Trávení

Smažená a míchaná vajíčka jsou oblíbenou součástí našich jídelníčků. Ovšem vedle potřebných bílkovin většinou společně s nimi konzumujeme i pěknou dávku másla, sádla nebo oleje. Podle některých rad šířených po sociálních sítích lze však výborná vajíčka připravit i bez tuku. Jak na to?

Chcete jíst zdravě a bez zbytečných exotických surovin? Lokální superpotraviny roku 2026 dokazují, že skutečné nutriční poklady máme doslova za rohem. Kysané zelí, červená řepa, pohanka nebo med podporují imunitu, trávení i energii a navíc jsou šetrné k přírodě i peněžence.

Kefír je fermentovaný mléčný nápoj, který obsahuje užitečná probiotika. Jeho pravidelnou konzumací přispějete ke zlepšení svého zdraví, protože obsahuje například vitamín B, hořčík a vápník. Navíc jsou v něm obsaženy bioaktivní sloučeniny, jenž mají protizánětlivé účinky.

Většina z nás si pod pojmem chlor představí pálící oči v bazénu nebo silný čisticí prostředek. Věděla jsi ale, že bez něj by naše tělo v podstatě přestalo fungovat?

Už jste si někdy nechali přes noc v lednici uvařené těstoviny místo toho, abyste je hned snědli?

Odborníci na zdravou stravu tvrdí, že nejzdravější je jídlo v přirozeném stavu a co nejčerstvější. Pravdu však mají jen částečně. Některým potravinám vyloženě prospěje, když zkvasí ještě dřív, než se nám dostanou na stůl.

Pár zelených bobů, které vám přistanou na talíři jako předkrm v asijské restauraci. Jenže spousta lidí neví, že tahle luštěnina je ve skutečnosti malý nutriční poklad. Nabité bílkovinami, vlákninou a látkami, které tělu dělají dobře, a přitom tak jednoduché, že je můžete přidat do večeře stejně snadno jako hrášek.

Kručení, šplouchání nebo bublání v břiše je běžný jev, který si většina lidí spojuje s hladem. Ve skutečnosti ale mohou tyto zvuky signalizovat i další procesy v těle. Častokrát jde o neškodnou reakci, výjimečně jsou ale ve hře i závažnější věci.

Jablečný ocet sice umí kouzlit se zdravím, ale pokud berete léky, snižujete tak jejich i jeho účinnost. Nedělejte zbytečné chyby u tak výjimečného pomocníka.

Večerní rituál v podobě šálku teplého čaje je pro mnohé symbolem konce náročného dne. Tato chvilka klidu však může tělu přinést mnohem více než jen příjemný pocit. Když se správně trefíte do chuti i účinku, promění se ve spojence klidné noci – pomůže tělu vypnout, uvolnit napětí a vytvořit prostor pro skutečný odpočinek. Šálek čaje tak můžete proměnit v jednoduchý rituál, který hladí nervy a dává trávení šanci pracovat bez rušivých signálů.

Hubnutí není jen otázkou vzhledu, ale především zdravého životního stylu, rovnováhy a dlouhodobé péče o tělo. Mnoho lidí se při snaze zredukovat váhu potýká s únavou, chutěmi, zpomaleným metabolismem nebo ztrátou motivace. Právě zde může sehrát významnou roli zelený ječmen, často označovaný také jako mladý ječmen. Tato zelená superpotravina není zázračným spalovačem tuků, ale velmi […] Příspěvek Mladý ječmen jako spojenec při cestě ke štíhlejší postavě pochází z Bylinkopedie.cz

Kořen čekanky je vynikajícím přírodním zdrojem prebiotik. V kombinaci s mátou a řebříčkem si z něj pak jednoduše doma vyrobíte sirup, který uleví nejen při kašli, ale i nadýmání, podpoří mikrobiom i imunitu, a navíc chutná jemně po bylinkách. Zkuste si jej doma vyrobit.

Jak spíte, může ovlivnit záda, dech i trávení. Lékařka vysvětluje, které polohy prospívají a které vám mohou nenápadně škodit.

Vláknina je zásadní prvek zdravého jídelníčku. Pomáhá trávení, sytí, podporuje mikrobiom a chrání před civilizačními nemocemi. Přesto většina lidí přijímá jen polovinu jejího doporučeného množství. Má smysl sáhnout po doplňcích?

Grapefruit je velmi oblíbené tropické ovoce s typickou nahořklou chutí. Výživovými specialisty je navíc doporučován díky jeho blahodárným účinkům pro naše zdraví. Víte, proč bychom ho měli pravidelně jíst?

