Zelený čaj

Je zelená, fotogenická, elegantní a působí dojmem, že s ní automaticky dostáváte i dokonale vybalancovaný lifestyle. Matcha už dávno není jen tradiční japonský čaj. V roce 2026 se z ní stal módní fenomén, který propojuje wellness, estetiku i sociální status.

Máte pocit, že je váš metabolismus zaseknutý na bodě mrazu a hubnutí jde mnohem pomaleji, než byste si přáli? Nemusíte hned utrácet za drahé a pochybné pilulky. Často stačí jen správně „naladit“ svůj jídelníček potravinami, které umí tělo přirozeně nabudit, zrychlit trávení a pomoci s odbouráváním tukových zásob. Pojďte se s námi podívat na to, které poklady už pravděpodobně dávno máte doma ve spíži.

Matcha je víc než jen trendy zelený nápoj. Je to koncentrovaná forma čaje, která dokáže povzbudit, zlepšit náladu i podpořit metabolismus. Přesto se stále častěji objevuje otázka, zda je její každodenní pití skutečně tak zdravé, jak se říká. Odborníci upozorňují, že záleží na množství, kvalitě i individuální citlivosti.

Ruku na srdce: Také do hrnku bezmyšlenkovitě pošlete vroucí vodu z konvice a na závěr ještě nešťastný pytlík drsně vyždímáte? Dnes je Mezinárodní den čaje, což je ideální příležitost s těmito zlozvyky skoncovat. Z drahého čaje si totiž často dobrovolně vyrábíme trpký patok. Podívejte se na 3 nejčastější hříchy, kterými si svůj oblíbený nápoj nevědomky kazíte.

Když si uvaříte šálek zeleného čaje, neděláte jen něco pro své zdraví. Připravujete si malý rituál, který v sobě spojuje tisíciletou tradici s poznatky moderní vědy. Pokud sáhnete po kvalitě, získáte navíc chuť, na kterou se budete těšit celý den. Zelený čaj je dnes ale všude – od kavárenských kelímků až po doplňky stravy. Je proto dobré se zastavit a podívat se, co vlastně pijeme, proč je sypaná varianta lepší než ta v sáčku a jak si zelený čaj vede v souboji s kávou nebo maté.

Matcha čaj je hvězdou sociálních sítí i kaváren. Jenže málokdo ji umí správně připravit. Stačí špatná teplota vody, kovová metlička nebo nekvalitní prášek a místo svěžího nápoje máte hořkou hroudu. Poradíme, jakých chyb se vyvarovat a jak si matchu připravit jako profík.

S akutními zdravotními obtížemi kvůli pylům míří k alergologům v posledních týdnech tisíce pacientů. Trápí je rýma, svědění očí a celková únava. Kromě klasických léků může příznaky potlačit také oblíbená matcha. Jasně zelený práškový čaj ale odborníci doporučují užívat spíš jen jako doplněk.

Už jste o této specialitě někdy slyšeli? Japonské ochazuke spojuje dvě velice tradiční suroviny z kuchyně Země vycházejícího slunce, a to rýži a čaj. Jak se přesně připravuje a kdy se začalo podávat? To se dozvíte v dnešním článku.

Milujete zelenou matchu? Sladký, lehce trpký nápoj, který je silný s vodou a sladce hladivý s mlékem? Z Japonska přichází lahodný hnědý konkurent. Čaj s lehce oříškovou vůní a chutí....

Pokud chodíte do kanceláře a mnozí vaši kolegové jsou mladší 30 let, pravděpodobně jste si všimli, že někteří z nich mají neustále na stole nápoj sytě zelené barvy. Je to matcha, alternativa ke kávě s tisíciletou historií pěstování. Oslovila mnichy starověké Číny a Japonska a oslovuje dnešní generaci Z, pro něž se stala food‑&‑beauty trendem této dekády. Co na té matche všichni vidí?

