Stravování

Část vysokých škol zdražila jídlo pro studenty v menzách. Důvodem je změna podpory studentského stravování ze strany ministerstva školství. Některé univerzity ještě s rozhodnutím váhají, jiné budou dotovat menzy z vlastních zdrojů. Vyplývá to z informací veřejných vysokých škol oslovených ČT.

Vajíčka, ačkoliv jsou spojována s Velikonocemi, můžete mít na talíři kdykoliv během roku díky jejich neomezené dostupnosti. Tato univerzální surovina se proto stává hvězdou v majonéze na svátečním stole o Vánocích nebo skvělým doplňkem při přátelském posezení s pivem či vínem.

Těstoviny považuje mnoho lidí, kteří se snaží redukovat svou váhu, nebo si alespoň udržet tu současnou, za velkého strašáka. Přitom úplně nezáleží na tomto druhu potraviny jako takovém, ale na přípravě a kombinaci s dalšími surovinami.

Na jaře se některé z vás pouští do hubnutí. Mohly by se vám šiknout vychytávky, jak znovu zaktivovat metabolismus. Co vařit, aby se i vaše chutě uspokojily. Posílám tipy a fígle, se kterými se udržuji fit.

Matěj z Extrémních proměn chce změnit svůj život. Sto sedmdesát kilogramů mu velmi komplikuje život a rodina má strach o jeho zdraví. Během natáčení pořadu však došlo k překvapivému incidentu. Jeho trenér Martin Košťál totiž přišel na to, že Matěj údajně podvádí a hrozí mu vyřazení z projektu.

Astronauti mise Artemis II, kteří mají za cíl v kosmické lodi Orion obletět vesmír a bezpečně se vrátit, stráví ve vesmíru více než týden. S dalekou cestou se ale nabízí otázka, co posádka jí a jak. O odpověď se podělila astronautka Christina Hammock Kochová. CNN Prima NEWS chystá speciální vysílání o cestě k Měsíci, sledovat ho můžete v pondělí od 20:20 hodin.

Stěhování, nemoc v rodině nebo pracovní přetížení – jak zvládnout jídlo v náročném období?Jsou chvíle, kdy náš život běží docela hladce. Máme svůj zaběhlý rytmus, víme, kdy pracujeme, kdy jíme, kdy si odpočineme. Dny mají určitou strukturu a naše tělo si na ni postupně zvykne. A pak přijdou dny, kdy se všechno tzv. rozpadne.Zdá se, ... Read more The post Jak jíst (a nezbláznit se) v obdobích chaosu? Tipy nutriční specialistky appeared first on Bezhladoveni.cz.

Nadupané vitamíny přímo z vaší zahrádky! Máte doma rajčata? Odhalte, jak z nich vytěžit maximum, ať už v syrové nebo pečené podobě. Zdroj

Nadýmání bere mnoho z nás jako zcela banální potíž, která časem sama odezní. Jak však upozorňuje lékárnice Pavla Horáková, může se také jednat o signál, že se „ve střevech něco děje“. Odbornice také pro web Aktuálně.cz vysvětlila, co kromě stravy k nadýmání přispívá.

Čtyřicet tři šálků kávy pro čtyři osoby během desetidenní mise. To je jeden z údajů, který nejlépe vystihuje zvláštní logistický problém stravování posádky na cestě k Měsíci, problém, který musela NASA vyřešit bez palubní ledničky nebo možnosti zásobování kosmické lodi Orion během letu.

Rychlé občerstvení, jako jsou hranolky, hamburgery a sladkosti, může být někdy příjemným zážitkem. Objevte, jak může tato občasná rozkoš obohatit váš den. Ale aby podobnou stravu měly děti pravidelně? To rozhodně ne. Co ale dělat, pokud jeden z partnerů bere rychlé občerstvení jako standard ve stravování? Děti by měly mít pestrou a vyváženou stravu.

Velikonoce jsou pro mnoho z nás svátkem, během kterého se stoly prohýbají a žaludek lační po všech dobrotách. Ne vždy nám ale jídlo udělá tak dobře, jak jsme si mysleli. Pokud jste to letos s hodováním přepískli, nezoufejte. Existuje několik osvědčených rad, které vám, respektive vašemu žaludku, rychle pomohou.

Kvalita spánku nezačíná večer v posteli, ale už během dne na talíři. Odborníci upozorňují, že rozhodující není jeden večerní zvyk, ale celkový stravovací režim, jeho načasování a stabilita, které zásadně ovlivňují usínání i hloubku nočního odpočinku.

Když přijde řeč na nejzdravější zeleninu, řeřicha většinou nikoho nenapadne. A přitom právě tyto drobné pikantní lístky patří k nutričně nejbohatším potravinám, jaké můžete na talíři mít. Obsahují velké množství vitaminů A, C a K, kyselinu listovou, vápník a řadu antioxidantů s protizánětlivými účinky. I díky tomu získala podle amerického Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) titul nejzdravější zeleniny světa.

