Výživa

Vědci prokázali vztah mezi cukrovkou II. typu a rizikem Alzheimerovy choroby, kterou někteří zdravotníci nazývají cukrovkou 3. typu. Podle závěrů výzkumu vede konzumace stravy s vysokým obsahem tuků k vyšší hladině zánětu, což může zvyšovat riziko demence. Podle vědců by negativní proces a riziko Alzheimerovy choroby mohla zvrátit zdravá strava a zdravý životní styl.

Když řekneme sacharidy, mnozí z nás si automaticky představí sladkosti, pečivo nebo rýži. Ale ne všechny sacharidy jsou stejné. Existuje rozdíl mezi jednoduchými a komplexními sacharidy. A právě ty druhé jsou ty, které bychom měli zařadit do našeho jídelníčku i při hubnutí. Proč?

Praha - Tým českých vědců z 20 odborných pracovišť se pokouší zlepšit výživovou hodnotu vybraných druhů jedlého hmyzu. Ten se v posledních letech těší stále větší oblibě díky obsahu bílkovin. Mimo jiné jeho chov je mnohem méně náročný pro životní prostředí a klima. Výzkumníci se sdružili do týmu v Národním centru kompetence (NCK) BIOCIRKL, který finančně podporuje Technologická agentura České republiky (TA ČR). Agentura o tom informovala v tiskové zprávě.

Flexitariánství není jen módní trend, ale spíše životní styl, který zdůrazňuje konzumaci rostlinných potravin, ale nevylučuje maso a další živočišné produkty. Tento přístup k jídelníčku klade důraz na zvýšenou konzumaci ovoce, zeleniny, celých obilovin, luštěnin a semínek. Jak přesně funguje?

Mikrobiologové prozkoumali fekální vzorky různých lidských společností a zjistili, že obyvatelé moderních měst přicházejí o bakterie, které jsou důležité pro trávení celulózy.

Jednobuněčná, zelená sladkovodní řasa s velmi působivým nutričním profilem, díky kterému ji lze právem považovat za superpotravinu, ale také s řadou zdravotních výhod. I tak bychom mohli jednoduše charakterizovat chlorellu, která se obzvláště v posledních letech těší velké oblibě. Vyzkoušet ji můžete pro jarní očistu organismu, těžit z jejích benefitů však lze kdykoliv, a to i tehdy, pokud máte cukrovku.

Samsung na veletrhu MWC 2024 předvedl svůj Galaxy Ring, ale ten zůstal za vitrínou a o tom, co přesně bude umět, nám řekl jen velmi málo. Jedna z klíčových funkcí, kterou se má chytrý prsten od giganta ze Soulu pyšnit, přitom souvisí s hlídáním jídelníčku. Podle korejských zdrojů divize Samsung Mobile eXperience (MX) a oddělení domácích spotřebičů spolupracují na propojení Samsung Food s Galaxy Ring. To znamená, že společnost Samsung chce pomocí chytrého prstenu poskytovat návrhy jídel a úpravy stravovacích návyků.

Víte, jak zlepšit paměť? Nemusíte užívat tabletky, stačí do stravy přidat ty správné potraviny, které podporují zdraví mozku. Prozradíme vám, o jaké potraviny jde.

Jedním z moderních trendů ve výživě je protizánětlivá dieta, která pomáhá snižovat zánětlivé procesy v těle a také podporuje hubnutí a celkové zdraví. Co vlastně protizánětlivá dieta obnáší a jak ji snadno dodržovat?

Pokud vás trápí nízký krevní tlak a hledáte přírodní způsoby, jak ho efektivně vyrovnat, jste na správném místě. Přinášíme přehled nápojů a potravin, které pomohou zatočit s nízkým tlakem.

Vypadá to, že se bez něj neobejde žádná celebrita a vám – běžným smrtelníkům – nezbývá než koupit vhodný suplement, abyste se nemuseli smířit s vrásčitou pletí a bolavými klouby. Opravdu nemáte jinou šanci?

Správná volba snídaně hraje klíčovou roli v tom, jak váš metabolismus funguje během dne. Je proto důležité dbát na to, co ráno jíte. Obzvlášť, pokud se snažíte zhubnout. Na čem je vhodné si po probuzení pochutnávat?

Dobré jídlo je drobnou radostí snad pro každého z nás. V domovech seniorů se strava moc neřeší. Prioritou je pochopitelně péče o klienty, případně volnočasové aktivity, ale stravování stojí na okraji zájmu.

Bílkoviny jsou důležité pro růst svalů, regeneraci tkání a řadu dalších funkcí. Jsou často doporučovány při hubnutí, jelikož podporují pocit sytosti a pomáhají udržet svalovou hmotu během redukce váhy. Nicméně i u bílkovin platí zlaté pravidlo „všeho s mírou”. Jak poznat, že jich přijímáte až moc?

