Kvasinky

Co mají společného nadýchané buchty a zdravá rajčata? Droždí! Tato živá kvasinka plná vitaminů a minerálů dokáže probudit půdu k životu a urychlit růst sazenic. Připravíte ji za pár korun a vaše truhlíky vám to v létě vrátí bohatou úrodou.

Duben je pro jahody klíčový – právě teď se rozhoduje o tom, jak bohatá bude úroda. Pokud chcete silné rostliny plné plodů, nemusíte hned sahat po drahých hnojivech. Dobře poslouží i obyčejné droždí, které může jahodníkům dodat potřebnou podporu pro růst.

Jablečný ocet není jen přísada do salátů. Moderní výzkumy potvrzují, že tento levný pomocník může pomoci s hladinou cukru, váhou i čistotou pleti. Zjistěte, jak ho používat správně a co se děje ve vašem těle, když si ho dopřejete každý den.

O bakteriích rezistentních na antibiotika slyšel asi každý. Mnohem méně se ovšem mluví o superplísních a kvasinkách, na něž nefunguje léčba. Závažná invazivní onemocnění, která způsobují, přitom postihují miliony lidí – a nepříjemné mykózy zná asi každý. Odborníci proto bijí na poplach: Musíme začít investovat do výzkumu i diagnostiky, jinak zaplatíme vysokou daň v lidských životech.

Intimní hygiena je základem ženského zdraví. Rozhoduje o tom, jak se žena cítí i o její sebejistotě. Přesto mnoho z nás dělá stále stejné chyby. Jak tedy pečovat o intimní partie správně? Vyzkoušejte si náš kvíz.

Po zimě plné hutných pokrmů potřebují naše střeva pořádný restart. Namísto radikálních diet se vyplatí zaměřit na přirozené změny v jídelníčku. Sezónní byliny a klíčky můžou podpořit trávení a dodat tělu potřebné živiny.

Chléb, rohlíky nebo i buchty a další pečivo si samozřejmě můžeme bez problémů koupit. Pro spoustu z nás je ale stále příjemnější upéct si třeba na neděli něco vynikajícího podle vlastního receptu. Je to ale rituál, který vyžaduje velkou dávku trpělivosti. Co dělat, když obsah mísy začne „stávkovat“?

Syndrom vlastního pivovaru způsobuje, že si tělo vytváří alkohol ve střevech. Může vyústit v opilost bez požití alkoholu a zásadně tak ovlivnit každodenní život. Léčba cílí na mikrobiom, jídelníček a eliminaci spouštěčů.

Nadýchaný, máslový a lehce nasládlý. Trhací chléb je ideální pro klidné víkendové ráno i slavnostní chvíle. Připravíte ho z kynutého těsta.

Objevily se u vás skvrny na zádech, případně na břiše, rukách a hrudníku? S největší pravděpodobností se jedná o plíseň. Dobrou zprávou je, že se jí lze poměrně rychle zbavit.

Kvasinky jsou přirozenou součástí našeho těla. Problém nastává, když se přemnoží. Kvasinkové infekce jsou velice nepříjemné. Doprovází je bolest, svědění a přecitlivělost postiženého místa. Mohou se vyskytnout na různých místech těla, nejčastější jsou vaginální, kožní (zejména v záhybech kůže, kam se příliš nedostává vzduch) nebo také ústní. Jejím původcem je nejčastěji houba Candida albicans.

Připomíná miniaturní citron a neumí to, co každá slušná kvasinka – zkvašovat hlavní cukr v pivu. Právě díky tomu dnes vyrábí nealkoholické pivo, které má skutečnou chuť.

Archeologický tým v americkém státě Utah učinil mimořádný objev. Při výzkumu na pozemcích, spravovaných americkou lesní službou, které dnes využívá lyžařské středisko Alta, nalezl neporušenou lahev alkoholu starou přibližně 150 let. Odborníci ji následně podrobili analýze a obsah v ní dokonce ochutnali.

Bojíte se kynutého těsta? To opravdu nemusíte. Máme pro vás návod, jak si připravit úplně nejdokonalejší těsto na světě.

Stačila chvilka nepozornosti a těsto v míse vyrostlo víc, než mělo? Místo radosti z pečení přichází nejistota, jestli má ještě smysl pokračovat. Překynuté těsto ale neznamená konec snah. Když pochopíte, co se v něm vlastně odehrálo, dá se zachránit víc než snadno. Někdy dokonce překvapí chutí. Stačí vědět, jak s ním zacházet.

Proč pizza potřebuje silnou mouku i bez tuku a co je to omladek? Které kynuté těsto co vyžaduje, aby byly nadýchané buchty, lívance, vánočka, knedlíky i pizza.

Skořice funguje jako přírodní štít proti infekcím a dokáže udržet mozek v kondici i ve vyšším věku. Musíte ale vědět, po jakém druhu v obchodě sáhnout.