Místopředseda Poslanecké sněmovny za hnutí ANO Patrik Nacher už dlouho dává najevo, že ho zdaleka nezajímá jen politika. Díky němu tak začaly být například tlumočené do znakového jazyka tiskové konference poslaneckých klubů před zasedáním sněmovny. Teď přichází s novinkou.

Západočeská univerzita v Plzni (ZČU) nezdraží od dubna obědy v menze. Ministerstvo školství pro rok 2026 zrušilo podporu studentského stravování, což zvyšuje cenu jednoho…

Dnes pětapadesátiletý frontman kapely Chinaski Michal Malátný otevřeně přiznává, že do čtyřiceti žil velmi divoce. Pak ale přišel zlom – změna jídelníčku, sport a hledání rovnováhy mezi prací, tělem i hlavou.

Kimchi, kysané zelí, kefír, kombucha nebo miso dnes patří k nejčastěji skloňovaným potravinám v souvislosti se střevní mikrobiotou a imunitou. Sociální sítě z nich někdy dělají téměř všelék. Jsou ale opravdu zázrakem v lahvi či sklenici, nebo jen dalším výživovým trendem? O tom jsme si povídali s Radimem Stráníkem, zakladatelem společnosti FerMato, který se fermentaci dlouhodobě věnuje.

Ceny jídel v menzách některých pražských vysokých škol od dubna vzrostly. Důvodem je změna financování, kdy stát přesunul podporu stravování do obecného rozpočtu škol. Ty nyní samy rozhodují, jak studenty podpoří.

S velkými změnami v teplotách a postupným zapínáním klimatizací na pracovištích či v obchodech je snadné začít do pár dnů chroptět a smrkat. A pokud je vaše tělo imunitně slabší a náchylnější, je potřeba si při nemoci dopřát řádnou dávku živin, aby mělo tělo dost energie na to, aby se léčilo. Experti přišli s tím, které potraviny a nápoje je lepší při nemoci vynechat. A pozor, týká se to i kávy.

Některé vysoké školy v Praze zdražily od 1. dubna jídlo pro studenty v menzách. Změny v cenách souvisí podle vyjádření škol s rozhodnutím ministerstva školství přesunout peníze z dotace přímo určené ke zlevnění studentského stravování do obecnějšího rozpočtového okruhu vysokých škol. Podle ministerstva budou díky změně školy moci samy rozhodnout, jak podporu studentům poskytnou.

Kdyby vám někdo před lety nabídl k snědku hmyz, pravděpodobně byste odmítli. Ale co dnes? Jedlý hmyz se stává součástí stravování po celém světě, od luxusních restaurací až po fitness centra. Řada komunit ve východních kulturách si přitom na hmyzu pochutnává tisíce let.

Poněkud opomíjená pohanka je právem považována za velmi zdravou potravinu.

Více času stráveného v přírodě nebo obyčejné posezení v parku mezi zelení ovlivňuje, co si dáte k k jídlu. Vědci přišli s překvapivým zjištěním. Kontakt s přírodou není jen lékem na duši, ale může výrazně ovlivnit kvalitu stravy.

Potraviny a nápoje, jako jsou kimči nebo kombucha, získaly pověst zdravé volby. Podle nové zprávy British Heart Foundation ale mohou některé jejich varianty skrývat rizika pro srdce. Záleží především na složení a způsobu zpracování.

Uznávaná pěvkyně, sólistka Národního divadla a hvězda mezinárodního formátu Andrea Kalivodová ví, že je třeba pečovat nejen o hlas. Vytyčila si cíl a disciplinovaně si jej plní. Cítí se skvěle a přesně tak i vypadá. Na co dbá u jídla a co se snaží vštípit svým synům?

Být unavená je dnes skoro módní diagnóza. Fungujeme, pracujeme, staráme se, cvičíme, plánujeme… A mezi tím vším se snažíme ještě vypadat svěže. Jenže realita? Ráno bez energie, odpoledne bez koncentrace, večer bez sil.

Játra nejsou ucpaný filtr u vysavače, který vyčistí víkendový půst a zelený džus. Skutečná očista vyžaduje víc než jen víru v zázračné koktejly. Pojďme se podívat na to, co tenhle tichý dříč vskutku potřebuje.

Třiapadesátiletá Kristy McCammonová z amerického Texasu začínala den sáčkem chipsů, balíčkem sušenek nebo sladkostmi. Své chutě, zejména na sladkosti, nedokázala omezit a přiznává, že se rychle změnily v závislost.

Chcete žít zdravě a být zdraví a fit? Není nutné přistupovat k radikálním krokům a rozhodnutím.