Spousta lidí má za to, že potraviny bohaté na bílkoviny nepatří mezi ty zrovna nejlevnější. To ale není tak docela pravda. Mnoho z nich má vysoký obsah proteinů a přitom stojí jen pár korun. Málokdo to ale ví.

Už nějakou dobu si pohráváte s myšlenkou veganství či vegetariánství, ale neumíte si svůj život představit bez masa? Je to vidina pro někoho těžká a po zdravotní stránce to také ne každému musí vyhovovat. Co takhle kompromis? Staňte se flexitariánem.

Cizrna je všestranná a dost možná i léčivá. Vždyť snižuje riziko rakoviny, srdečních chorob i anémie. Dobrá je také na hubnutí, imunitu a trávení. Nedáte si?

Při hubnutí se každý zaměřuje na zdravé potraviny bohaté na živiny. Ačkoliv je tento postup správný, na některé z nich bychom si měli dávat pozor, neboť při jejich větší konzumaci na váze spíše přibereme. Po kterých zdravých potravinách tedy paradoxně ztloustneme?

Stravujete se rádi ve fast foodech? Nedokážete si představit den bez hovězího či vepřového masa a vyhýbáte se všemu, co zavání rostlinnou výrobou?

Máte chuť na něco slaného a křupavého, ale zároveň se snažíte zhubnout? Nezoufejte! Existuje spousta zdravých a chutných alternativ k tradičním kalorickým pochoutkám, které můžete jíst pravidelně a nepřiberete. Přinášíme vám pět skvělých receptů.

Snídáte, nebo snídani vynecháváte? Pokud to druhé, děláte velkou chybu. Právě snídaně poskytuje potřebnou energii na celý den, obzvlášť když zvolíte ty správné ingredience. Máme pro vás tip na dokonalou snídani, která nejenže vám dodá sílu, ale také vám pomůže zhubnout.

Chceme-li, aby naše dítě dobře prospívalo a bylo zdravé, jedním ze základních atributů je, abychom ho naučili vhodným stravovacím návykům. Leckdo může být překvapený, že vštěpování začíná už v prvních měsících života, kdy děti pozorují, jaké návyky mají rodiče. Nejen o potravinách, zvycích a poruchách příjmu potravy poskytla webu Prima Ženy rozhovor renomovaná výživová koučka Kamila Černá.

Řepkový olej bývá často vykreslován v ne úplně dobrém světle. Tento olej je však plný látek, které prospívají zdraví mnohem více, než byste si kdy dokázali představit. Máme pro vás několik důvodů, proč byste měli začít zařazovat řepkový olej do své stravy a těžit z jeho pozitivních účinků.

DASH dieta, zkratka pro Dietary Approaches to Stop Hypertension (v překladu dietní přístupy k zastavení hypertenze), není pouze dalším novým trendem v oblasti stravování. Je to systematický přístup k jídelníčku, který se zaměřuje na snížení krevního tlaku a podporu celkového zdraví.

Během zimního období je většina lidí náchylnější k přibývání na váže. Důvodů je hned několik – málo sluníčka, zima, krátké dny a dlouhé noci. To vše má za následek úbytek energie a celý náš organismus se přirozeně zpomaluje. Pokud ale potřebujeme nastartovat, dodat energii a rozhýbat nejen naše tělo, ale i metabolismus, existují potraviny, které podpoří spalování tuků, ale i skvěle prohřejí organismus. Které to jsou?

Pohanka je dnes už poměrně zapomínanou surovinou, a to i přesto, že je velmi dobře dostupná v obchodech. Stačí narazit na jen trochu větší obchod a v oddělení luštěnin můžete narazit též na pohanku. Její cena není vysoká a můžete ji vařit, smažit či z instantních vloček připravovat rychlé snídaňové kaše. I když je chuť pohanky popisována jako oříšková, na konci může způsobit hořkost. To je důvod, proč ji lidé nemají rádi. Vhodným ochucením se ale nepříjemné chuti můžete zbavit.

Růst a strukturu vlasů ovlivňuje mnoho různých faktorů. Roli může hrát genetika, věk, stres, ale i strava. Změnit většinu těchto faktorů může být obtížné, ne-li nemožné. To, co jíte, ale ovlivnit můžete. Pokud do své stravy zařadíte některé potraviny, můžete se spolehnout na to, že vaše vlasy budou delší a bohatší.

Povedlo se rozběhnout kojení a už pár týdnů zdárně kojíte miminko. Nicméně stále víc vás matou často protichůdné rady, co máte jíst, aby miminko nemělo potíže. Poradí vám MUDr. Martin Gregora.

Reese Witherspoon patří mezi ty, které s věkem vypadají čím dál lépe. Vyjma herectví je i podnikatelka, producentka a trojnásobná matka. Chcete znát její tajemství, jak vypadat a cítit se co nejlépe? Tady jsou.