Jen co všichni přestali řešit všechny low carb vlny, proteiny a nejexotičtější superpotraviny, je nyní ve stravě hitem něco obyčejnějšího. Vláknina. Trend zvaný fibremaxxing radí přidávat do svého každodenního jídla větší množství vlákniny. Jedná se o další trend z Tik-Toku, který má jen upoutat pozornost a pěkně si jím „proženete“ svoje zažívání, nebo dává smysl a opravdu funguje?

Možná to zní zvláštně, ale těstoviny snědené až druhý den po uvaření mohou být pro tělo výhodnější než čerstvé. Nejde o žádný trik z internetu bez důkazů, stojí za tím skutečný fyzikálně-chemický proces a také výzkumy, které ho potvrzují. Pojďme si to vysvětlit polopatě, lidsky a bez složitých výrazů.

Semena černuchy seté, známá také jako černý kmín, jsou vítaným oživením mnoha jídel.

Mnoho lidí si ráno dopřává horký čaj nebo kávu. Tento rituál však nemusí být nejvhodnější pro zdraví.

Pokud vás trápí zácpa, zkuste se v první řadě zamyslet nad svými návyky. Jíte pravidelně? Máte ve stravě dost bílkovin, vlákniny a tekutin? Nedopřáváte si naopak velké množství bílé mouky, jednoduchých cukrů a černého čaje? Máte dostatek pohybu a hlavně: Máte čas jít na toaletu, když si tělo řekne?

Střeva jsou často označována za „druhý mozek“ těla a jejich správné fungování je klíčové pro celkové zdraví a pohodu. Jak tedy o ně správně pečovat?

Ještě nedávno patřilo kiwi spíš mezi nenápadné stálice ovocných mís. Teď se z něj stává hvězda, která dává smysl i těm, kdo chtějí mít ve svém jídelníčku jasno. Evropské „ano“ totiž otevírá otázku, co všechno se může skrývat za obyčejným zeleným plodem – a proč se o něj začínají zajímat vědci, pěstitelé i lidé, kteří chtějí dát svému tělu něco opravdu funkčního.

Domácí příprava mrkvové šťávy je jednoduchý způsob, jak si dopřát skutečnou dávku vitamínů.

Batáty, známé také jako sladké brambory, jsou hlízovitá zelenina pocházející z Jižní a Střední Ameriky. V posledních letech si našly své pevné místo v moderní zdravé výživě – a to zcela oprávněně. Na rozdíl od klasických brambor se vyznačují nižším glykemickým indexem, vyšším obsahem vlákniny, vitamínů a především pomalu vstřebatelných sacharidů, díky nimž poskytují dlouhotrvající […] Příspěvek Batáty – výživná energie díky pomalým cukrům a vláknině pochází z Bylinkopedie.cz

Mnoho lidí považuje prebiotika a probiotika za stejnou věc. Vždyť to zní velmi podobně. Mezi termíny je však velký rozdíl, každá látka má ve střevech jinou funkci a nejlépe fungují dohromady.

Kávovinové nápoje obvykle pijí jen těhotné ženy a lidé, kteří se vyhýbají kofeinu. A je to škoda. Tady jsou důvody, proč bychom je měli pravidelně pít všichni.

Kiwi obdrželo oficiální osvědčení o svých zdravotních účincích. Evropská unie udělila zelenému kiwi první takzvané autorizované zdravotní tvrzení pro čerstvé ovoce – že přispívá k normální funkci střev.

Kyselina v žaludku je tak silná, že by dokázala naleptat i kov. Když se ale dostane mimo žaludek, třeba do jícnu při refluxu nebo zvracení, člověk to okamžitě pozná nepříjemným pálením. Přesto se žaludek sám nespálí ani neproděraví, i když tuhle směs vyrábí celý život.

Věděli jste, že tekutý poklad z nakládaných okurek může být klíčem k pevnému zdraví? Zdroj

V souvislosti se zdravou stravou se často mluví o nutričních hodnotách a výživných látkách. Existují ale i antinutriční látky, které by mohly vaši snahu sabotovat.

Původně indické koření kurkuma je kvůli své výrazné chuti vyhledávané po celém světě. Kromě toho obsahuje pro náš organismus i řadu prospěšných látek a má protizánětlivé účinky. Na co všechno je dobrá?

Karagenan neboli E407 najdete v šunce, jogurtu i v rostlinných náhradách. Je toto éčko bezpečné, nebo ničí střeva a vyvolává v těle zánět? Zjišťovali jsme, proč tato látka budí u vědců emoce a na co si dát při nákupu pozor.

