Stravování

Restauracím rychlého občerstvení se v tuzemsku daří a podle provozovatelů pokladních systémů přebírají část zákazníků tradičním podnikům. Zavedené řetězce rozšiřují síť svých poboček a přicházejí i nové značky, které jsou zaměřené i na zdravější stravování. Provozovatelé i analytici očekávají další růst fastfoodového sektoru. Lidé podle nich stále častěji vyhledávají rychlost, jednoduchost a moderní prostředí.

Mnoho lidí se drží celkem zdravé stravy a pravidelně si dopřává pohyb. Přebytečné kilogramy ale na těle stále zůstávají a nechtějí zmizet. Možná to vůbec není jídlem, které si dáváte. Důležitý je totiž také čas, ve kterém se najíte. Naše tělo má nastavený harmonogram pro trávení, který byste měli následovat.

Rozsáhlá analýza zbytků lidské potravy z období pravěku přinesla silné argumenty pro vyvrácení hypotéz o tom, že se v době kamenné konzumovalo hlavně maso.

S novým politickým a ekonomickým systémem se u nás po sametové revoluci změnilo – kromě jiného – i stravování. Lidé měli najednou možnost vycestovat do světa a přesvědčit se na vlastní oči, co se konzumuje v jiných částech planety. Viděli, ochutnali a mnoho prospěšných potravin převzali. Odlehčili svůj jídelníček a rozšířili ho o velkou dávku zeleniny.

Málokterou potravinu můžeme konzumovat syrovou. Obvykle to jde jenom u ovoce a zeleniny, popřípadě u některých druhů masa a ryb.

Kopřiva je nám všem dobře známá, pravděpodobně každý s ní měl bolestivý kontakt. Navzdory takovým nepříjemným vzpomínkám stojí za to podívat se na ni laskavějším okem, zvláště když chceme podpořit zdraví svého těla. Z kopřivy si můžete připravit šťávu, která dokonale čistí krev, pomáhá udržovat pokožku a vlasy mladé a také pomáhá při anémii.

Před pár dny vzbudila rozruch rozsáhlá studie v časopisu The Lancet, která znovu usvědčuje ultra zpracované potraviny z mimořádné škodlivosti. Nejde o nový objev. Dětem jsou přitom nadále nabízeny i ve školách.

Zhubnout, mít ideální váhu, chce dnes každý. Někdo na to jde pohybem, jiný úpravou stravy. Obojí je dobrý směr, pokud u něho trochu přemýšlíme.

Ryby by měly být základem každého zdravého jídelníčku. Jak je to ale v případě těhotných žen? Mohou si rybu dopřát, jak často?

Školní stravování napříč republikou čekají velké změny. Povinnost méně solit i sladit a zároveň nabídnout více zeleniny nebo luštěnin sice přijde až prvního září, školní kuchyně ve městě však na nic nečekají, jak zjišťovala Jihlavská Drbna.

Každý den slyšíme nové rady, zákazy a sliby, které prý dokážou změnit náš život. A přesto jsme v otázkách jídla ztraceni víc než kdy dřív. Možná je čas podívat se na to úplně jinak.

Dlouho očekávaná změna spotřebního koše je vskutku pozoruhodná.

Onkologická dietoložka Nichole Andrews vysvětluje, proč zpracované maso a alkohol patří mezi nejrizikovější potraviny spojené s rakovinou a co jíst místo nich.

Vzhledem k tomu, že ceny potravin jsou vyšší než kdy dříve, chápeme, že výše vašeho účtu v supermarketu může být větším problémem než to, zda jsou zdravé. Je však možné se postarat o obojí.

Vaření v mikrovlnné troubě je výhodné pro svou jednoduchost a rychlost, avšak existují obavy ohledně toho, jak ovlivňuje nutriční hodnoty potravin.

Jídelníček státníků si většina lidí představuje jako zhýralý luxus. Putina ale na žádné hody neužije. Jeho rutina je velmi jednoduchá a potrpí si spíše na zdravé pokrmy. Kromě toho o sobě tvrdí, že je téměř abstinent.

Zdražování obědů v restauracích bylo dlouhé měsíce běžnou realitou prakticky ve všech městech. Teď ale tento trend výrazně zpomalil a někde dokonce polední menu mírně zlevnilo. Jedním z pravděpodobných důvodů je to, že ochota strávníků připlácet si za běžné jídlo narazila na svůj strop.

