Artyčok

Cynara scolymus. To je botanický název pro jistý bodlák, se kterým by se měly přátelit všechny ženy světa. Co je to zač a jak souvisí s ňadry?

Je dokonalým spojencem v boji proti vysokému cholesterolu i kilům navíc, jelikož odvodňuje organismus. Také čistí játra a podporuje trávení. Že jste artyčok ještě neochutnali? Pak je nejvyšší čas. Zde jsou důvody, proč ho zapracovat do svého jídelníčku. A pokud hubnete, tím spíš.

Ve Středomoří milovaná zelenina, na kterou nedají Italové dopustit, pomalu dobývá i tuzemský trh. A není divu, artyčok je totiž pokladnicí vitamínů a skvěle chutná jako příloha. Vyjímá se v mnoha jižanských receptech pro své nezaměnitelné aroma a lehce nahořklou a velmi specifickou chuť, ale pyšní se i dalšími vlastnostmi, pro které byste měli artyčoky do jídelníčku zařadit i vy. Květina? Ne, zelenina! Může být zajímavou ozdobou květinové výzdoby, ale jedná se o zeleninu.

Někdo má rád sladké, jiný zase preferuje kyselé, další slané a ten čtvrtý možná dává přednost hořkým chutím. V jakých rostlinách posledně jmenovanou chuť najdete?

Artyčok je u nás stále málo známá surovina, kterou si příliš mnoho lidí nekupuje a nepřipravuje doma. Tato zelenina pochází ze Středomoří a oblíbená je hlavně v Itálii. Málokdo ví, že artyčoky jsou nejen vynikající, ale také dodají mnoho vitamínů a minerálů. Jaké vlastnosti vám artyčok může poskytnout a proč ho mají Italové tak rádi? Jedinečné vlastnosti neobyčejného artyčoku Artyčok pochází z oblasti Středozemního moře.

Artyčok je skvělý nejen z nutričního hlediska. Jeho typická chuť jej předurčuje rovněž k tomu, aby se stal součástí různých druhů zajímavých pokrmů. Neváhejte tedy a zkuste tuto exotickou zeleninu, a to jak v čerstvé podobě, tak třeba ve formě účinného potravinového doplňku. Ohledně jeho účinků zajásají hlavně diabetici II. typu!

Artyčok je zelenina pocházející ze Středomoří, a proto ji milují zejména Italové, kteří ve velkém artyčoky vyváží do celého světa.

Artyčoky nejsou zatím v Česku příliš rozšířené. Přitom nabízejí lahodnou chuť, a navíc jsou prospěšné pro zdraví. Jejich pěstování není nic složitého a lze je využít i jako okrasnou rostlinu. Artyčoky skrývají hned několik zdravotních benefitů. Podporují trávení a i přes svoji nasládlou chuť jsou vhodné i pro diabetiky.

Artyčok ani u nás není žádnou novinkou. I když původně se jej lidé trochu obávali kvůli specifickému vzhledu, dnes už všichni víme, že může být velkou pochoutkou.

Artyčok je na první pohled krásná dekorativní rostlina, která vypadá jako bodlák. Ještě nerozvité květy artyčoku zeleninového a bělené řapíky artyčoku kardového jsou také lahodnou zeleninou příjemně nasládlé chuti s nezanedbatelnými pozitivními účinky na zdraví. Artyčoky jsou vhodné pro diabetiky a žlučníkáře, podporují trávení a chrání játra. V přírodě ho u nás nenajdete, a tak si ho musíte buď koupit, nebo vypěstovat.

Tato zelenina u nás není příliš známá ani populární. Artyčoky mají ovšem mnoho výhod a pozitiv, kvůli kterým byste je měli zařadit do svého jídelníčku. Obsahují mnoho cenných nutričních vlastností, které posílí zdraví, a navíc jsou při správné přípravě velmi lahodné. Lidé je konzumují již celá staletí pro jejich úžasné vlastnosti. Podívejme se, co pro vás můžou udělat.