Ke stavu opilosti není potřeba alkohol. Tedy alespoň v případě některých jedinců ne.

První víno možná vzniklo náhodou. Stačilo nechat rozinky sušené na slunci ve vodě a příroda se postarala o zbytek. Nový výzkum mění představy o tom, jak lidé před tisíci lety objevili alkohol.

Vědcům dělá obavy kvasinka Candida auris, která je známá také jako Candidozyma auris. Ta se momentálně šíří po celém světě a výjimkou není ani Česká republika. Dle odborníků z Agentury pro zdravotní bezpečnost Spojeného království je kvasinka znepokojivá hlavně tím, jak je odolná.

Nebude nutné jít na očkování, prostě vypijete pivo a potřebnou očkovací látku dostanete v něm, tvrdí americký virolog Chris Buck. Jde o prosazování zajímavého nápadu, jak očkování zjednodušit a zpříjemnit a ještě přeměnit farmaceutický průmysl. Ale postup současně porušuje základní pravidla vývoje léčivých přípravků.

Od výběru šamponu až po běžné návyky péče o vlasy, pojďme si říct, jak v boji proti lupům uspět a neprohrát na celé čáře.

Ve Znojmě se od roku 1278 tvrdě bojuje za pivní práva. Dnes je symbolem vzdoru pivo s vinnými kvasinkami, vařené přímo u Rotundy! Proč každý Znojmák ignoruje varování: „Nejezděte tam!“

Mytí vlasů ještě pár dní počká a suchý šampon to kdyžtak jistí. Je tohle váš obvyklý argument? Cenou za nevalnou péči bývá rozhozená pokožka hlavy, tvorba lupů, přemnožení kvasinek i nadměrné vypadávání.

Sušené droždí, nebo čerstvé droždí? Toť otázka, před kterou mnohdy stojí nejeden pekař. Oba typy mají své místo, své výhody i svá úskalí. A jak je to s chutí, trvanlivostí a spolehlivostí? Praktické rady a tipy, které ocení pekaři začátečníci i mírně pokročilí.

Tomáš Iliaš je ve 2. ročníku bakalářského studia na VŠCHT Praha na Ústavu bioinformatiky a chemické informatiky. Zároveň působí na Ústavu organické chemie a biochemie AV ČR. Společně se studenty ze skupiny BohemiaBio pracuje aktuálně na projektu Pivo bez chmele, který se zaměřuje na bioinženýrství kvasinek. Cílem jsou kvasinky produkující klíčové hořké sloučeniny typické pro chmel, což by přineslo menší spotřebu vody, zemědělské půdy a energie při výrobě […]

Plodina, bez které se neobejde žádný pivovar, strádá kvůli suchu a stoupající průměrné teplotě. Pokud se týmu budoucích vědců podaří jejich záměr, můžou sládci ušetřit až třetinu chmele a o čtvrtinu zvýšit produktivitu.

Ženské intimní oblasti se na podzim stávají citlivější než obvykle. Vliv na to má nejen chladnější počasí, ale také měnící se hormonální rovnováha a zvýšená hladina stresu. Jak se chránit, aby vás nepostihly nepříjemné potíže? Pečujte o svůj vaginální mikrobiom.

Známá drogerie dm aktuálně stahuje z prodeje nápoj na posílení imunity. Důvodem je zjištění, že v části šarží bylo příliš kvasinek a plísní, což může ohrozit zdraví konzumentů. Drogerie dm stahuje z p…

I zdánlivě obyčejné pivní kvasinky dokážou překvapit – nový experiment ukazuje, že by přežily i drsné podmínky na Marsu.

Kvasinky S. cerevisiae vystavené šokovým vlnám roztoku 100 mM perchlorátu sodného, dvěma marťanským stresorům, je úspěšně přežily! Práce ale nesimulovala tlak ani složení atmosféry Rudé planety.

Na pozadí zásadních světových událostí dochází k masivnímu vymírání včelstev, o němž se zatím příliš nemluví. Situace je však vážná a k lepšímu by se mohla obrátit díky nové supervýživě, kterou vyvinuli britští odborníci.

Zkoumání možnosti přežití života v mimozemských podmínkách je důležitým cílem astrobiologie. V nové studii vědci použili pekařské kvasnice, silný modelový organismus, k posouzení dopadu podmínek podobných Marsu; pozorovali, že kvasinky přežívají rázové vlny a ošetření chloristanem – dva stresory relevantní pro Mars; dále kvasinky reagují na marťanské podmínky sestavením konzervovaných komplexů RNA-protein.

Mykotická onemocnění se často objevují pouze lokálně a jsou snadno řešitelná pomocí antimykotik. Pokud je však neřešíme, mohou napadnout celý organismus včetně vnitřních orgánů. Proto je nepodceňujme. Gynekoložka Kamila Nouzová radí, jak se těchto projevů vyvarovat.