Chcete před létem vyladit figuru do plavek? Není nutné trápit tělo drastickými dietami, hubnutí dokáže významně podpořit i vhodně zvolený jídelníček. Existují totiž potraviny a nápoje, které přirozeným způsobem zrychlují metabolismus a podporují spalování tuků.

Když je řeč o hubnutí, většina pozornosti se soustředí na jídlo. Neméně důležitou roli ale hraje i to, co pijeme. Právě nápoje mohou nenápadně navyšovat denní příjem energie a brzdit výsledky, stejně jako je mohou podpořit.

Zelený čaj je považován za elixír zdraví již po tisíce let a jeho benefity jsou ceněné z hlediska celostní medicíny i vědy. Zjistěte, proč stojí za to zařadit zelený čaj do svého pitného režimu, jak jej správně připravit, aby z něj vaše tělo vytěžilo maximum a inspirujte se recepty, které mění zažité zvyklosti v pití čaje.

Zelený, černý i ovocný čaj mají společné jen jméno. Liší se chutí, účinkem i přípravou. Ve videu @zadnyspeky se ukazuje, proč rozhodují detaily jako teplota vody nebo délka louhování.

Matcha dobyla svět. Hojicha ho teprve dobývat začíná, přestože Japonci ji znají už dobrých 100 let. Chutná po karamelu a ořeších, má minimum kofeinu a s klidným svědomím se dá pít i před spaním. Kavárny ji pomalu zařazují do nápojových lístků a odborníci ji řadí mezi největší trendy roku 2026. Co to je a proč jste o ní ještě neslyšeli?

Hemochromatóza je metabolické onemocnění, při kterém dochází k nadměrnému ukládání železa v organismu. Tento stav může postupně poškozovat důležité orgány, zejména játra, srdce a slinivku. Problém spočívá v tom, že tělo nedokáže regulovat vstřebávání železa z potravy, a tak se jeho množství neustále zvyšuje. Onemocnění bývá často dlouho bez příznaků, a proto je jeho včasné […] Příspěvek Ticho přetíženého organismu: hemochromatóza a šetrná podpora pomocí bylin pochází z Bylinkopedie.cz

Krátkodobá paměť nám umožňuje fungovat v přítomném okamžiku. Bez ní bychom nebyli schopni vést rozhovor, zapamatovat si pokyny nebo si vybavit, co jsme právě četli. Jak jste na tom s krátkodobou pamětí vy? Vyzkoušet si ji můžete v našem testu.

Většina z nás ráno automaticky sáhne po kávě nebo energetickém nápoji. Rychlé povzbuzení ale často vystřídá nepříjemný „crash“ – pokles energie, třes nebo podrážděnost. Kofein sice funguje, ale má i svou méně příjemnou stránku.

Jaro je obdobím, kdy se tělo pomalu vzpamatovává ze zimy a snaží se nějakým způsobem nakopnout. My mu v restartu můžeme různými způsoby pomoct. Třeba i pomocí japonského zeleného čaje. Nejen o něm jsem si povídal se zakladatelem společnosti Kyosun, která dováží prémiová čaj matcha na náš trh, Petrem Patočkou. Ten má samozřejmě s tímto čajem dlouholeté zkušenosti.

Kvalitní japonská matcha se vyrábí z nejmladších čajových lístků, má zářivě zelenou barvu a jemně nasládlou krémovou chuť. Na českém trhu ale vedle ní stojí i výrobky, u kterých je barva dílem umělých přísad a obsah hliníku překračuje bezpečný týdenní limit. dTest otestoval dostupnou nabídku. Přinášíme přehled toho, na co si dát při výběru pozor.

Krátké srovnání dvou nejoblíbenějších čajů ukazuje jejich rozdíly v účincích, chuti i vhodnosti pro každodenní pití.

Matcha je sice zelený čaj pocházející z Japonska, ale využití má mnohem více. Připravit si z něj můžete například i masku na obličej, latte nebo třeba sušenky. O recept se dokonce i podělíme. Je rychlý a neobsahuje žádný rafinovaný cukr ani bílou mouku. Můžete s nimi pohostit své přátele nebo si je připravit jen tak, když přijde chuť.