Artyčok si pomalu hledá místo také v našich kuchyních. Vyzkoušet ho můžete nejen kvůli jeho zajímavé chuti. Prospěje rovněž vaší tělesné schránce.

Artyčok je bodlák rodu Cynara a nejběžnější je francouzský artyčok. Většinou se pěstuje v Kalifornii, Francii, Itálii a Španělsku a je to oblíbená zelenina v evropské kuchyni i v USA. Nejvíce využití mají artyčoková srdce.

Artyčok (Cynara cardunculus nebo Cynara scolymus) je z mnoha důvodů považován za léčivý. Jeho silná vazba na prevenci vážných stavů, jako jsou onemocnění srdce, z něj dělají všestrannou potravinu. Využijte ho i pro obnovu zažívacího traktu!

Naučte se správně připravit artyčok. Delikatesu středomořské kuchyně, která v sobě ukrývá spoustu minerálů, vitamínů a dalších prospěšných látek, které podporují celkové zdraví.

Stejně jako u ostropestřce mariánského podporují vodní extrakty z listů a kořene artyčoku regeneraci jater.

Pokud hledáte inspiraci pro zařízení kuchyně, pak můžete zvolit motivy artyčoků. Ty byly v architektuře oblíbené zejména v renesanci. S rostoucí oblibou přírodního stylu se ale dostávají do módy i dnes. Vhod přijdou do kuchyní, jídelen i obývacích pokojů.

Díky zvěrokruhu se dozvíme všechno. Jaký partner se k nám hodí, jaké jsou naše vlastnosti i vlastnosti všech kolem nás, jaká planeta nás ovládá, jaká profese se k nám hodí. Věděli jste ale, že stejně jako má každé znamení svou barvu anebo planetu, má také svou zeleninu?

Játra jsou mnohdy opomíjeným, ale životně důležitým orgánem v těle. Starají se o zachytávání škodlivých látek, čistí krev a ukládají některé látky důležité pro jiné fungování organismu. O zdraví jater je tak dobré pečovat a starat se o tento klíčový detoxikační orgán v lidském těle. A jak na to? Pomoci mohou i některé babské rady, které doporučují některé méně tradiční potraviny či nejrůznější koření.

Každý, kdo intenzivně pracuje na své postavě, by se měl zaměřit na proteiny. Že tyto látky jsou dobré jen při rýsování svalů? Ale kdepak, výhod mají víc! Právě proto si je dopřejte prostřednictvím dýňových semínek, špenátu nebo artyčoků.

Artyčok je exotická zelenina, která je vzhledově velmi podobná bodláku. Jeho lehce nahořklá chuť se naprosto fantasticky hodí pro přípravu různých pečených, vařených a dušených jídel, ale také do salátů. I přesto, že se artyčok pěstuje ve Středomoří, pomalu, ale jistě se zabydluje také v českých zahradách a kuchyních.

Je až s podivem, že je artyčok v našich končinách stále poměrně neznámým pojmem. Tuto netradiční zeleninu mnozí lidé ještě nikdy neokusili. Zato ve Středomoří na ni dopustit rozhodně nedají. A není divu. Artyčok se pyšní atraktivním vzhledem, výtečnou delikátní chutí, a navíc ukrývá celou řadu mikroživin důležitých pro dobré zdraví.

Rizoto je italská klasika, která zaujme krémovou a zároveň lahodnou konzistencí. Ať už se jedná o ryby, maso nebo sezónní zeleninu a voňavé koření, naše recepty dokazují, jak rafinované rizoto umí být.

Většina z nás je velmi konzervativní, zejména, co se jídla týče. Občas si sice troufneme ochutnat něco méně obvyklého, ale jde-li o každodenní vaření, většinou kupujeme stále dokola to samé a pak přemýšlíme, co s tím… Tak například artyčok. Neumíme ho upravit, tak ho raději ani nekoupíme. K vlastní škodě.