Kolorektální karcinom je odborný název pro rakovinu tlustého střeva a konečníku. Zhoubné nádory tlustého střeva rostou pomalu, proto je složité vysledovat symptomy. V každém případě je ale dobré zaměřit se na prevenci ve formě správné životosprávy a jídelníčku.

Otázka stravování je velmi důležitá. Jde o to, jak zdravé výživově hodnotné potraviny dodáváte vašemu tělu a zda se nezapomíná na vitamíny, minerály a pitný režim.

Vegetariánům a vegetariánkám mohou chybět různé vitamíny, jejich hladinu je třeba kontrolovat.

Šestinedělí je pro novopečené maminky hodně náročné. Vyčerpání po porodu, nedostatek spánku, časté kojení. A k tomu ještě sledovat, co se nesmí v šestinedělí – citrusy, česnek, zelí, čerstvé pečivo… Přitom podle aktuálních poznatků není nutné, aby byl jídelníček v šestinedělí tak přísný. Naopak rozmanitá strava pomáhá tělu kojící maminky doplnit všechny důležité živiny.

Lámete si hlavu nad tím, jak nejlépe podpořit růst vašich vlasů? Vlasy nás reprezentují, nijak je neschováme a jsou naší nedílnou součástí. A během života jsou různá období, kdy nám vlasy nedorůstají, padají a jejich kvalita dost pokulhává. Vliv na to má hormonální nerovnováha, ale i celkový zdravotní stav, věk nebo roční období. V létě například vlasy díky slunečním paprskům rostou rychleji než v zimních měsících. Než si začnete kupovat neprověřené a předražené doplňky stravy a vlasovou kosmetiku, vsaďte na potraviny, které můžete jednoduše zařadit do každodenního jídelníčku a růst vlasů tak podpořit. Některé z nich využívaly už naše babičky. Které potraviny to jsou?

Hořčík je díky svým pozitivním vlivům na fungování organismu jednou z nejdůležitějších složek lidského těla. Podílí se na obrovském množství reakcí, má vliv na správnou funkci lidských orgánů a zároveň dodává buňkám základní energii. Jaké jsou konkrétní účinky hořčíku, co způsobuje jeho nedostatek a jaké potraviny jsou na hořčík nejbohatší?

Tuky a cukry škodí, bílkoviny prospívají. Tuhle představu o zdravém jídelníčku bourají američtí lékaři z týmů vedených Babakem Razanim z University of Pittsburgh a Bettinou Mittendorferovou z University of Missouri.

Jakmile se někdo pustí do hubnutí, většinou se zcela vzdá příloh. To ale není úplně nejvhodnější řešení. Přílohy totiž mohou hrát klíčovou roli v tom, jak tělo zpracovává potravu a jak efektivně spaluje kalorie. Nezatracujte je, jen si dejte pozor na to, jaké konzumujete.

Přestože sacharidy jsou pro náš organismus zásadní, často se démonizují, zvláště v souvislosti s hubnutím. Máme se jich opravdu bát?

Protein (bílkovina) je makroživina, kterou tělo potřebuje, aby zůstalo zdravé a fungovalo tak, jak má. Protein je totiž životně důležitý nejen pro růst a obnovu svalů, ale také poskytuje stavební kameny tkání našeho těla včetně svalů, kostí, a dokonce i vlasů.

Jeden druh zeleniny je v podstatě steroid a měl by být pro sportovce zakázán, říkají vědci ve studii z roku 2019. Bavíme se o dobře známé zelenině, která je nejen zdravá pro naše tělo, ale zároveň se v přeneseném slova smyslu rovná dopingu. Slyšeli jste o ní všichni, jen možná nevíte, kolik benefitů s sebou přináší.

Sůl je ve většině domácností pravděpodobně tím nejpoužívanějším kořením. Využijeme ji při přípravě snad všech pokrmů. Vždy bychom s ní ale měli zacházet opatrně.

Mnoho z nás spolu s příchodem jara pociťuje zvýšenou únavu a nechuť k práci. A tak si i ti, kteří se obyčejně o zdravou stravu nezajímají, snaží najít způsob, jak získat ztracenou energii zpět. Sestavili jsme proto pro vás několik základních vitaminů, kterým byste s příchodem jara měli věnovat zvýšenou pozornost.

Nafouklé břicho, špatné trávení nebo zácpa patří k velmi častým problémům moderní společnosti. Hlavní příčinu můžeme hledat v nevyvážené stravě a samozřejmě všudypřítomném stresu. Narušené zažívání má navíc vliv na obranyschopnost člověka, která rapidně klesá a dochází k častějším onemocněním.