Zelený korektor zná skoro každý, dnes se dostává na výsluní jeho jemnější a na první pohled přirozenější souputník. Zelený pudr, který dokáže pleť sjednotit bez těžkého nánosu à la beton. Poradí si s citlivou pletí, akné i zarudlostmi.

Pohled na velkou sklenici, ve které plave něco, co na první pohled připomíná křížence mezi medúzou a gumovým lívancem, leckoho vyděsí. A už vůbec si neumíme představit, jak z něčeho takového může vzniknout lahodný a zdravý nápoj. Ale co to vlastně v tom nálevu žije, jak se o kombuchu starat a hlavně, jak si domácí výrobou neuhnat spíše zdravotní problémy než slibované pevné zdraví?

Pojďme si to říct na rovinu: Pokud máte zdravá játra, nepotřebujete žádnou drahou kúru. A pokud zdravá nejsou, bylinkový čaj z internetu je nespraví. V článku zjistíte, co detox ve…

Dát si jednou za čas sklenku? Žádný problém. Co když ale ráno potřebujete řídit? Vždy je dobré zkontrolovat aktuální hladinu alkoholu v krvi – a jeho odbourávání navíc urychlují některé potraviny. Které to jsou?

Představte si, že byste doma nikdy nevynesli koš. Přesně to se děje ve vašem těle, pokud mu nedopřejete pauzu od jídla. Fenomén zvaný autofagie je zajímavý proces samočištění, který dokáže opravit poškozené buňky a omladit organismus. Naučte se, jak tento vnitřní „recyklační program“ spustit.

Jistě ani vás neminul „zelený trend“ v podobě matchy. Prodává se jako náhražka kávy v latté, uvařená jako čaj nebo na svou výraznou barvu láká milovníky sladkého – cukráři ji totiž přidávají do zákusků. Jakou má chuť a je to vážně všelék?

Velikonoce slaví každý jinak, jedno máme ale všichni společné – chceme strávit příjemný čas s našimi nejbližšími. A co si budeme povídat, nejlépe dokáže sblížit jednoznačně jídlo. Nádivka, beránek a vajíčka jsou osvědčenou klasikou, co ale s dezertem trochu zaexperimentovat?

Přechod na letní čas každoročně zhoršuje únavu a řada lidí ji řeší způsobem, který jejich stav ještě prohlubuje. Podle zkušeností online poradny Lékárna.cz sahají odpoledne po další kávě, čímž narušují spánek a dostávají se do začarovaného kruhu vyčerpání.

Matcha tee, původně tradiční japonský zelený čaj z Číny, zaplavil trh na celém světě a stal se jedním ze symbolů zdravého životního stylu a „clean girl“ éry. Jeho popularita není jen v chuti a pozitivním vlivu na organismus, ukazuje také, jak kultura, marketing a sociální sítě proměňují staré tradice v moderní fenomén.

Z kdysi rituálního nápoje japonských mnichů se stal fenomén moderních kaváren. Matcha dnes láká nejen svými účinky, ale i estetikou a variabilitou. Proč její popularita raketově roste, kolik stojí a jak poznat kvalitní prášek?

Matcha, jemně mletý prášek ze zeleného čaje, si získává oblibu nejen díky své syté barvě, ale i specifické chuti a pověsti zdravější alternativy kávy. Přesto nejde o žádnou módní novinku, její tradice sahá stovky let zpátky, jen dnes dostává nový prostor i v moderní kuchyni.

Matcha latte patří v posledních letech k hitům kavárenských menu. Jeho cena se obvykle pohybuje kolem stokoruny. Nově otevřená kavárna na Smíchově ale nastavila laťku výrazně výš. Za jeden nápoj si účtuje 179 korun. „Když jsem viděla tu cenu, chvíli jsem si myslela, že se někdo přepsal,“ upozornila čtenářka.

