Vláknina

Jablečná mouka patří k méně obvyklým alternativním druhům, přesto se jedná o opomíjenou bezlepkovou surovinu, která dokáže v teplé i studené kuchyni divy. Pokrmy přirozeně osladí, zahustí a obohatí o vlákninu a antioxidanty. Dá se s ní dokonce péct nebo připravovat rychlé snídaně a přesnídávky. Přečtěte si, proč se vyplatí jablečnou mouku vyzkoušet, jak s ní v kuchyni pracovat i jak si ji snadno vyrobit doma.

Zdravě vypadající salát se tváří jako spása pro tělo i štíhlé křivky, ale sednout každému nemusí. Problémem je dresink, zálivka i příliš velký obsah vlákniny.

Proč před tréninkem nepít hodně vody a nejíst potraviny s vysokým obsahem vlákniny? A jak je to s pivem, mohlo by vám i jedno malé nějak ublížit?

Má nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah vitamínů a minerálů. Pravidelná konzumace vám pomůže snížit krevní tlak. Má protizánětlivé účinky a obsahuje vlákninu pro správné zažívání.

Hrušky jsou lahodným ovocem, podle kterého je dokonce pojmenovaný jeden z typů postavy. Dobrou zprávou je, že sezóna těchto sladkých, šťavnatých, vitamíny a minerály nabitých plodů právě vrcholí. Díky svému složení jsou vhodné pro diabetiky, ale pomůžou například i při nachlazení. Zpříjemněte si začínající podzim vynikajícím, nutričně vyváženým koláčem, který ze stolu zmizí dřív, než stačíte říct „hruška“.

Viscerální tuk je tuk, který se hromadí v dutině břišní a obklopuje orgány. Může zvyšovat riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka 2. typu a některé typy rakoviny. Naštěstí existují způsoby, jak viscerální tuk snížit pouhou změnou stravování.

Vegetariánství střevnímu mikrobiomu náramně svědčí. Zlepšuje také náladu a zeštíhluje tělesné křivky. Co se ale týká frekvence vyprazdňování, může vás ledacos překvapit.

Říká se, že jedním jablkem denně zaženete lékaře. A my se za konzumaci tohoto ovoce rozhodně přimlouváme. Je totiž nabité vitaminy a vlákninou, navíc vám spolehlivě zpříjemní konec léta.

Věděli jste, že s využitím sójového „masa“ si můžete připravit i tradičně masové pokrmy, jako burgery, chilli con carne nebo třeba boloňské špagety? V dnešní době je možné sehnat ho v různých variantách, které na sebe dokážou vzít svou strukturou například podobu mletého masa. Jak je na tom ale sójové „maso“ nutričně v porovnání s masem?

Na toaletě si člověk běžně čte knihu, časopis nebo prohlíží zprávy v mobilu. Když se ale naučí „číst“ před spláchnutím i to, co po sobě zanechává v míse, dozví se spoustu užitečných věcí o svém zdraví.

Že ovoce je v redukčním stravovacím režimu zakázané? Omyl! Některé sladké plody hubnutí naopak podporují. Které to jsou?

Správně zvolená denní rutina může ovlivnit životně důležité funkce našeho těla, včetně těch, které jsou vlastní trávicímu systému. I když je někdy poměrně těžké jíst vyváženě, diabetici si na to, aby to dělali, dávají obecně větší pozor než ti, kteří se s cukrovkou neléčí.

Ačkoliv má vyšší kalorickou hodnotu, obsahuje zdravé tuky. Vláknina obsažená v avokádu odporuje zdravé zažívání a správné fungování střev. Díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů je vhodné pro těhotné a kojící matky.

Trh s výživovými doplňky je plný syntetických aditiv, která našemu zdraví neprospívají. Některá mohou dokonce stát za rozvojem nádorových onemocnění a dalšími zdravotními komplikacemi. Česká firma Trime se toto snaží měnit.

Meruňky plné vitamínů, ochranných rostlinných sloučenin a vlákniny nám přinášejí mnoho benefitů pro zdraví. Čím je tato peckovina tak výjimečná?

Drobná semínka šalvěje hispánské se stala hitem zdravé výživy. Obsahují spousty cenných látek a jsou skvělým zdrojem energie, ale v některých případech vám můžou způsobit i zdravotní komplikace. Na co si dát pozor?

Začátek podzimu je spojený se sklizní jablek. Jejich konzumace přináší mnoho benefitů, a jak říká jedna lidová moudrost: „Kdo jablko denně sní, k tomu doktor nechodí.“ Ale jsou opravdu všechna jablka v dnešní době prospěšná našemu zdraví tak, jak se obecně tvrdí?

Pro někoho představuje pečivo součást každodenního jídelníčku, zatímco někteří ho považují za nepřítele dobré postavy a vyhýbají se mu, jak jen mohou. Který z těchto přístupů je správný? Jak se orientovat v různých typech pečiva a na co si dávat pozor?

Granátové jablko určitě stojí za trochu té námahy s vyloupáváním sladkých zrníček. Je příjemně pikantní, nabité vitaminy a v kuchyni se s ním dá doslova kouzlit. Znáte trik, jak se u krájení a loupání neušpinit?