Etika a odpovědnost v oblasti potravin jsou stále důležitějšími tématy. Výroba a konzumace polotovarů má značný dopad na životní prostředí a odráží naši společenskou odpovědnost.

Stylový návrat do minulosti, vzbudíte se a čeká vás nejedno překvapení, jako byste zaspali 40 let. Ale na mnohé věci si s nostalgií vzpomenete. Třeba na legendární smažák a radio Tesla Spirituál.

Zástupce dětského ombudsmana Vít Alexander Schorm vyzývá k dopracování vyhlášky o školním stravování. Podle něj ani po novele nezajišťuje dětem s dietními omezeními dostatečnou podporu – specifické jídelníčky zůstávají dobrovolné a předpisy neřeší například skladování či ohřev jídel přinesených z domova.

Rebarbora je rostlina, kterou můžeme využít nejen do dezertů, ale také jako pomocníka při léčbě různých nemocí. Její sezona sice trvá pouze do poloviny června, ale vyplatí se ji nasbírat. Zkuste mimo dezertů nebo oblíbených kompotů rostlinu využít i jako tinkturu. Zbavíte se díky ní nejen zdravotních problémů, ale také posílíte svůj imunitní systém.

V době, která balancovala mezi doznívajícím socialismem a rozbíhajícím se kapitalismem, se polévka stala jakýmsi symbolem kontinuity. Zatímco se měnily názvy podniků a loga na obalech, hluboký talíř s horkou českou polévkou zůstával stejný: s vůní majoránky, česneku nebo uzeného. Dodnes se vaří v restauracích a oslovuje i cizince, kteří občas prosí o recept.

V dnešním rychlém světě se stále více lidí obrací k filozofii „Slow Food“ jako ke způsobu, jak zlepšit své stravovací návyky a užít si jídlo

Míchaná vejce jsou jedním z nejčastějších pokrmů, které si z vajec doma připravujeme. Pokrm je to velmi jednoduchý a zabere vám jen pár minut času. Ukázalo se, že když do vajíček přidáte jednu lžíci zajímavé suroviny, užijete si jejich chuť mnohem více. K vejcím stačí přidat lžíci majonézy.

Jana Paulová patří mezi populární české herečky, které se celý život mohou chlubit perfektní postavou. Podle vlastních slov našla vlastní recept, který funguje. V rozhovoru pro Toprecepty.cz hvězda Kameňáku prozradila, jaká jídla připravuje pro svou rodinu, proč doma nevaří podle Prostřeno! i jakou „nezdravost“ si ráda sama dopřeje.

ADHD, tedy porucha pozornosti s hyperaktivitou, patří mezi nejčastější neurovývojové poruchy u dětí. Typickými projevy jsou nepozornost, impulzivita a hyperaktivita, které mohou zásadně ovlivnit školní výkon, vztahy s vrstevníky i celkovou pohodu dítěte. Standardní léčba ADHD zahrnuje behaviorální terapii a v mnoha případech i medikaci, nicméně stále více rodičů i odborníků se zajímá o to, zda může i strava hrát roli při zvládání symptomů.

Zapomeňte na kupované protlaky plné cukru a chemie. Vyrobte si vlastní a užijte si lepší chuť domácí pizzy a špaget s čistým svědomím. Přirozená chuť a zdraví si zaslouží vaši pozornost! Rajčata jsou bohatá na draslík, který snižuje krevní tlak a podporuje zdraví srdce. Jak si protlak vyrobit doma? Na co můžete používat rajčatové pyré?

Nakládané okurky jsou v Čechách neodmyslitelným produktem, který nesmí chybět v žádné domácnosti. A většinou také nechybí. Z tohoto důvodu si je hodně lidí připravuje doma. Přidání pár třešňových nebo dubových listů do sklenice potěší všechny členy rodiny. Okurky díky tomu totiž budou vždy nádherně křupavé.

Domácí třešňová šťáva vrací do dětství, kdy se popíjela na lavičce před babiččiným domkem. Dodnes jistě mnozí cítí výtečnou a sladkou chuť na jazyku. Třešně jsou nadmíru zdravé, vyrobená šťáva navíc vydrží po celou zimu a poradí si s leckterými zdravotními neduhy. Jak připravit třešňovou šťávu jako od babičky?

Při řešení otázky, co uvařit, a otázky, co s nadbytkem ovoce, se nabízí jako společné řešení ovocná polévka.