Brambory jsou zřejmě nejčastější přílohou, kterou si dopřáváme. Také je máte rádi pěkně čerstvé, ještě teplé, třeba s máslem a petrželkou? Chyba, brambory byste měli jíst zásadně včerejší. A to nejenom kvůli hubnutí.

Návrat ke zdravějším návykům může být náročný, ale zvládnete ho i bez drastických diet a detoxikačních celerových šťáv. Začít můžete u lehkého úklidu kuchyně.

O výhodách pití teplé vody s citronem jste už možná slyšeli. Věděli jste ale, že podle odborníků můžete dosáhnout stejně dobrých výsledků pouze s čistou horkou vodou? Po několika dnech se s naším tělem začnou dít malé zázraky. Například těchto pět, které najdete v našem článku. Jaký dopad má pití teplé vody na náš organismus? A jak často bychom ji měli během dne nebo týdne pít?

A nejen proti chřipce – bylina s různými názvy je známá už od středověku, také dnes se ale využívá mnoha způsoby a na spoustu zdravotních problémů. Upravuje trávení, nachází uplatnění při problémech se žlučníkem nebo játry, bojuje proti nachlazení a nezklame ani při ošetřování kožních neduhů.

Vlčí hlad zná každý. Nestíháme, sáhneme po prvním, co je po ruce, a často to zapijeme kávou. Jenže taková řešení rozhodně nejsou dobrá pro naše zažívání a žaludek už vůbec ne. Čím si nejčastěji koledujeme o potíže?

Lněný olej, proslulý svými výjimečnými vlastnostmi, lidstvo zná od doby antiky. Tehdy sloužil k utišení bolestí břicha a léčbě průjmu.

Kefír má blahodárné účinky na naše zdraví, a to především na trávení. Díky fermentaci je bohatý na probiotika, která přispívají k odolnosti organismu. Někdy však může být složitější jej pravidelně zařadit do jídelníčku.

Vláknina je pro zdraví člověka nepostradatelná. Pomáhá totiž snižovat hladinu cholesterolu, snižuje riziko srdečních onemocnění, některých druhů rakoviny a také cukrovky. Ocení ji ovšem i ti, kteří chtějí zhubnout. Víte, co jíst, abyste měli dostatek vlákniny?

Pomelo je největším citrusovým plodem vůbec – může dosáhnout váhy až pět kilogramů. Obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek a minimum kalorií, je tedy nejvyšší čas, abyste ho zařadili do svého jídelníčku.

Můžete jíst jen saláty a superpotraviny, ale pokud je do sebe soukáte před spaním, vaše tělo je využije úplně jinak než ráno. Za všechno může cirkadiánní rytmus – neviditelný dirigent v mozku. Jednoduché posunutí večeře dokáže váš metabolismus úplně restartovat.

„Ta porce navíc už mě nezabije,“ ozývá se u stolu. Jenže podle kardiologů to není tak docela pravda. Osobám s vysokým cholesterolem i tlakem může jediné přejedení způsobit infarkt.

Každý majitel psa se někdy setkal se zvuky, které vydává psí břicho. Tyto zvuky, často připomínající kručení nebo vrčení, jsou obvykle neškodné a souvisejí s...

Nevolnost patří mezi velmi nepříjemné tělesné stavy, které dokážou výrazně narušit běžné fungování. Pocit na zvracení, tlak v žaludku, slabost nebo závratě se mohou objevit náhle a bez varování. Nevolnost se často spojuje s nachlazením, virovým onemocněním, cestováním, stresem, hormonálními změnami nebo podrážděním trávicího systému. Jedním z nejznámějších a nejdéle používaných přírodních prostředků proti těmto […] Příspěvek Žaludek se bouří a tělo ztrácí rovnováhu: zázvor jako přirozená úleva od nevolnosti pochází z Bylinkopedie.cz

Trávení není jen o kaloriích a živinách. Ve vašich střevech se odehrává stálá bitva, která rozhoduje o tom, zda se ráno probudíte plní energie, nebo s úzkostí a „nafouklým“ pocitem. Klíč k plochému břichu a dobré náladě přitom leží hlouběji, než jsme si dosud mysleli.

Zatímco ještě před pár lety byl „kvas“ nyní přezdívaný jako „komunistická cola“ či „sovětský Guinness“ v západní Evropě spíše takovou zvláštní vzpomínkou na východní blok, dnes se z něj stává nový wellness hit. Razí si cestu do supermarketů i hipsterských kaváren – a fanoušci o něm mluví jako o malém zázraku pro zdraví střev.