Radostné očekávání potomka má i své drobné stinné stránky. Některé malé zdravotní potíže se dají vydržet, s jinými je dobré zajít za odborníkem.

Věděli jste, že když ve své stravě cíleně navýšíte podíl vlákniny, získáváte velmi efektivní hubnoucí plán?

Sezóna švestek není nijak dlouhá a i v obchodech jsou k dostání jen chvilku. Přitom je to ovoce plné vitamínů, které byste měli do svého jídelníčku rozhodně zařazovat pravidelně. Neváhejte tedy ani chvilku a připravte si zásoby i na měsíce, kdy není švestková sezóna. Zavařte je v troubě, stačí vám na to 15 minut. Ukážeme vám, jak na to.

Nahraďte klasické knedlíky zdravější variantou a připravte místo nich cuketové. Nejenže jsou chuťově naprosto dokonalé, ale můžete si je dát i ve fázi hubnutí, aniž byste museli řešit nepříjemný váhový přírůstek.

Už jste někdy měli chuť na pořádné nealkoholické pití, a chtěli byste vědět, zda by nebylo lepší pořídit si odšťavňovač a pít šťávy nebo třeba pořádný mixér a připravit si smoothies? Určitě v tom nejste sami. V případě, že stále nejste rozhodnuti, je tento článek určen právě vám.

Dozrávají většinou uprostřed léta, nejčastěji se konzumují v čerstvém stavu, také se ale zavařují a suší. Meruňky přitom chutnají dospělým i dětem. Tak ochutnejte první letošní kousky a opravte svoje zažívání a kosti!

Hubnutí nemusí být jen o dietách a usilovném cvičení. Pro dokonalý six pack je samozřejmě zapotřebí dostatek pohybu, ale úplným základem je vyvážený jídelníček. V boji s nadbytečnými kily totiž pomůže nejen pohyb, ale také vláknina.

Bagetka je oblíbené pečivo, kterým rádi doplňujeme naše snídaně, obědy i večeře. Ale máme nyní na výběr nejen mezi různými druhy náplní, ale také mezi různými typy bagetek. Dvěma hlavními kandidáty jsou celozrnná bagetka a klasická bagetka. Jak si stojí proti sobě z hlediska nutriční hodnoty, zdravotních výhod a samozřejmě – chuti? Pojďme si je přiblížit a provést srovnání.

Květák je zeleninou, která by se měla objevovat v jídelníčku každého z nás. Je totiž napěchovaný zdraví prospěšnými látkami. Bohužel ale v klasické úpravě ne každému chutná. Naštěstí existuje jeden recept, kterému nikdo neodolá. Zkoušeli jste už květákový popcorn?

Máte pocit, že jste vyzkoušeli všechno, ale váha stále stagnuje? Možná vám v jídelníčku chybí jeden zásadní prvek. Dobrá zpráva? Stojí jen pár korun!

Javánské maso se v posledních desetiletích stává čím dál oblíbenějším. Jde o produkt, který vzniká fermentací naložených sójových bobů a je oblíbený především mezi vegetariány a vegany. Jaká je ale jeho historie? Zdroj

Obsahuje vysoké množství vitamínu C a K. Má vysoký obsah vlákniny, který je důležitý pro naše zažívaní. Listy ostružiníku mají protizánětlivé účinky.

Borůvky mají vysoký obsah vitamínu C, obsahují vlákninu, železo, vápník a další důležité minerály. Mají antioxidační účinky, což neutralizuje volné radikály v těle. Jejich konzumace je také vhodná při diabetu či Crohnově chorobě.

Ztukovatění jater je nebezpečný problém, který se může závažně podepsat na vašem zdraví. Pokud ho rozpoznáte, měli byste co nejdříve začít s léčbou.

Lidé se v podstatě dělí na dvě skupiny – na tu, která loupe slupku jablka a na tu, která jí nechává. Každá skupina pak argumentuje odlišně její vliv na zdraví člověka. Pojďme se podívat na to, jaké zdravotní přínosy jablečná slupka přináší a také na to, jak je to s těmi pesticidy.

Chováte slepice a rádi byste jim dopřáli to nejlepší? Zpestřete jim výběh a podělte se s nimi o svou bylinkovou zahradu. Slípky bylinky milují a my vám ukážeme, o které je rozhodně neochudit. Inspirujte se u našich babiček. Znáte třeba amarant?

Superpotraviny stojí většinou hodně peněz, a proto je někteří lidé ani nekupují. Přitom mají v sobě takové množství živin, že by pokryly velkou denní dávku vitaminů. Produkty zdravé výživy nemusí být drahé, stačí jen vědět, kde hledat. Drahé a dietní produkty můžete snadno nahradit potravinami, které jsou snadno k dostání a nezruinují vaši peněženku. Jaké produkty si můžete koupit a jíst je každý den? Ceny potravin neustále rostou. Před rokem byste v obchodě s potravinami nechali za stejné produkty o několik stovek korun méně, než je tomu dnes. I dnes si ale můžete dopřát kvalitní suroviny, které budou zdravé.

