Tuk

Můžete se o něm dočíst, že umí doslova zázraky. Zelený čaj má hodně benefitů, dokáže zrychlit metabolismus a snižuje tlak i hladinu cholesterolu a zlepšuje imunitu. Spolu s pepřem je prý účinek při spalování tuků ještě větší. V čem je ale háček?

Jídelníček hraje v blahobytu člověka zásadní roli. Dá se říci, že výživa ve vaší ledničce může být odrazem vašeho zdraví. Výživa může zhoršovat nemoci, ale také je může zásadně ovlivnit k lepšímu. Rozhodující je jíst upravenou vyváženou stravu a každý den pozřít několik porcí zeleniny, kterou lze doplnit různými druhy klíčků. Jaké další ingredience zařadit k zeleninovým porcím míchané zeleniny, aby tělo fungovalo zevnitř, a i zvenčí zářilo pevnou a zářivou pletí?

Boky a tzv. „madla lásky“ jsou nejběžnějších místem pro ukládání tuku díky primitivnímu mechanismu určenému k ochraně vnitřních a reprodukčních orgánů. Právě díky tomuto mechanismu se tak jedná o nejproblémovější partii, která trápí každého, kdo se snaží o úbytek váhy a tvarování postavy.

Většinou se po dosažení padesátky stává hubnutí náročným procesem, který si lze však značně usnadnit, pokud se člověk přizpůsobí novým požadavkům těla. S několika pozitivními změnami životního stylu se můžete zbavit tuku na břiše, zlepšit svoji kondici a předcházet tak vážným zdravotním problémům, jako jsou srdeční choroby, mrtvice atp. Nenechte se odradit a pusťte se do hubnutí ještě dnes!

Rostlinná náhražka másla dotahuje cenu, kterou ještě nedávno drželo máslo klasické. Za poslední rok rostlinný tuk zdražil o 56 procent. Některé takové výrobky se přitom obalem nápadně podobají pravému máslu z živočišného tuku a lze si je tak snadno splést. Sdružení obrany spotřebitelů tvrdí, že takové jednání není v pořádku a mělo by se kontrolovat. Výrobci však v označení produktu nechybují.

Kuchaři v restauracích budou nově moci připravovat pokrmy ve fritézách s maximální teplotou 180 stupňů. Předpisem chtějí úředníci chránit zdraví strávníků.

Jíška, záklechtka, zásmažka nebo zápražka… několik názvů a téměř stejný výsledek v podobě pořádně husté omáčky, polévky nebo šťávy k masu. Je ale mezi těmito zahušťovacími vychytávkami české kuchyně nějaký rozdíl? A umíte je vůbec správně připravit a použít?

Sádlo se na několik let ocitlo v nemilosti výživových specialistů, ale to je minulost. V některých případech je sádlo dokonce vhodnější než čistě rostlinné tuky, ostatně dříve se bez něj česká kuchyně neobešla a v posledních letech se na výsluní stále vrací. Sádlo používáme na vaření, pečení, smažení, ale lze s ním i potraviny konzervovat a využití najde i v kosmetice a farmacii.

Tuky jsou velkým strašákem, ale pravda je, že se bez nich organismus neobejde. Které jsou zdravé, protože podporují činnost srdce? A jaké naopak výrazně omezit, protože kardiovaskulárnímu systému škodí?

Máslo zlevňuje. Situace na trhu s mlékem, a tedy právě i s máslem se v posledních několika týdnech zlepšila. Díky tomu klesají i ceny výrobků. Jedním z hlavních důvodů je vyšší mléčná produkce, propad spotřebitelské poptávky a dovoz skladových zásob ze zahraničí, uvádí iDNES.

Kdysi zapomenutá tradice se znovu hlásí o slovo. Klouzavý svátek zvaný Tučný čtvrtek, dnes mnohde s nadsázkou přezdívaný tučňák, býval dnem, kdy si naši předci užívali do sytosti jídlo i pití.

Máslo jsme si řadu let kupovali jen jako čtvrtkilovku nebo tzv. osminku, nově jsou ke koupi balení másla o váze 170 g. Jak zjistit, zda se nákup takového másla vyplatí, či nikoliv? V obchodech už řadu let neseženete jen balené máslo o váze 250 gramů, jak bývalo v Česku řadu let tradicí. Koupit si můžete máslo vážené, jež nabízí farmářské obchody či prodejna sýrů La Forrmageria; v tržní síti je pak poměrně běžně k mání balené máslo o váze 300 g, relativně nově o váze 200 g, často je k vidění i tzv. osminka. Aktuálně se k nám dováží i máslo z Polska, které váží netradičních 170 g.

