syrová, nebo potřebují speciální úpravu?

Zdravý životní styl je dnes téměř módní záležitostí. Ale co když některé návyky, které považujeme za prospěšné, ve skutečnosti našemu tělu škodí? Zejména střevní mikrobiom, který hraje klíčovou roli v trávení, imunitě i náladě, je velmi citlivý na to, co mu denně servírujeme. Co si tedy raději odpustit?

Jak na zácpu – běžnou i chronickou. Pomohou osvědčené babské triky. Chronická zácpa u dospělých postihuje přibližně 10–15 % populace a častěji je diagnostikována u žen a starších osob. Zácpou trpí především starší lidé a osoby s omezenou pohyblivostí, ale časté vyprazdňování může být také důsledkem špatné stravy a stresu Co si tedy při zácpě počít? Existuje rychlé řešení zácpy? Co pomáhá při vyprazdňování?

Síla superpotravin uchvátila svět již před lety – budete to i vy? Zdroj

Malé děti houby sice příliš rády nejedí, zato milují houbaření – úžasný lov hnědých kloboučků. Za úspěšný „lov“ je totiž dospělí neobvykle upřímně chválí, to děti poznají. Zatímco si rodiče pochutnávají na smaženici či obalovaných bedlách, děti většinou taková jídla odmítají. Máme je nutit? Jsou lesní houby pro děti vhodné?.

Pohanka je zdravá bezlepková pseudoobilovina, která se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin, vlákniny a rutinu. Díky zmiňovanému rutinu je skvělým pomocníkem na posílení cévních stěn.

Ne všechno ovoce a zelenina obsahuje hodně vlákniny. Někdy jí víc najdete v popcornu než ve vašem oblíbeném kousku ovoce.

Tuzemské plody jsou fajn, ale zpestřit si občas jídelníček něčím ne tak přirozeným vůbec není od věci. Pojď se s námi tentokrát podívat na opuncii!

Podzim je obdobím, kdy se v supermarketech začíná objevovat exotické ovoce světle až sytě oranžové barvy. Jedná se o kaki. Tento druh ovoce je mezi našimi konzumenty čím dál více oblíbenější. Má skvělou nasládlou chuť a řadu zdravotních benefitů. Pokud budete kaki konzumovat pravidelně, prospějete vašemu zdraví, a dokonce si můžete prodloužit život.

Jsou sladké, levné, šťavnaté a prakticky na první pohled úplně neškodné. Nikdo z nás by neřekl, že zrovna tahle naše oblíbená pochoutka může s naším tělem zatočit tak, že lámeme rekordy v běhu na záchod. Někdy stačí jen tři kousky a tělo začne okamžitě protestovat.

Sezonní zelenina a ovoce jsou plné vitaminů a minerálů, jsou tudíž ideální součástí jídelníčku pro posílení imunity. Některé druhy navíc přispívají ke zlepšení paměti a dalších kognitivních funkcí. Které podzimní dobroty si dopřát, abyste udrželi svůj mozek v nejlepší kondici?

Zhruba třetina populace zažije alespoň jednou v životě úzkostnou poruchu, přičemž ženy jsou ohroženy dvakrát častěji než muži. Nové studie poukazují na význam střevního mikrobiomu pro duševní zdraví. I když není žádná potravina, která by úzkosti či deprese vyléčila, pravidelná konzumace určitých potravin může pozitivně ovlivnit náladu. Chcete vědět, které potraviny to jsou?