Zdravé potraviny

Možná vypadá jako nenápadné smítko, avšak ukrývá se v něm koncentrovaná síla přírody. Černý sezam je skutečným elixírem mládí, který revitalizuje tělo, posiluje kosti, harmonizuje trávení a navrací lesk vlasům.

Co kdyby dlouhověkost nebyla o krátkodobých dietách a zákazech, ale o pár chytrých potravinách, které můžete přidat do jídelníčku třeba hned? Žádné exotické prášky ani zázračné superfoods z druhého konce světa. Spíše obyčejné suroviny, které pomůžou tělu fungovat lépe teď i za pár desítek let.

Na pultech se možná velmi brzy setkáme s variantou, která boří zažité představy o tom, jak má rajče vypadat a proč bychom ho měli chtít jíst. Nejde jen o vizuální efekt, ale o příslib nové generace plodin, kde se věda potkává s chutí, zdravím i zvědavostí spotřebitelů. Fialový odstín tak otevírá debatu o budoucnosti potravin, která je blíž, než se může zdát.

Strava hraje v životě každého člověka velikou roli. Nejen že nám dodává energii, ovlivnit může také naše zdraví. Třeba cholesterol. Pokud vás trápí jeho zvýšená hladina, měli byste vědět, co omězit a co naopak do svého jídelníčku zařadit častěji.

Zázvor je považován díky obsahu svých látek za superpotravinu a v zimním období nejen zahřeje, ale má i pozitivní účinky na naše zdraví. Díky své palčivé chuti je oblíbenou přísadou do jídel i nápojů a použít se dá i jako drcené koření. Kořen si můžete vypěstovat i doma v květináči. Důležitý je už jeho samotný výběr v obchodě.

Brambory jsou nedílnou součástí naší kuchyně. Můžeme je připravit na mnoho způsobů, jsou chutné a v neposlední řadě i zdravé. Nejjednodušší na přípravu jsou brambory vařené. Ale umíme je uvařit tak, abychom rozvinuli a podpořili jejich plnou chuť? Odborníci znají postup a ingredience, díky nimž budou obyčejné vařené brambory lepší a zdravější.

Banány máme doma skoro všichni. Jsou levné, snadno dostupné a často po nich sáhneme, když potřebujeme rychle zahnat hlad. Většinou je bereme jako zdroj energie nebo draslíku, méně už se mluví o tom, jestli mohou mít vliv i na hladinu cholesterolu.

Luštěniny jsou extrémně zdravé a přitom velmi levné. Navíc mohou skvěle nahrazovat maso, přitom jsou velmi chutné. Víte, že se rozhodně nemusíte obávat jíst je denně? Ze začátku je ale třeba opatrně, abyste svoje trávení na ně navykli.

Vědci roky sledovali komunity, kde se lidé běžně dožívají sta let. Jejich jídelníčky se překvapivě shodují v osmi základních potravinách. Co na nich je tak výjimečného?

Lidskému zraku prospívá řada potravin. Zřejmě tou nejznámější je mrkev, která má pozitivních účinků na zrak skutečně mnoho. Není ale zázračná. Jaké potraviny jsou zraku prospěšné a jaké mu naopak mohou škodit?

Existují potraviny, o kterých si myslíme, že jsou zdravé. Třeba proto, že to o nich tvrdí jejich výrobci. Někdy to ale tak úplně neplatí, a nemá proto smysl snažit se je jíst ve velkém anebo je alespoň občas nahradit něčím jiným.

Ráno může rozhodnout o tom, jak se budete cítit celý den – a někdy stačí málo. Správně zvolená snídaně dokáže podpořit srdce, nastartovat energii a udržet tělo v rovnováze i bez složitých pravidel a počítání kalorií. Trendy ve výživě ukazují, že chytré kombinace běžných surovin mají větší sílu, než by se mohlo zdát. Inspirujte se jednoduchými nápady, které zapadnou do běžného rána a dávají smysl i z dlouhodobého hlediska.