Bílý povlak na jazyku je častým signálem, že v těle není vše v rovnováze. Může být projevem dysbiózy střevní mikroflóry, přemnožení plísní a kvasinek (například rodu Candida), ale také známkou špatného trávení či přetížení jater a žaludku. Tradiční medicína doporučuje sledovat jazyk jako důležitý ukazatel vnitřního zdraví – pokud je povleklý, organismus volá po očistě […] Příspěvek Bylinná cesta k čistému jazyku a harmonickému trávení pochází z Bylinkopedie.cz

Evropskými nemocnicemi se šíří vysoce odolná a nebezpečná kvasinka Candida auris. Ohrožuje hlavně pacienty s oslabenou imunitou a má velmi vysokou smrtnost. Klíčová je včasná diagnostika, důsledná hygiena a izolace nakažených pacientů.

Mšice představují pro zahrádkáře velký problém a velkou škodu pro zahradu. Vysávají z rostlin buněčnou šťávu, což vede k jejich smrti. V první řadě se vyplatí sáhnout po organickém způsobu boje proti vetřelci. Je levný a navíc šetrný k životnímu prostředí. Jeho příprava je navíc velmi jednoduchá.

Za každou bublinkou šumivého vína stojí věda, trpělivost a umění vinařů. Kvasinky, cukr a uzavřená láhev se postarají o chemii, která promění obyčejný mošt v nápoj plný elegance. Ať už si někdo dopřeje sklenku noblesního šampaňského, nebo lehkého prosecca, obě vína v sobě nesou vlastní příběh a zvláštní půvab.

Jak poznat kandidózu – klasický letní problém má u mužů jiné projevy než u žen. Jedná se o stav, za který může přemnožení kvasinek v organismu (zejména Candida albicans). Ve většině případů sužují člověka „pouze“ nepříjemné příznaky (např. zápach z úst), nicméně rozvinutá infekce může vést až k tzv. systémové kandidóze, která někdy mívá fatální následky.

Umyjete se, vezmete ručník, osušíte vlasy, tělo a nakonec i obličej? Špatně! Dermatologové by vás hnali. Ručník, který je určený na tělo, na tvář nepatří. A důvodem nejsou pouze bakterie. Ručníky mohou být klidně důvodem, proč se vám zhoršuje akné nebo ekzém.

Chodit v létě naostro neboli bez spodního prádla je pro některé lidi běžná součást každodenního života, pro jiné naprosté tabu. Zajímavé přitom je, že k chození naostro se uchylují častěji muži. Ženy se v létě sice obejdou bez podprsenky, ale kalhotky si většinou ponechávají.

Určité typy kvasinek obývají tělo zcela přirozeně. Dokud se vyskytují v přiměřené míře, dokáží koexistovat s dalšími mikroorganismy. Komplikace nastávají až tehdy, kdy se začnou množit. Následně vás čeká dost úporný boj, který s vhodnými léčivy zvládnete.

Kvasinková infekce k létu patřit nemusí, se svěděním a pálením rychle zatočíte. Kvasinková infekce neboli kandidóza je nejen nepříjemný stav, ale může vyvolat život ohrožující kandidózní sepsi.

Mléčné výrobky jsou jedním ze základů lidského stravování. Jenže jejich produkce je značně náročná – na energie, vodu i zemědělskou půdu. Věda tak hledá alternativu. A vypadá to, že by ji mohly nabídnout mikroorganismy.

Kvasinkové onemocnění se týká žen i mužů, a přesto, že se jedná o poměrně častý problém, není radno jej podceňovat. Pokud se neléčí, může se totiž šířit po celém organismu a přejít do chronického stadia zánětu. Navíc můžete touto infekcí nakazit i blízké osoby.

O tomto intimním problému se příliš nemluví, přesto se s ním v průběhu života setká téměř každá žena. Pálení či řezání v pochvě může mít zcela „banální“ příčinu, jako je podráždění, způsobit jej ale mohou i vážnější onemocnění. Vždy vyžaduje adekvátní léčbu.

Léto je tu – a s ním i zvýšené riziko nepříjemných intimních infekcí. Proč zrovna léto? Právě v tomto období totiž vznikají ty nejpříhodnější podmínky pro vývoj infekcí – teploučko a vlhko, to je to, co jim nejvíce svědčí. Avšak těmto potížím – ačkoli jsou poměrně běžné – se toto léto můžete vyhnout! Stačí, když budete dodržovat jen několik základních pravidel. Obyčejné mýdlo? Na intimní partie raději ne. Ty si zaslouží speciální péči. Bez parfemace, barviv, mýdel nebo parabenů. Kyselina mléčná? Podporuje přirozené pH těchto oblastí!