Období, na které se po dlouhé zimě většina z nás těší, je konečně tady. S příchodem slunce a teplejších dní ale často přichází také nepříjemná jarní únava. Přípravy na Velikonoce, jarní úklid nebo návrat k aktivnějšímu režimu mohou tělo i mysl ještě více zatěžovat. Jak si tedy jaro opravdu užít, dopřát si více energie a zároveň zpomalit? Pomoci může třeba obměna jídelníčku nebo populární japonský zelený čaj.

Období, na které se po dlouhé zimě většina z nás těší, je konečně tady. S příchodem slunce a teplejších dní ale často přichází také nepříjemná jarní únava. Přípravy na Velikonoce, jarní úklid nebo návrat k aktivnějšímu režimu mohou tělo i mysl ještě více zatěžovat. Jak si tedy jaro opravdu užít, dopřát si více energie a zároveň zpomalit? Pomoci může například japonský zelený čaj matcha, který je známý svými přirozenými povzbuzujícími účinky.

Vyvážená strava je základ každého hubnutí, ale správně zvolený čaj může být užitečným pomocníkem navíc. Zelený čaj je dobrý start, ale daleko ho překonává matcha, Oolong, rooibos nebo mátový čaj. Každý z nich funguje trochu jinak, ať už jde o spalování tuků nebo potlačení chuti k jídlu. A pozor, některé bylinné čaje hubnutí naopak brzdí.

Matcha, jemný prášek z mladých listů zeleného čaje, je trendem posledních let. A není se čemu divit! Tento zářivě zelený životabudič v sobě totiž skrývá víc než jen zajímavou chuť. Je to superpotravina, která má blahodárné účinky na zdraví, energii i náladu.

Konzumace kávy pomáhá zdraví. Výzkumníci z Harvardovy univerzity v nejnovější studii zjistili, že určité množství šálků denně snižuje riziko mozkových chorob. Pomoci může i zelený čaj.

Stojíte někdy před zrcadlem a říkáte si, jestli ty modelky z dálného východu skutečně objevily pramen věčného mládí, nebo mají jen neuvěřitelně šikovné grafiky? Realita je mnohem prostší a pravděpodobně ji máte právě teď ve své kuchyni, hned vedle pánve a pytlíku s luštěninami.

Když přijde špatná nálada, máme tendenci ji zahánět nezdravými návyky, třeba sladkostmi nebo chipsy. Existuje přitom spousta zdravějších potravin a nápojů, které mohou pomoci. Třeba si jednoduše dát šálek teplého čaje. To ale neznamená, že nezáleží na tom, jaký čaj máte v hrnku.

Zelený čajový prášek se stal symbolem zdravějšího životního stylu. V Česku ho zná téměř polovina populace, ale pravidelně ho pije jen zlomek lidí. Kávu zatím nepřekonal. Rozhoduje cena, chuť i zvyk. Jak si matcha skutečně vede a kolik za ni Češi zaplatí?

Obyčejná voda je pro hydrataci našeho organismu nezbytná. Existují však alternativy, které hydratují stejně dobře. Jeden z nich dokonce ještě lépe. Navíc vás v chladných dnech zahřejí.

Možná jste to ještě nezkoušeli, ale s japonským čajem matcha můžete v kuchyni opravdu kouzlit! Nehodí se jen na přípravu nápojů, ale i do pečení. Tyto matcha muffiny jsou lehké, vláčné, ozvláštněné šťavnatými jahodami a zdobené křupavým černým sezamem. Překvapte přátele nevšedním zákuskem ke kávě… nebo k čaji!

Japonský zelený čaj Matcha, který se stal velice oblíbeným a vyhledávaným, dobývá svět. A to i díky sociálním sítím a slibovaným zdravotním benefitům. Někteří odborníci ale upozorňují, že její účinky nejsou potvrzené a ve vyšších dávkách může matcha tělu i uškodit. I přesto produkce zeleného čajového prášku nestačí pokrýt poptávku a jeho cena vytrvale roste.