Mnoho z nás vnímá začátek nového roku jako příležitost. Příležitost jíst trochu lépe, zdravěji, víc si vařit doma, omezit sladké… Velká předsevzetí a plány ale často velmi rychle ztroskotají a vysněná forma je stále v nedohlednu. Zkuste to letos bez razantních změn, které stejně nikdy nevydrží, a vsaďte raději na malé krůčky. Zdravé a nezdravé? […]

Zkoušíte se zbavit zimního splínu nákupy, skleničkou alkoholu, nebo dokonce přemýšlíte o antidepresivech? Proč to komplikovat – nejlepší a nejbezpečnější koktejl pro optimističtější pohled na svět můžete najít přímo na svém talíři. Nesmutněte a ochutnejte!

Kůže v zimě trpí nejen mrazem, ale i nemocemi těla. Kosmetická péče o pokožku je v tomto období důležitá, ovšem velkou roli hraje také „léčba zevnitř“. Co v zimě jíst, aby byla vaše pleť zdravá a krásná i v mrazu a větru?

Když se vracíte unavení z práce, bývá těžké dát dohromady všechno, co budete potřebovat na přípravu večeře, případně i snídaně nebo svačiny, natož to ještě jít koupit. Proto je dobré mít doma stále pár surovin, z kterých vždycky vykouzlíte nějaké dobré jídlo.

Chcete zhubnout, ale pořádně nevíte, co jíst? Víte, že můžete hubnout pomocí běžně dostupných potravin? Podívejte se, co byste měli jíst a co nejíst.

Vydali jste se na cestu za zdravějším jídelníčkem? Zkuste to bez striktních zákazů a výčitek. Vsaďte raději na menší porce a omezení množství potravin, které by se ve stravě neměly objevovat příliš často.

I velmi zdravé potraviny mohou v našich střevech vyvolat bouřlivé reakce, pokud je neumíme správně připravit.

Pěstování česneku na okně je jednoduchý, dostupný a překvapivě efektivní způsob, jak mít čerstvou, aromatickou a zdravou rostlinu neustále po ruce. Česnek není jen základní kuchyňskou surovinou, ale také přírodní antibiotikum, zdroj antioxidantů, vitamínů a minerálů. Domácí pěstování na parapetu umožňuje využívat jeho zelené výhonky i stroužky bez nutnosti zahrady, balkonu nebo složitého vybavení. Navíc […] Příspěvek Zelený zázrak na parapetu: jak si vypěstovat česnek doma po celý rok pochází z Bylinkopedie.cz

Letošní rok přinese českému obchodu řadu důležitých změn. I nadále bude rychle stoupat podíl oblíbených privátních značek. Obchodníci budou navyšovat investice do modernizace a rozšiřování prodejní sítě. Poroste také poptávka Čechů po zdravých a kvalitních potravinách. Zejména u základních potravin přetrvá citlivost zákazníků na co nejnižší cenu, čehož nejde dosáhnout bez otevřeného trhu s dostatkem konkurence mezi dodavateli.

Přestože je dnes pojem superpotravina poměrně nadužíván, existuje mnoho běžných potravin, které by hrdě mohly nést stejné označení. Jde totiž o takové, jejichž nutriční hodnoty jsou překvapivě bohaté, ačkoli je mnohdy přehlížíme a považujeme za normální. Které to jsou? Inspirujte se naším seznamem a kdo ví, možná se na svůj jídelníček začnete dívat novýma očima!

Tak trochu nečekaně, dříve, než se čekalo, otevřela v ostravské Karolině nová prodejna Vilgain, ve které návštěvníci najdou funkční, kvalitní a zdravé výrobky. A zájem byl hned od začátku veliký.

Kuřecí maso je jedním z nejpopulárnějších druhů masa na světě.

Vstoupili jste do nového roku plni elánu a odhodlání, chcete se věnovat sami sobě, svému zdraví a kondici? A pak si vedle vás v metru někdo kýchne nebo vám zavolají ze školy, že dítěti není dobře, média varují před šířící se epidemií chřipky a vy jen počítáte hodiny, kdy i vás přepadne zimnice, bolest kloubů, teplota a kašel. Poradíme, jak se chřipce bránit a jak s ní bojovat, když už se u vás zastavila.

Vepřové sádlo díky svým nutričním hodnotám postupně získává zpět své místo v českých kuchyních. Škvaření sádla chce čas a trpělivost, odměnou je ovšem nejen výborné sádlo, ale také krásně křupavé a lahodné škvarky.

Princip jaterní diety spočívá v omezení jídel, která jsou bohatá na živočišné a rostlinné tuky. Základem je také striktní omezení alkoholu. Ať už vám jaterní dietu nařídí lékař, nebo jste se sami rozhodli detoxikovat organismus, měli byste správný jídelníček držet několik měsíců.