Drogerie DM v Německu stahuje z prodeje sérum na ruce Hyaluron 75ml značky Balea. Varování se týká i českých zákazníků, kteří jezdí do Německa nakupovat. Produkt může být kontaminovaný kvasinkou Candida parapsilosis a představovat zdravotní riziko pro osoby s oslabenou imunitou. Informuje o tom deník Bild.de

Vaginální výtok je normální, zná ho každá žena. Normální je i to, že se mění, především v souvislosti s menstruačním cyklem. V jakých případech bychom ale měly zpozornět a kdy už vyhledat lékaře?

Plzeňský Prazdroj otevřel v rámci své nejpopulárnější prohlídkové trasy Pilsner Urquell zcela novou interaktivní expozici věnovanou surovinám, které tvoří základ proslulého plzeňského ležáku: sladovnickému ječmeni, žateckému chmelu, měkké plzeňské vodě a unikátnímu kmenu vlastních pivovarských kvasinek. Moderní koncept vznikl s náklady 16 milionů korun a přináší zážitek doslova pro všechny smysly. Návštěvníci trasy si mohou suroviny nejen zblízka prohlédnout, ale i osahat, přivonět si k nim, a dokonce je ochutnat.

Areál Prazdroje loni navštívilo přes 600 tisíc turistů, meziročně o dvě procenta více. Z velké části směřovali právě na trasu Pilsner Urquell.

Plzeň - Plzeňský Prazdroj otevřel na prohlídkové trase Pilsner Urquell expozici se surovinami, z nichž se vyrábí plzeňský ležák. V bývalé šrotovně sladu si mohou lidé suroviny prohlédnout, osahat, ochutnat či si k nim přivonět. Jde o sladovnický ječmen, žatecký chmel, měkkou plzeňskou vodu i firemní kmen pivovarských kvasinek. Multimediální koncept za 16 milionů Kč ukazuje na projekčních plochách ve tvaru pivních tanků suroviny v nadreálné velikosti. Expozice představuje plzeňský ležák takzvaně od semínka po sklenici, řekla ČTK manažerka návštěvnických služeb Pavla Mášková.

Svědí, pálí a přináší rozvrat do našich sexuálních životů. Vaginální mykózu za svůj život prodělá (a mnohdy opakovaně) asi 75 procent žen. Proč mykózy vznikají a jak s nimi bojovat?

Jedna z nejběžnějších kvasinek na lidské kůži dokáže produkovat látku, která účinně potlačuje obávaného „zlatého stafylokoka“. Podle vědců by tato její přirozená obrana mohla pomáhat v boji proti rezistentním bakteriím.

Lupy patří mezi velmi časté problémy vlasové pokožky, které trápí ženy i muže všech věkových kategorií. Jsou projevem narušené rovnováhy vlasové pokožky, ať už v důsledku přemnožení kvasinek, nedostatečné hydratace, nadměrné produkce mazu, stresu, nevhodné kosmetiky nebo nezdravé stravy. Pro mnohé lidi jsou nejen estetickým problémem, ale také zdrojem svědění, podráždění a nepříjemných pocitů. Namísto […] Příspěvek Jak vytvořit bylinnou směs proti lupům pochází z Bylinkopedie.cz

Zima dokáže dát vlasové pokožce pořádně zabrat. Suchý vzduch z topení, teplotní výkyvy i nedostatečná hydratace se snadno projeví nejen v kvalitě vaší pleti, ale i vlasů a vlasové pokožky. Často v podobě nevzhledných lupů.

Kvasinky, které přes 130 let ležely na dně Atlantiku ve vraku parníku SS Oregon, dnes ožívají v pivu z pivovaru Saint James. Šílený nápad? Možná. Ale vzniklo z něj pivo s chutí historie, jaké svět ještě neochutnal.

Existují čtyři druhy chlamydií: Chlamydia trachomatis (sexuálně přenosná bakterie), psittaci či pecorum (zvířecí patogeny s raritním přenosem na člověka) a pneumoniae, na kterou se nyní zaměříme. Její přenos je totiž velmi jednoduchý. Chlamydia pneumoniae NENÍ sexuálně přenosná choroba, přenáší se kapénkovou cestou. Lidé si ji pletou s Chlamydia trachomatis, která JE sexuálně přenosnou.

Správná péče o pleť je tak trochu věda. Galactomyces zní sice spíše jako název pro nějaký meteorit, ve skutečnosti ale jde o něco dost pozemského —„obyčejnou“ kvasinku, která má ale jedinečné schopnosti. Dokáže zmenšit póry!

Pokud je pro vás březen měsícem, kdy se pomalu a jistě pouštíte do pěstování oblíbených plodin, neměli byste zapomenout použít hnojivo na sazenice. Nemusíte ho kupovat. Vyrobte si vlastní, které šetří vaši peněženku a předčí vaše očekávání.