Jak hodit trávení po Vánocích „do pucu.“ Pomůže slovanská kúra z kmínu a řebříčku. Jestliže vás často trápí například nadýmání, křeče žaludku a střev nebo potíže s trávením, pak vyzkoušejte osvědčené zdroje z domácí lékárničky. Dnes máme pro vás dva šikovné tipy: pro jeden budete muset sáhnout do spíže, druhý vám divoce roste hned za prahem dveří.

Jsou období, kdy cítíme, že tělo potřebuje zjednodušit. Trávení je pomalejší, po jídle se objevuje těžkost, únava nebo nadýmání a ani běžná jídla nám „nesedí“ tak, jako dřív. Ájurvéda v těchto chvílích nenabízí extrémní detox ani hladovění, ale návrat k jednoduchosti. Právě sem patří kičarí – jemné, výživné a léčivé jídlo, které se v ájurvédě používá po staletí jako podpora trávení a celkové rovnováhy.

Možná to znáš taky. Snídáš smoothie, k obědu si dáš lehký salát, a přesto se váha nechce ani pohnout. Možná není problém v tom, co máš na talíři, ale v tom, že nejsi sladěná se svým cirkadiánním rytmem.

Slinivka břišní je poměrně namáhaným orgánem. Není proto na škodu jí čas od času tak trochu ulevit. A to jak s pomocí bylinek, tak i různými dietními omezeními. Co jí svědčí a jak jí práci usnadnit?

Bolesti břicha u dětí patří mezi nejčastější obtíže, se kterými se rodiče setkávají. Dítě si stěžuje na tlak, píchání nebo křeče v oblasti bříška, je neklidné, plačtivé a často odmítá jídlo. Tyto potíže mohou mít mnoho příčin – od nezralého trávicího systému, přes nadýmání, až po stres nebo změnu stravy. V takových chvílích se jako […] Příspěvek Když dětské bříško bolí a kroutí se: fenykl jako jemná pomoc pro malé trávení pochází z Bylinkopedie.cz

Aby nešla zase všechna předsevzetí do háje. Zkuste to alespoň se zlatým mlékem, má hodně benefitů za minimum práce. Slyšeli jste v poslední době o příznivých účincích kurkumy? Pak vám určitě nemohlo uniknout ani oblíbené zlaté mléko. Kombinuje výhody tohoto koření se synergickým působením dalších složek, a navíc skvěle chutná.

Nenápadné koření, které máme doma často spíš ze zvyku než z přesvědčení, přitom skrývá překvapivě silný potenciál. Kmín je jednou kuchyňských stálic, které spojují chuť, tradiční české pokrmy i péči o tělo v jednom drobném semínku. Stačí mu dát prostor a ukáže, že rozhodně nepatří jen na brambory.

Fermentované potraviny se často spojují s detoxem a hubnutím. Jenže co z toho má reálný přínos pro tělo a co je spíš moderní zkratka? Vysvětlujeme, jak fermentace funguje v praxi, kdy dává smysl ji zařadit do jídelníčku a proč nejde o rychlou očistu, ale o dlouhodobou úlevu pro trávení. Fermentace patří k nejstarším způsobům zpracování […]

Na pultech obchodů si jejich balení téměř nevšimneme. Ovesné vločky ale za povšimnutí rozhodně stojí. Přečtěte si, proč se vyplatí s nimi obohatit náš jídelníček a zároveň si na nich pochutnat.

Zimní měsíce přinášejí chlad a méně světla, na což tělo reaguje zpomalením metabolismu, únavou a zhoršením nálady. Když je světla málo, tělo i mysl reagují na zátěž citlivěji. Příroda přitom nabízí celou řadu jemných, ale účinných pomocníků, kteří mohou zimní období zpříjemnit a dodat potřebnou sílu.

Někdy máme chuť doprovodit vynikající houbovou večeři sklenkou vína. Avšak kombinace alkoholu a hub může být velmi špatný nápad.

Je důležitá doba, kdy jíme poslední jídlo dne, tedy večeři? Ukazuje se, že to, kdy večeříme, naše zdraví a také to, jak se cítíme, ovlivňuje velmi úzce. Kdy byste tedy měli jíst během dne naposledy? Lze to celkem snadno vypočítat.

Vysadili jste lepek, laktózu i luštěniny, a přesto máte po každém jídle nafouklé břicho? Možná není problém v tom, co máte na talíři, ale jakým způsobem potravu přijímáte. Odhalte, proč jsou špatné návyky a narušené biorytmy častější příčinou nadýmání než samotné potraviny.