Někdo si bez snídaně nedokáže představit den, jiný to má úplně naopak a ráno by do sebe nic nedostal. Pokud chcete shodit nějaké to deko či kilo, nezáleží až tak na tom, zda snídáte nebo ne. Ale pokud snídáte, je velmi důležité, z čeho si snídani připravíte. Máme pro vás ty nejlepší varianty, které vám pomohou zhubnout.

Pozůstatky mikro a nanoplastů nalezneme v potravinách i v balené vodě. I když se jedná o pouhým okem neviditelné částice, mají negativní vliv na naše zdraví. Po jejich požití putují celým organismem a můžou být původcem nejrůznějších zánětů. Bohužel je nalezneme i u potravin, u nichž byste přítomnost mikroplastů nepředpokládali.

Dali jste si předsevzetí, že začnete tento rok zdravě? Děláte velmi dobře. Nemáte se rozhodně čeho bát, stačí se více hýbat a do jídelníčku zařadit zdravé potraviny, jako například luštěniny. Proč byste se měli zaměřit na cizrnu?

Leden nemusí být měsícem odříkání a prázdných talířů. Mnohem větší smysl dává jemný restart, který vychází z přirozených potřeb těla i sezony samotné. Zimní kuchyně umí být překvapivě pestrá, hřejivá a plná chuti – stačí vědět, kam sáhnout, když chceme dodat energii, posílit odolnost a cítit se dobře i v nejchladnějších dnech.

Česnek je základní surovinou v české kuchyni. Těžko si můžeme představit česnekovou polévku, bramboráky nebo topinky bez česneku. Někdy je jeho loupání pěkná otrava, obzvlášť pokud ho potřebujete oloupat větší množství. Podívejte se na to, jak česnek oloupat rychle a snadno.

Naši předci byli v mnoha ohledech chytřejší než my. Třeba v oblasti stravování. Clean eating neboli čistá strava sice zní jako jeden z mnoha výstřelků zdravé výživy, ale je to jen nový název pro něco, co už zná lidstvo dlouho. A tohle jsou jeho základní pravidla.

Stále ještě nemáte nakoupené všechny dárky? Pak vězte, že v tom rozhodně nejste sami. I na poslední chvíli se však dají najít originální a praktické dárky, které darované příjemně překvapí. Stále ještě můžete hledat v nabídce e-shopů, jelikož většina z nich avizuje, že dárky doručí do Vánoc i při objednávce 18. 12. Vsadit také můžete na klasické obchody, lékárny a těsně před Štědrým večerem i večerky či benzinové pumpy. Řešením jsou i dárkové poukazy, které lze objednat online a doma vytisknout.

Hypertenze patří mezi nejčastější zdravotní problémy, s nimiž se potýkají čím dál mladší generace. Mezi hlavní příčiny patří genetické predispozice, nezdravý životní styl a stres. Snížení krevního tlaku lze docílit i konzumací některých zdravých potravin, mezi něž patří například kvalitní jogurty.

Pokud máte jen minimální tušení o výživě a fungování našeho těla, určitě jste slyšeli o potravinách, které zrychlují metabolismus. Logicky existují i ty, jež ho naopak zpomalují, což nechceme. Pomalý metabolismus se podepisuje nejen na přibírání na váze, ale také na vzniku zácpy, zvýšené únavě a mnoha dalších zdravotních problémech. Právě proto je důležité zaměřit se na to, co máme na talíři a vyhýbat se jídlům, jež mohou být pro naše spalování skutečnou brzdou.

Možná si myslíte, že to, co sníte, zmizí v okamžiku, kdy polknete poslední sousto. A dál se o to nemusíte starat. Jenže pravda je mnohem zajímavější a zároveň trochu děsivější. Vaše střeva nejsou jen pasivní trubky pro transport jídla, ale spíše supermoderní řídicí centrum, které má pod palcem vše od toho, jak často jste nemocní, až po to, zda se ráno probudíte s úsměvem, nebo s pocitem, že vás přejel parní válec. Uvnitř nás se odehrává neustálá bitva i spolupráce miliard mikroorganismů, a my jsme těmi, kdo jim dodává zbraně nebo stavební materiál.