Chcete-li žít zdravěji nebo zhubnout, pro začátek postačí jen malé změny. Nemusíte se pouštět do náhlé proměny, implementujte změny pěkně postupně, ať si na ně lépe zvyknete.

Lněná semínka jsou ideálním doplňkem například do jogurtů nebo do tvarohu, pokud chcete tělu dodat dostatek vlákniny. Obsahují ale spoustu dalších látek, které jsou pro naše tělo prospěšné. Při pravidelné konzumaci se můžete zbavit zažívacích problémů a také usnadní boj proti některým nemocem. Jak můžete lněné semínko využít?

Už staří Germáni nazývali černý bez zázrakem. V minulosti totiž věřili, že tato rostlina má magické vlastnosti a poskytuje ochranu před špatnými silami. V lidovém léčitelství to byla jedna z nejpoužívanějších složek do infuzí nebo sirupů. Šťáva z černého bezu posílí imunitu a pomůže při různých chorobách.

Očišťující smoothie z ovoce a zeleniny jsou neuvěřitelnou vitamínovou bombou a zdrojem vlákniny. Podle některých odborníků díky těmto koktejlům můžete prodloužit své zdraví. Podle jiných podpoří proces hubnutí. V každém případě jsou recepty velmi levné, jednoduché a chutné. Jestli si chcete pochutnat a zároveň posílit své zdraví, vyzkoušejte je.

Úspěšný marketér, který pomáhá růst značkám i jedincům. S Ondřejem jsme si povídali o výzvách, limitech, sebevědomí i o tom, proč píše knihu o rostlinách, které pomáhají zvládat stres.

Každý máme svá oblíbená jídla a zrovna tak jsou jídla, která nemůžeme ani cítit. Andrej Babiš má mezi svými oblíbenými pokrmy doslova perličky. Některá jídla bychom na stole politika vážně nehledali.

Češi jsou při nakupování potravin stále více pod tlakem rostoucích cen. Tvrdí to nový průzkum Barometr FOOD mezi 3540 lidmi. Sedm z deseti respondentů podle něj nakupuje alespoň polovinu svého košíku ve slevách, přičemž každý pátý nakupuje v akci prakticky všechny potraviny.

Hledáte efektivní a dlouhodobé způsoby, jak zhubnout a udržet si zdravou váhu? V tomto článku vám přinášíme deset osvědčených tipů, které vám pomohou nejen shodit přebytečná kila, ale také si udržet zdravý životní styl. The post 10 Nejlepších rad na zhubnutí: Cesta ke zdravému životnímu stylu appeared first on Prima Inspirace.

Na sezónu třešní se každoročně těší obrovské množství z nás. Bohužel ceny za třešně jsou rok od roku vyšší. Jakmile si je zakoupíte, musíte je vytěžit naplno. Většina lidí konzumuje pouze sladké plody a vyhazuje jejich stopky do koše. To je ovšem velká chyba.

Lidé jedí očima. Při hospitalizaci to platí dvojnásob a uvědomuje si to stále více nemocnic. Letité stravovací postupy proto mění. Svačiny si mohou pacienti vybírat z bufetu, obědy nejsou nevábnou mdlou hmotou a dietní menu se nasazuje střídměji. Resort zdravotnictví chce rozšířit nové standardy a vytváří manuál i s recepturami.

Léčivé tinktury jsou jedinečným produktem, který můžete použít na posílení svého zdraví a vyřešení některých nemocí a potíží. Lékaři sice nedoporučují pít velké množství alkoholu, ale v podobě tinktury má velmi pozitivní účinky. Tinktury jsou vyrobeny z ovoce, takže obsahují hodně vitamínů, minerálů a antioxidantů. Podívejme se na nejzdravější tinktury, které si vyrobíte doma.

Klasika přetrvává: pečivo s máslem, sýr a jablko. To je nejběžnější svačina, kterou si děti odnášejí do školy. Za roky se příliš nezměnila, zato podražila. Rodiče přemýšlejí, jak ušetřit i jak potomkům dopřát kvalitní jídlo bez přemíry cukru. Vládkyněmi svačinových krabiček zůstávají maminky, tátové se do přípravy zapojují jen v každé čtvrté rodině.

Průzkum společnosti Košík.cz ukázal, kolik stojí školní svačina pro jednoho školáka, co je nejčastěji její součástí. Ukázal taky, co všichni beztak tuší, rodiče svačiny chystají neradi a většina z nich by ocenila, kdyby se kromě obědu škola postarala i o svačiny pro jejich děti.