Krásně křupavým řízečkům smaženým na sádle ve Vyškově u Brna odzvonilo.

O cenách másla se hodně mluvilo, jednu dobu byla zmiňována i máslová krize a zdálo se, že se tento základní produkt stane luxusní potravinou. Jaká je situace dnes? Jedná se o citlivé téma, které se týká celé Evropy. Máslo se vozí i ze zahraničí, jde o komoditu, která se může dlouho skladovat a zásoby se pak prodávají za levnější ceny. Toho navíc využívají i zákazníci mající máslo v mrazácích.

Metabolismus je popisován jako chemické změny v těle, které vytvářejí látky potřebné pro růst a celkové zdraví. Metabolity jsou látky, které vznikají a jsou využívány při těchto metabolických procesech. Nový objev společnosti Scripps Research však naznačuje, že se může jednat o účinné molekuly pro léčbu závažných onemocnění, jak uvádí server Brighter.

Sacharidy jsou palivo. Jejich omezování, nebo dokonce vyřazení vede k chutím na sladké a hladu. Zaháníte hlad tučnými potravinami, abyste se vyhnuli zlým sacharidům? Nebo vynecháváte přílohy, protože jste se dočetli, že za kila navíc mohou jen a jen sacharidy? Naučte se vybírat si je systematicky a zhubnout i s nimi.

Je to právě vaše tělo, které by vám mělo dát najevo, jestli jste toho snědli málo, nebo moc. Opravdu byste měli jíst každé tři hodiny? Jsou jen dvě jídla za den dostačující, abyste měli dostatek energie i živin a netoužili vyjíst cukrárnu? A když chcete hubnout, musíte mít hlad?

Přemýšlíte, jak využít odřezky tuku a kůží z kuřete po jeho naporcování? Nastřádejte si jich do mrazáku zásobu a vyzkoušejte výborné křupavé kuřecí škvarky. Jako vedlejší produkt získáte také kuřecí sádlo vhodné třeba na přípravu omáček nebo rizota.

Wagyu je japonské masné plemeno skotu, které pochází z původního asijského skotu. Přitom původně šlo o tažná zvířata, která se vyznačovala vysokou odolností.

Přerušovaný půst nejen jako moderní dieta, ale i životní styl? Co se při něm děje v těle a je vhodný při shazování kil? Řada lidí ho kombinuje s dalšími dietami a dokázali díky němu zkrotit přejídání a pohnout ručičkou na váze směrem dolů. Jak to skutečně je?

Když cvičíte a hubnete, kam všechen ten tuk jde? Ukázalo se, že většiny množství se tělo zbavuje vydýcháváním!

Liposukce patří k velmi běžným zákrokům v estetické medicíně. Ale i tak patří k procedurám, o kterých „koluje“ mnoho mýtů a otázek. Jako je například: Shodím liposukcí přebytečná kila? Je výsledek hned vidět? Zmizí mi celulitida… apod. MUDr. Jakub Miletín prozradil to, co je důležité k tomuto zákroku vědět.

I když vás to možná překvapí, tuková tkáň na břiše je životně důležitá. Chrání vnitřní orgány a je důležitým zdrojem energie pro tělo. Ale břišní tuk, tedy nadbytek tzv. viscerálního tuku pod břišní stěnou, nejen že nevypadá dobře, tlačí vás díky němu džíny – ale škodit může i vašemu zdraví.

Mezi konzumenty existují zarytí odpůrci máslové náhražky stejně jako ti, kteří na ni nedají dopustit. Třeba proto, že se lépe maže na chleba. Odborníci se dodnes neshodnou, jestli je margarín zdravější než máslo. Ani my se nebudeme pouštět do věčných máslovo-margarínových polemik a vypravíme se po stopách margarínové historie.

Je tu opět leden a s ním fyzický i psychický restart. Možná jste při hledání zaručeně pravé diety narazili na keto dietu. Drží se totiž vysoko v žebříčku popularity. Slibuje rychlou ztrátu kil. Je to ale dlouhodobě udržitelný způsob fungování? Než s ní začnete, ověřte si, jaké má plusy a minusy.

Už jste zkoušeli všechno možné a jste přesvědčeni, že nic nefunguje? Jestli se trápíte hlady, cvičíte, a když něco porušíte, tak se bičujete, nedivte se, že to nejde. Hubnutí totiž není o trýznění. Zkuste si sestavit jídelníček tak, abyste neměli hlad, zhubli a váhu udrželi. Máme pro vás návod v deseti krocích.