Cizrna je doslova nabitá zdraví prospěšnými látkami. Navíc je vhodná i pro lidi s celiakií, protože je přirozeně bezlepková. Věděli jste, že může skvěle posloužit i jako zdravé a výborné mlsání v podobě slaných nebo sladkých „křupek“?

Nafouklé břicho není jen záležitost dospělých, ročně trápí i tisíce dětí, které konzumují potraviny považované za zdravé či nezávadné. Za většinu problémů může složení jídelníčku, rychlá příprava, zpracování produktů v potravinářském průmyslu a hlavně – nevědomost, co pro dětská bříška skutečně znamená denní dávka potravin, které konzumují pravidelně.

Vzpomínáte si na tu vůni? Na ten pocit, když babička postavila na stůl talíř obyčejné čočkové polévky nebo misku horké sladké ovesné kaše? Byla to jídla, která nestála skoro nic, a přesto dokázala zahřát na těle i na duši.

Už žádné pilulky – správně zvolená strava vám může pomoci předejít různým zdravotním obtížím. Srdeční onemocnění jsou stále častější, ale naštěstí tuto chorobu můžete ovlivnit také svou stravou. To, co (a kdy) si dáme na vidličku, totiž hraje hlavní roli. Hypertenze, ucpané cévy, infarkt nebo mrtvice – to všechno se dá pomocí správného jídelníčku výrazně držet na uzdě.

Cukr je pevnou součástí mnoha domácností. Je ale také hojně zastoupený ve zpracovaných potravinách, často ve větším množství, než bychom čekali. Není proto od věci alespoň ten, který používáme doma, sem tam nahradit alternativami. Pozor však, některé potraviny, které obecně považujeme za zdravější variantu cukru, ve skutečnosti o moc lepší ale nejsou. Pojďme se na to společně podívat.

Když se snažíme redukovat váhu, víme, že alfou a omegou jsou dvě věci – strava a pohyb. Jakmile se zaměříme na potraviny, často automaticky saháme po výrobcích označených jako zdravější varianta těch klasických. Mnohdy však narážíme na mylné domněnky nebo dokonce jen na šikovný marketing. Jak je to tedy s takovými potravinami doopravdy? To nám prozradil výživový specialista Ing. Pavel Szotkowski.

Čtete si složení produktů, když nakupujete potraviny?

Jak efektivně bojovat proti vráskám? Jde to i jinak, než za pomoci klasických kosmetických přípravků, které mnohdy stojí nemalé peníze. Se zpomalením projevů stárnutí vám mohou účinně pomoci potraviny bohaté na vitamíny, antioxidanty nebo esenciální mastné kyseliny. Právě ty totiž podporují elasticitu pleti a minimalizují vznik vrásek. Splňte si kosmetický sen o krásné a vyhlazené pleti – tyto potraviny vám v boji proti vráskám výrazně pomohou.

Potravin, které vypadají jako ideální volba pro sportovce a vyznavače zdravého životního stylu, v supermarketech raketově přibývá. To je skvělá zpráva! Nebo ne? Označení jako FIT, PROTEIN, LOW FAT nebo HEALTHY…

Říká se, že smrt je nevyhnutelná. Ale co když to není tak úplně pravda? Ne, neslibujeme nesmrtelnost, ale fakt je, že dnešní věda už dokáže hodně. A jedním z nejsilnějších nástrojů, jak zpomalit stárnutí a oddálit konec, je něco, co máme každý den na talíři – jídlo.

Zdravá výživa je dnes už něco jako životní styl a trend, i přesto se ale stále častěji setkáváme s produkty, které na své etiketě sice slibují prospěch, ale ve skutečnosti skrývají řadu zdravotních rizik. Pojďme se podívat na to, jak mohou být některé potraviny prodávané i v obchodech se zdravou výživou ve skutečnosti nezdravé, a to nejen z hlediska jejich zpracování, ale i složení. Vyjádří se i odborníci.

Po letech propagace drastických diet a šílených metod, jak zhubnout, jsme se konečně dostali do bodu, kdy se do popředí dostává zdravý životní styl a především vyvážená strava. Tyto dvě věci spolu úzce souvisí – vyvážený jídelníček tělu poskytuje potřebné živiny pro správné fungování a pomáhá předcházet mnoha zdravotním problémům. Co se ale přesně skrývá pod pojmem „vyvážená strava“ a jaké potraviny by měla zahrnovat? Zjistěte, jak si sestavit zdravý jídelníček.