Mnoho druhů pomerančů má vysoký obsah vlákniny a prospěšných vitaminů, jako je vitamin C.

Banány pocházejí z jihovýchodní Asie, ale dnes rostou v mnoha teplých klimatických oblastech po celém světě.

Sušené ovoce může zvýšit příjem vlákniny a živin a dodat tělu velké množství antioxidantů.

Bují vám na zahradě okurky a jsou některé značně přerostlé? Zpracujte je třeba po americku. Máme pro vás jednoduchý a chutný recept.

Ovoce je plné vitamínů, minerálů, vlákniny a rostlinných látek zvaných fytonutrienty. Proto je to jedna z nejzdravějších potravin, které můžete jíst.

Ovesné vločky jsou zdrojem cenných živin a vlákniny, což je něco, co zejména po ránu potřebujete. Abyste ale získali výživnou kaši, je zapotřebí vědět, jak ji správně připravit a co do ní přidat. Její výhodou je to, že je poměrně rychlá na přípravu. Z ovesných vloček si ale můžete připravit také dezert nebo svačinu. Ovesné vločky obsahují bílkoviny a celou řadu vitamínů a minerálů. Jmenujme například vitamín B1 a B6, vitamín E, železo či hořčík.

Sezona čerstvých šťavnatých plodů netrvá dlouho, tak si ji vychutnejte. A pokud byste si jahodovou chuť chtěli připomenout i později, využijte mrazák, zavařte je nebo z nich připravte marmelády a džemy.

Vláknina vytváří v naší trávicí soustavě přátelské prostředí pro střevní mikrofloru, její přínos pro fungování lidského těla je však širší. Dlouhodobý nedostatek vlákniny s sebou nese řadu nepříjemných příznaků. Zjistěte, jak poznat nedostatek vlákniny v jídelníčku a jak ji efektivně doplnit.

Plnohodnotné, nezpracované potraviny s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny vás obecně více zasytí, což znamená, že se budete cítit sytí po delší dobu.

Jídlo s rozpustnou vlákninou může přispět k hubnutí. Má také další zdravotní výhody. Vláknina je důležitá živina, která je často přehlížena.

Tuhle jste si koupili ten báječně vypadající odšťavňovač a hodláte do něj házet všechno, co vám v kuchyni přijde pod ruku? Vaše tělo kvůli tomu může trpět vlákninovým a vitaminovým deficitem.

Sezóna nových brambor je tu! Krásné nové brambůrky jen tak s tvarohem, to je božská mana. Jedinou vadou na kráse je jejich loupání. Jak nové brambory zbavit slupky zcela bez námahy? Máme pro vás malý trik.

Jádra a semínka by měla být součástí jídelníčku i lékárničky. Mohou poskytnout výživu unavenému tělu, diabetikům dodají potřebnou vlákninu, vitamíny i minerály. Podívali jsme se na oblíbenou trojici používanou v naturopatii.

Příliš mnoho břišního tuku může zvyšovat riziko některých chronických onemocnění. Méně alkoholu, více bílkovin a posilování jsou jen některé kroky, které můžete podniknout, abyste se zbavili břišního tuku.

V médiích můžete najít různé diety, prášky a triky, které slibují hubnutí. Mnoho diet je diskutabilních a nejsou vědecky podloženy. Proto přinášíme jednoduché a ověřené způsoby, jak zhubnout přirozeně.

Oblíbené letní ovoce, po kterém rádi sáhnou malí i velcí, je zdrojem mnoha zdravotních benefitů. Diabetikům dodají prospěšnou vlákninu a jsou ideální pro boj s volnými radikály.

Cítíš se pod psa, máš problémy se zažíváním, při posledních odběrech ti doktor hrozil vysokým cholesterolem, a navíc se ti vůbec nedaří zhubnout? Všechny tyto problémy mají společný důvod, a tím je nedostatek vlákniny. Jak poznáš, že ti chybí?

Houby jsou velmi výživnou a chutnou potravinou, kterou lze přidat do téměř každého jídla. Nejenže jsou chutné, ale mají i obrovské zdravotní benefity, které z nich dělají ideální potravinu pro jedince, kteří chtějí ze svého jídelníčku vytěžit maximum. Jaké plusy houby nabízejí a co chutného se z nich dá připravit?

Proč je hnědá rýže lepší než bílá? A které obiloviny jsou prospěšné pro vaše srdce? Odbornice na zdravou výživu vysvětluje vše důležité o obilovinách.

Vláknina v mnoha směrech pomáhá, ale uškodit dokáže také. Své o tom vědí hlavně lidé s citlivějším žaludkem, kteří se z tohoto důvodu zelenině, která ji obsahuje, raději vyhýbají. Je to ale nezbytně nutné? Tyto druhy jsou na vlákninu hodně chudé, proto zažívání nedráždí.

Psyllium vás podpoří při hubnutí a ve zdravé výživě. Prozradíme, co dělá superpotravinu tak zdravou a jak ji správně používat.