Cesta ke kvalitnímu spánku vede přes vyvážený jídelníček, který tělu dodá živiny ve správný čas během dne.

V posledních letech se stal pojem *intuitivní stravování* téměř synonymem zdravého životního stylu. Říká se, že máme prostě „poslouchat své tělo“ a ono si samo řekne, co potřebuje.

Cestování neobnáší jen nové zážitky či návštěvy památek. Dlouhodobější pobyt v cizí zemi může vést k pozitivním změnám v našem životním stylu, které si budeme chtít přivézt domů místo suvenýrů.

Češi tráví u večeře v průměru jen 24 minut. Přesto právě tento krátký čas zůstává jedním z nejdůležitějších momentů dne. Mění se ale nejen to, jak dlouho jíme, ale i v jakém místě a s kým.

Nová studie přináší překvapivý pohled na to, co může hubnutí skutečně usnadnit.

Možná to znáte. Po jídle nepříjemné pálení, kyselá chuť v ústech a pocit, že něco není v pořádku. Pálení žáhy dokáže potrápit – a často za něj mohou i zdánlivě nevinné návyky.

Zdánlivé paradoxy ve výživě najdeme snad ve všech oblastech stravování. Jedním z nejrozšířenějších je pocit, že když budete jíst jen dietní jídla, zhubnete. U diabetu tyto paradoxy zesiluje fakt, že nejde v první řadě o to, jak jsou jídla „zdravá“. Co by tedy měli cukrovkáři o jídelníčku vědět?

Křupavá, voňavá a hotová za pár minut. Smaženka patří mezi legendy českého rychlého občerstvení. Připomeňte si její jedinečnou chuť.

Znáte to. Celý den se držíte, k obědu si dáte salát, odpoledne jen jablko a večer si řeknete: „Dám si jen něco lehkého, žádné vaření.“ A tak vytáhnete prkénko, nakrájíte trochu šunky, přidáte pár plátků sýra, možná nějaký ten salám, k tomu dva bílé rohlíky a pro pocit zdraví tam hodíte měsíček rajčete. V hlavě si odškrtnete „dietní večeři“, ale vaše tělo právě začíná bít na poplach.

Princezna Kate je známá svým zdravým přístupem ke stravování, který jí pomáhá udržovat štíhlou postavu a energii pro náročné královské povinnosti. I zdravý životní styl ji pomohl překonat následky nepříjemné nemoci a náročné léčby, s níž se předloni potýkala a boj s nemocí ukončila na podzim roku 2024. Inspirujte se snídaňovými návyky princezny Kate a zjistěte, jak začíná den.

Přestože se v seriálu poprvé objevila víc než před čtvrt stoletím, zůstane pro nás nejspíš navždy tou půvabnou, elegantní a milou Carrie ze Sexu ve městě. Sarah Jessica Parker slaví 25. března 61. narozeniny a její přirozený vzhled s bohémským kalifornským dívčím nádechem, který podporují nádherné husté vlasy, nás nepřestává inspirovat. Má také skvělou postavu a je ve vynikající formě. Jak to dělá?

Vyřeší ten obří večerní steak celodenní deficit bílkovin? Ne. Nad takovým přístupem kroutí hlavou i odborníci, podle kterých není jen důležité to, co jíme, ale hlavně kdy!

Myslíte si, že pozdní večeře ovlivní jen vaši váhu? Omyl. Vědci potvrzují, že jídlo v pozdních hodinách zásadně narušuje metabolismus tuků. Zjistěte, proč vaše játra v noci potřebují klid a jak tento zlozvyk zvyšuje riziko ucpávání tepen a srdečních chorob.

Hubnout bez vážení porcí a počítání kalorií zní jako pohádka. Skotský výživový poradce Fraser Reynolds tvrdí, že klíčem je úplně něco jiného. Radí volit potraviny s nízkou energetickou hodnotou, které zasytí na dlouho. Ve svém videu také zmiňuje jednoduché pravidlo „půl talíře“, díky kterému si prý kalorický deficit vytvoříte skoro automaticky, bez pocitu hladu a neustálých chutí.

Částečně ano, ale kromě osobní volby je naše stravování i výsledkem nastavení státní potravinové politiky. To ona podstatně určuje, jestli budou dostupné kvalitní potraviny a jestli je zemědělci dokáží vyprodukovat a potravináři zpracovat. Kvalita potravin se zásadně podepisuje na zdraví obyvatelstva.

Březen patří celosvětovému tématu obezity. S tou bojuje čím dál více dětí. Jak u nich v dnešní uspěchané době vybudovat zdravý vztah k jídlu, aniž by se z kuchyně stalo bitevní pole? Jakých stravovacích chyb se dopouštějí rodiče? A proč může být přemíra zákazů spíš kontraproduktivní?.