Zapomeňte na razantní změny. Stačí, když postupně budete začleňovat drobné věci, které si časem natolik osvojíte, že budete moci přidávat další a další kroky vedoucí k dlouhodobě udržitelné změně ve vašem stravování.

Ne nadarmo se říká, že cukr je bílý zabiják. Vytváří se na něm obrovská závislost, která může vést až k fatálním následkům. "Dá se srovnat i se závislostí na alkoholu," přiznává vedoucí oddělení léčebné výživy ve Fakultní nemocnici Motol.

Na první pohled by se mohlo zdát, že je každá dieta zdravá. Není to pravda. Některé z nich jsou pro naše tělo škodlivé, a proto si na ně musíte dávat pozor.

Pokud jste si četli něco o zdravé stravě a hubnutí, pravděpodobně jste si vyslechli chválu na bílkoviny. Tato makroživina je vhodným doplňkem stravy při hubnutí, protože nám pomůže zůstat na cestě. A tak můžete získat dojem, že čím více bílkovin sníte, tím lépe. Bohužel to není pravda. Existují studie, které prokazují, že velký příjem bílkovin škodí.

Snad každý, kdo se už někdy pokoušel shodit nějaké to kilo navíc, ví, jaká je to dřina. Existuje ale několik tipů a triků, které vám vaše snažení usnadní. Vaše váha se může odvíjet i od vašich ranních návyků. Co je třeba po probuzení dělat, aby šla kila jednodušeji dolů?

Každé jídlo může ovlivnit mnoho faktorů. Jakmile do něj přidáte pár nezdravých složek, můžete získat z (na první pohled) zdravého jídla kalorickou bombu. Poradíme vám, co všechno může ovlivnit zdravou a nízkokalorickou stránku každého pokrmu, který si doma připravujete.

Někdy se mu říká také tichý zabiják. Vysoký cholesterol je často problém, o kterém dlouho netušíme, v našem těle ale dokáže napáchat pořádné škody. Existuje ale několik způsobů, jak ho snížit. A to mimo jiné i tím, co jíme.

Vitamín B12 je důležitý pro zdraví nervového systému a krvetvorbu, avšak jeho nedostatek může mít vážné následky. Přirozeně se vyskytuje pouze v živočišných produktech. Jaké jsou možnosti doplnění tohoto důležitého vitamínu a jaké problémy může jeho deficit způsobit?

Češi jsou národ, který je veskrze šetřivý. Je ale třeba vždy přemýšlet nad tím, v jakých oblastech se šetřit vyplatí a v jakých bychom si luxus určitě odpírat neměli. Jde totiž o naše zdraví.

Tuky mají mnoho podob, i když si to lidé nemyslí. Všechny tuky nejsou špatné, ale některým byste se měli vážně vyhýbat. A u dalších úplně stačí, když jejich množství omezíte. Poradíme vám, co byste měli odstranit z jídelníčku úplně a u kterých potravin stačí jen hlídat jejich množství a styl přípravy. Mezi nezdravé tuky patří nasycené a trans-tuky.

Jednodenní půst získává stále větší popularitu jako způsob očisty a hubnutí. Jaké jsou jeho účinky a jak k němu správně přistupovat?

Nejspíš jste o přerušovaném půstu již slyšeli, protože jde o jeden z hubnoucích trendů poslední doby. Jedná se o zdánlivě jednoduchý princip. Třetinu dne můžete jíst, zbytek hodin necháte tělo trávit. Opravdu ale při přerušovaném půstu můžete během „osmihodinovky“ hřešit do aleluja?

Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne, a když jde o zdraví mozku, správný výběr potravin může mít významný dopad. Asi tušíte, že kafe a cigáro po ránu nebude tou nejlepší volbou. Ani narychlo koupený koláček po cestě do práce.

Chuť na sladké je pro mnoho lidí neodolatelná. Pocit, kdy se nám zdá, že bez sladkostí nemůžeme žít, je v dnešní době častým problémem. Nicméně existuje několik účinných způsobů, jak tuto touhu po cukru zvládnout.

Věděli jste, že mezi potravinami, které považujeme za zdravé, se skrývají i takové, které mohou obsahovat nebezpečné látky? Pro naše tělo mohou být toxické a v dlouhodobém horizontu způsobovat vážné zdravotní problémy. Které potraviny to jsou?

Sbohem, spirulino, na scéně je nový hrdina doby – chlorela. Její příznivé účinky na zdraví už potvrdila řada studií. Existují ale i skupiny lidí, kteří by oblíbený doplněk stravy měly vynechat

Lněná semínka jsou snadno dostupná, levná, hodí se téměř na všechno a nemusíte je vlastně ani vařit, přitom mají dobrý vliv na vaše zdraví. Neměla by tedy chybět na vašem nákupním seznamu. Nejdřív je ale třeba zjistit, co přesně jsou lněná semínka a jak by se měla používat.