Podzim je ideální čas připravit tělo na nadcházející mrazivou zimu.

Také často v práci obědváte něco rychlého „z papíru“, protože nic jiného nestíháte? Odborníci se ale shodují, že právě teplý a vyvážený oběd snědený pěkně v klidu je jedním z klíčových faktorů, které ovlivňují vaše zdraví, výkonnost i psychickou pohodu.

Jak nakrmíme rostoucí populaci, která se blíží deseti miliardám? A jak spojit zdravou výživu s tím, aby získávání této potravy neškodilo přírodě? To jsou klíčové otázky pro budoucnost všech. Odpovědi na ně se pokusila najít rozsáhlá zpráva EAT-Lancet, která navázala na vlivnou studii z roku 2019.

Moc jsem se těšila na domácí polévku od mé dcery. Ale s prvním soustem jsem v ústech ucítila nepříjemnou, chemickou chuť.

Císařovna Marie Terezie byla přes veškerou noblesu poněkud těžkopádná. Mohla za to obezita. K té přispělo nejen mnoho těhotenství, ale také jídelníček, nad kterým by dnešní lékaři zaplakali.

Nejenom léto je jako stvořené pro lehká zeleninová jídla. I pokud patříte mezi zaryté masožrouty, slibuji vám, že tentokrát si rádi a s chutí necháte rozšířit své kulinářské obzory. Ostatně, potvrdí vám to všichni moji kamarádi, kteří na maso nedají dopustit, ale přesto u mě z určité solidarity jedí výhradně zeleninová jídla.

Dnes se v cyklu Pohledem ženy podíváme na něco, co se může týkat každého. Poruchy příjmu potravy jsou zrádné a nebezpečné. Buďme pozorní a reagujme na signály, které napovídají, že něco není v pořádku. Naše pomoc může být zásadní.

Dát si k obědu nebo po fyzickém výkonu pořádný kus masa je pro tělo přínosné. Maso je totiž nejen chutné, ale i nutričně velmi hodnotné. Je jedním z nejdůležitějších zdrojů bílkovin, vitamínů, minerálů i kreatinu, které poskytují energii svalům a zvyšují jejich objem. Jenže není maso jako maso.

Denně se v českých školních jídelnách uvaří stovky tisíc jídel. Přesto velká část z nich končí zpátky v kuchyni nebo rovnou v odpadu. Jak je možné, že i přes přísně nastavené výživové normy děti často o oběd nemají zájem?

Jídelní stůl v mnoha domácnostech několikrát do týdne zdobí výborné palačinky. Jejich příprava je jednoduchá a pro některé i zábavná. Otočení palačinky pohybem pánve a její obrat ve vzduchu je efektní, a pro mnohé mnohé je vrcholem kulinářského umění. Ale pozor, ne vždy je to taková zábava, jak se zdá.

V Indonésii se tento týden otrávilo více než tisíc dětí, které dostaly bezplatné školní obědy. Ty prosadil jako jednu ze svých priorit současný prezident Prabowo Subianto. Informoval o tom server BBC News. Místní média uvádějí, že od spuštění nákladného programu letos v lednu se otrávilo nejméně 6400 žáků po celé zemi.

McDonald's v tichosti stáhl ze své stálé nabídky klíčové vegetariánské položky. Pro české zákazníky, kteří nejedí maso, v ní zůstaly jen hranolky, dezerty a zahradní salát. Ve srovnání s předchozími roky, kdy se fastfoody předháněly s rostlinnými alternativami, jde o krok zpět.

Břišní tuk je mnoha ženám trnem v oku, obzvláště během letních měsíců, kdy se blíží čas plavek. V tu chvíli začnou doslova šílet a hledat různé zázračné diety. A k tomu se přidá mučení v posilovně. I já jsem to tak měla.

Čím více masa a vysoce zpracovaných potravin je v naší stravě, tím větší je riziko, že přijdou

Také jste už řešili dilema - Kanáry nebo Kapverdy? Navštívil jsem La Palmu, Fuerteventuru a Sal, takže mám vlastní srovnání. Prozradím, který z ostrovů je v čem nejlepší, a na co se musíte zaměřit.

Mnozí z nás si tuto tradiční dobrotu spojují především s pomalými víkendovými rány, s rodinným stolem a vůní, která se line z kuchyně. Přitom jde o něco, co má daleko větší potenciál, než si většina lidí připouští.