Detoxikační čaje se v posledních letech staly populárním trendem. Výrobci jim připisují schopnost „pročistit organismus“ nebo podpořit hubnutí.

Káva je pro mnoho lidí rychlou volbou, když potřebují fungovat ihned. Je známá svým výrazným nástupem účinku, který ale může poměrně rychle odeznívat. Matcha a zelený čaj jsou naopak často popisovány jako nápoje s pozvolnějším nástupem energie. V čem se tedy vlastně liší a proč se o matche mluví jako o alternativě ke kávě?

Paměť a soustředění někde mimo provoz? Zatáhněte za záchranou brzdu pomocí patnácti potravin, které by měly pomoci naši paměť zachránit. Zlepšit soustředění a vyživit všechno to, co je v našem těle vystresované.

Ruku na srdce: Kolikrát za den se přistihnete u kávovaru jen proto, že se cítíte pod psa a potřebujete „něco“, co vás nakopne? Káva je pro mnohé z nás rychlá záchrana, když potřebujeme fungovat hned. Je to ten bleskový polibek energie, který nás probudí k životu. Jenže ruku v ruce s tímto bleskem přichází i stín. Její účinek totiž často odezní stejně rychle, jako přišel.

Schopnost soustředění, paměť i učení ovlivňuje řada faktorů. Kromě spánku, pohybu a celkové životosprávy hraje významnou roli také strava. Jak je na tom vaše paměť a postřeh, prověří krátký kvíz.

Japonsko neboli Země vycházejícího slunce je obrovskou inspirací v mnoha ohledech. Mimo jiné díky své jedinečné schopnosti zkombinovat tisícileté tradice s nejmodernějšími technologiemi. A pak taky díky své kuchyni, která klade důraz na zdraví, čerstvost, estetiku a úctu k surovinám. A i proto jsou Japonci štíhlí a fit. Jak to dělají?

Káva nastartuje rychle, ale často přijde propad. Matcha díky L-theaninu uvolňuje kofein postupně a dodá klidnou energii na hodiny.

Jak jste na tom zdravotně? Jedním z ukazatelů vašeho zdraví je stabilní hladina cukru v krvi. Pokud vám totiž létá nahoru a dolů, není to pro vás nic dobrého. Je pravda, že ke kontrole hladiny cukru v krvi přispívá zelený čaj?

Použitý čajový sáček nemusí končit v koši. Tanniny a katechiny v čaji dokážou rozrušit mastnotu na nádobí – a výsledek překvapí i skeptiky.

Spotřebitelská organizace dTest publikovala článek „Test čaje matcha 2026“ v časopise dTest 2/2026. V Japonsku je zelený čaj matcha součástí tradiční čajové ceremonie již několik století, k nám dorazil trend jeho pití až v posledních letech. V kamenných i internetových obchodech jsme nakoupili 12 vzorků matchy a poslali je do laboratoře. Hledaly se prospěšné antioxidanty, kofein, […]

Káva je rychlá záchrana, když potřebujeme fungovat hned. Jenže její účinek často odezní stejně rychle, jako přišel. Matcha i zelený čaj pracují s energií pomaleji, stabilněji a šetrněji k tělu. Jaký je mezi nimi skutečný rozdíl a proč se o matche mluví jako o alternativě ke kávě?

Lidský mozek je někdy označován za nejsložitější objekt ve známém vesmíru a jediný orgán, který si uvědomuje sám sebe. Kolik toho o něm víte? Otestujte si své znalosti v 15 otázkách našeho kvízu!

Víte, jak můžete nastartovat metabolismus, ať lépe shazujete kila navíc? Vyzkoušejte potraviny, které jsou zcela běžné a velmi známé. Víte, které to jsou?

Gyokuro (玉露), v překladu poeticky „zelená rosa“, patří mezi nejluxusnější a nejceněnější zelené čaje na světě. Pojď ho s námi poznat!