Je tu nový rok a toho chce řada lidí využít pro nový začátek v nějaké oblasti života. Velmi častým cílem je hubnutí, což je často motivací žít zdravěji. Není těžké si propojit, že zdravější život znamená často i váhu v rozumných mezích. Ale platí to i naopak, kdy štíhlejší tělo značí i zdravější životní styl?

Ve své nutriční praxi vídám poslední roky zajímavou opakující se situaci. Lidé začínají mít povědomí o tom, že na to, aby si udržovali tělesnou hmotnost, tak potřebují mít příjem a výdej energie v rovnováze. Hlídají si příjem a výdej energie („kalorií“). U některých z nich sice vychází tato energetická rovnováha dobře, ale výběr potravin je ... Read more The post Základní potraviny pro hubnutí a zdraví: Seznam a kde nakupovat appeared first on Bezhladoveni.cz.

O játra je potřeba se starat konzumací vhodných potravin, jež podpoří jejich funkci. Sestavte si jídelníček tak, aby vám sloužila dobře a co nejdéle.

Pěkná a mladistvá pleť je snem snad každé ženy a v každém věku. Ano, můžete se mazat drahými krémy, největší službu ale stejně prokáže správná výživa.

Budu jíst zdravě a zhubnu! Jenže tato v podstatě logická rovnice nefunguje. Pět klíčových zdravých potravin nám naopak může při hubnutí pěkně zavařit.

Pro ženy nad 50 let se probiotika stávají neocenitelným pomocníkem. Tato „dobrá“ střevní mikroflóra podporuje trávení, posiluje imunitu a pomáhá udržovat hormonální rovnováhu. Podívejme se na nejlepší potraviny bohaté na probiotika a na jejich vliv na zdraví žen po padesátce, kdy se mohou u většiny z nás objevit nečekané zdravotní potíže související s hormonálními změnami v menopauze.

Udržet zdraví mozku je stejně důležité jako pečovat o jakýkoli jiný orgán. Mnohé z potravin, které konzumujeme pravidelně, mohou ovlivnit paměť, soustředění i náladu a v dlouhodobém horizontu zvýšit riziko kognitivních onemocnění. Zde je přehled sedmi potravin, kterým se vyplatí vyhýbat, abychom chránili své mozkové zdraví.

Lněná semínka se v poslední době těší velké oblibě – a zcela oprávněně. Tato malá zázračná semínka jsou plná cenných látek, které přinášejí skvělé zdravotní benefity. Pomáhají snižovat krevní tlak, regulovat cholesterol a podporují hubnutí. Ale pozor, jako u každé potraviny, i u lněných semínek platí, že by se měla konzumovat podle pravidel.

Tymián je nejen oblíbenou kuchyňskou bylinkou, ale také pokladem pro zdraví žen nad 50 let. Tato aromatická rostlina může podpořit hormonální rovnováhu, posílit imunitní systém a přispět ke zdraví kostí, které s věkem ztrácejí svou pevnost. Objevte, jak zařadit tymián do svého každodenního jídelníčku a těšte se z jeho blahodárných účinků na zdraví.

Jste odhodlaní jednou provždy zatočit se svojí hmotností a nadobro zhubnout? V tom případě si projděte celý byt a zbavte se všeho, co vám v tom může bránit. Je vám líto některé potraviny vyhazovat a říkáte si, jestli je to opravdu nutné? Samozřejmě, že hned nemusíte naběhnout do lednice, spíže, šuplíků nebo skříněk u televize ... Read more The post Začátky hubnutí očima nutriční terapeutky: Co vyhodit z lednice a spíže? appeared first on Bezhladoveni.cz.

Je jednou z členek týmu nutriční poradny Nutrifit v Kroměříži. Zakládá si na jasném a praktickém vysvětlení konkrétních nutričních potřeb každému klientovi. Kromě výživy člověka vystudovala i chemii a technologii potravin.Váš pohled chemika na dnešní výživu je velmi cenný. V čem spatřujete největší limity a úskalí současné nabídky potravin?To je velmi těžká otázka. Vzhledem k ... Read more The post Zelenina patří ke každému jídlu, ale neznamená to, že musí být nutně čerstvá, říká Bc. Martina Zapletalová appeared first on Bezhladoveni.cz.