S příchodem jara se lesy zaplní nejen vůní probouzející se přírody, ale i charakteristickým aroma medvědího česneku. Tento zelený zázrak je oblíbený pro své výrazné detoxikační účinky, bohatý obsah vitamínu C a skvělou chuť. Přidáváme ho do pesta, pomazánek, polévek či salátů. Ačkoliv je mimořádně zdravý, platí u něj staré známé: všeho moc škodí. Kolik medvědího česneku je už příliš a co vám hrozí, pokud to s ním přeženete?

Zapomeňte na všechny ty výmluvy o genetice a dědičném pomalém metabolismu, se kterým prostě nejde nic dělat. I ta nejlínější látková výměna se totiž dá vytrénovat, jen potřebuje správně nabudit.

Tuky nejsou nepřítel číslo jedna našeho zdraví, i když to často slyšíme. Některé tuky nám naopak pomáhají udržet srdce zdravé, mozek v kondici a hladinu energie stabilní. Rozumět, které tuky tělu prospívají a které mu škodí, je klíčové pro každodenní stravování.

Vejce jsou oblíbenou součástí jídelníčku nejen při snídani. Jsou bohatá na bílkoviny, snadno dostupná a lze je připravit na mnoho způsobů. Znáte ale rozšířené mýty o vejcích? Umíte vybrat kvalitní kusy, které budou chutné a čerstvé? Při výběru vajec dbejte nejen na jejich velikost, ale také na původ z dobrých chovů.

Ovesná kaše je levný a jednoduchý pokrm, který je ve stravě často opomíjen. Nedávná studie přitom ukázala, že může mít překvapivé účinky na zdraví a to ve velmi krátké době.

Odpolední pokles energie není slabá vůle ani lenost, ale přirozená reakce těla. Jestli po obědě zvládneme další soustředění nebo raději hledáme nejbližší kávovar, ovlivní zejména dvě věci. První jsou naše biologické rytmy, tou druhou pak co si dáme k obědu. Dobrou zprávou je, že drobné změny v jídelníčku i denním režimu dokážou únavu výrazně zmírnit. […]

Ovocné jogurty, cereální tyčinky, sušené ovoce – produkty, které vnímáme jako synonymum zdravého životního stylu. Jenže právě tyto zdánlivě nevinné svačinky mohou u starších lidí způsobovat problémy, o kterých se příliš nemluví. A data hovoří jasně: diabetes mezi seniory roste alarmujícím tempem.

Ačkoliv by si to mnozí přáli, zázračný lék na kocovinu neexistuje. Co však může rozhodnout o tom, jak se den po prohýřelé noci budete cítit, je stravování. A to jak před začátkem samotného pití, tak ráno poté. Vědci představili tipy, které mohou výrazně ovlivnit to, jak se budete cítit.

Snad každá žena na světě se někdy podívala do zrcadla a nebyla se sebou spokojená. V takovou chvíli cesta, která funguje a může vám pomoci, je víc, než jen snaha se sebou něco udělat. Pomoci vám může dieta 5-5-5, do jejíž tajů vás zavede certifikovaná dietoložka. Jedno vám ale můžeme prozradit už nyní. Dieta 5-5-5 nebolí. Je totiž o celkové změně způsobu stravování, nehladovění a dosažení vysněné váhy.

Kate Middleton je proslulá nejenom svým elegantním stylem oblékání, ale také štíhlou postavou. A to i přesto, že je maminkou tří dětí. Zajímá vás, jaký je jídelníček anglické šlechtičny? Žádný luxus v něm nehledejte.

"Nikam nejdeš, dokud to nedojíš!" Taky tuhle větu slyšíte v hlavě pokaždé, když už nemůžete, ale na talíři zbývá pár posledních soust?

Myšlenky na jídlo jsou přirozenou součástí každodenního života. Jíme několikrát denně, plánujeme nákupy, přemýšlíme, co uvařit, a někdy také řešíme, zda je naše strava zdravá nebo zda bychom neměli jíst méně sladkého. V posledních letech se však hovoří o tom, kolik mentální energie vlastně jídlo zabírá, a ukazuje se, že zejména u žen může jít o překvapivě velké množství času.

Ranní hodiny často rozhodují o tom, jak úspěšný bude náš den – a to nejen po pracovní stránce. Způsob, jakým začneme ráno, může významně ovlivnit i naši tělesnou hmotnost a schopnost držet se zdravějšího životního stylu. Zázračné diety ani rychlá řešení neexistují, ale každodenní drobné rituály, které si osvojíme hned po probuzení, mohou v součtu znamenat velký rozdíl. Vědecké poznatky potvrzují, že chytře nastavené ranní návyky pomáhají redukovat tuk, podporují sebekontrolu a zlepšují kvalitu stravování.