Sociální sítě udávají trendy nejen v módě, ale i například v plastické chirurgii. Hitem na sociálních sítích je dnes i zeštíhlení obličeje a vyrýsování lícních kostí pomocí tzv. bukální lipektomie, při které je odstraněn přebytečný tuk z tváří. Ani tento zákrok ale není vhodný pro všechny a při špatném provedení může i ublížit.

S novým rokem na dveře klepe i každoroční předsevzetí zhubnout. My pro vás máme plán, jak to letos zvládnout natrvalo a bez diet. A začít můžete už dnes. Nemusíte dělat nic jiného, než si zapisovat, co sníte, kolik a kdy. Protože pokud se chcete vydat na cestu ke svému zdravému a štíhlému já, musíte nejdřív zjistit, jak jste na tom teď. Proč je to důležité?

Víte, jaké množství energie vaše tělo potřebuje, aby přežilo? Vyjděte z hodnot takzvaného bazálního metabolismu. Ať už plánujete zhubnout, přibrat nebo si váhu udržet, může být tato hodnota vaším odrazovým můstkem.

Mnoho lidí považuje živočišné tuky za nezdravé. Takové tvrzení je však už dávno vyvráceno. Například sádlo je naopak při přiměřené konzumaci velmi prospěšné.

Mezi položky, které si alespoň jednou za rok vložíte do nákupního košíku, patří určitě majonéza. Štědrovečerní večeře bez klasického bramborového salátu by totiž leckde nebyla úplná. I tak ale můžete mít pocit, že přidáním majonézy do své oblíbené vánoční přílohy škodíte svému zdraví nebo riskujete nějaké to kilo navíc.

Určitě se vám už někdy stalo, že jste si s chutí rozbalili svou oblíbenou čokoládou nebo třeba bonboniéru a zjistili jste, že na sobě má nevábný bílý povlak. Nejspíš vás ihned přešla chuť a čokoláda putovala do koše. Je však opravdu nutné ji v takovém případě vyhodit nebo ji můžete bez obav sníst? Pokud se na čokoládě objeví bílý povlak, automaticky to neznamená, že je stará nebo nepoživatelná. To, co vidíte, je výsledkem přirozených chemických procesů, ke kterým v čokoládě dochází a jde o vysrážený cukr nebo tuk. Oba vypadají stejně nehezky, ale mají rozdílný mechanismus vzniku.

Jeden čas se mluvilo o překyselení a říkalo se, že pokud chtějí být lidé zdraví a štíhlí, musejí se detoxikovat. Teď se zase stále častěji mluví o zánětech v těle, přičemž ty na rozdíl od mytického překyselení skutečně existují. Ale ani tady nevěřte zázračným dietám.

Zatímco bílkoviny vám doporučí snad každý návod na hubnutí, tuky a cukry se ocitají střídavě na indexu. Platí přitom, že úplně vynechávat byste neměli ani jedno, ale je důležité se právě v tucích a cukrech vyznat.

Výzkumníci z Columbia Engineering a Columbia University Irving Medical Center (CUIMC) zjistili, že kladně nabité nanomateriály lze použít k cílenému zásahu do specifických ložisek tukových buněk kdekoli v těle, píší na webu Science Daily.

Hubnutí nikdy není snadný úkol a pro mnoho lidí se někdy stává téměř nemožným. Nezáleží na tom, jestli počítáte kalorie, zkoušíte zázračné diety nebo cvičíte až do vyčerpání.

Vědci z Fakulty technologické Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně, v čele s profesorem Pavlem Mokrejšem, se zaměřili na zkoumání potenciálního využití zbytků z kapra obecného, který je nejpopulárnější a nejvíce konzumovanou rybou v České republice..

Použitý kuchyňský olej je sice potravinový odpad, ale nemá místo v kompostu ani v rodinném odpadu. Je to jeden z oříšků, které musí četné rodiny vyřešit poté, co si usmaží steak, sýr nebo rybu. Se stejným problémem se potýkají i milovníci hranolek. Co bychom s tím tedy měli dělat?

Nemáte celiakii, přesto vám lepek nesmí přes práh? Děláte velkou dietní chybu. A pokud se jako čert kříži vyhýbáte i tukům, platí to zrovna tak! Klacky pod nohy vám ale hodí i špatně stanovený fitness cíl.

Každý, kdo se snaží zhubnout, bojuje s jinými oblastmi na těle. Pro úspěšné odstranění tuku je dobré poradit se s odborníkem a zvolit konkrétní stravu a pohyb.