Vypěstujte si artyčoky, které lidé konzumují již po celá staletí, jen u nás se na ně poněkud zapomnělo. Pokud ale jezdíte do Itálie, možná jste se tam s nimi už setkali. I když je to teplomilnější rostlina, i u nás celkem snadno seženete její semena.

Kdybychom řadili důležitost orgánů podle jejich velikosti, byla by na prvním místě játra. Jsou největším vnitřním orgánem a hrají klíčovou roli v řadě tělesných funkcí. Víte, jak náročnou práci této „biochemické továrně“ usnadnit? Kromě zdravé životosprávy vsaďte i na ověřené babské rady.

Něco, co je dobré pro zdraví i mladistvou vizáž? Tím mocným prostředkem jsou bezpochyby antioxidanty. Čerpáte je z fazolí, borůvek nebo artyčoků?

Kdo by neznal alespoň podle názvu zeleninu, které se říká artyčoky. Ještě nedávno málokdo věděl, co jsou artyčoky zač, pomalu se ale dostaly do povědomí lidí a dnes je spousta z nich cíleně vyhledává. Většina z nás si artyčoky asi vybaví na chutné italské pizze, ale v kuchyni má četné způsoby využití. Věděli jste, že právě artyčoky mají mnoho cenných látek, které podporují správnou funkci metabolismu?

Artyčok je známější spíše jako zeleninová delikatesa a okrasná rostlina podobná bodláku s modrofialovými květy než coby léčivá bylina. A přece! Léčivé účinky mají zejména listy stonku a kořeny. Jako přírodní lék se osvědčil především při chorobách jater a žlučníku, snižováním hladiny krevního cukru pomáhá diabetikům, celkově zlepšuje metabolismus a trávení, napomáhá vylučování toxických látek, a tak čistí tělo. Z artyčoku si můžete doma udělat léčivé čaje nebo posilující odvar ve víně.

Artyčoky prvoplánově nejsou zeleninou, která vzbuzuje údiv, ale spíš rozčarování. Mnozí se nechají odradit jeho ostrými trny nebo geometrickým zevnějškem, což je obrovská škoda. Věděli jste, že účinně detoxikuje tělo a léčí játra a žlučník?

Je chutný, neuvěřitelně zdravý a na přípravu nesmírně snadný. Exotický artyčok je však v našich končinách stále velkou neznámou, a proto se mu mnozí vyhýbají. Nevědí však, o co vlastně přicházejí. Artyčok lze bez nadsázky označit za superpotravinu, která zlepšuje paměť, napomáhá při hubnutí, a dokonce detoxikuje tělo!

Topinambur je tak trochu zapomenutou zeleninou. V posledních letech však opět začíná být v kurzu. K dostání je na farmářských trzích nebo v obchodech se zdravou výživou. Jak se podepíše i na vašem zdraví a co má společného s detoxikací?

V roce 2040 by až čtvrtina masa na trhu nemusela pocházet ze zvířat. Mohlo by jít o náhražky rostlinného původu nebo maso vyrobené v laboratoři. V současnosti boom zažívá rybí „nemaso“.

Artyčok je rostlina připomínající bodlák, která pochází z Blízkého východu, kde byl hlavně v Egyptě již kolem roku 500 př. n. l. považován za vybranou delikatesu.

Artyčoky mají velice zajímavou chuť a také málo kalorií, což ocení jak labužníci, tak věční hlídači hmotnosti.

Bylinu, která takřka z oka vypadla rostlince s universálně nepřesným názvem bodlák, nejedí pouze odvážní či poněkud vyšinutí jedinci. Ba právě naopak! Artyčok je v našich zeměpisných šířkách poměrně exotickou zeleninou a tak přirozeně spadá spíše do jídelníčku gurmánů a nadšených kuchařských experimentátorů.

Na talířích našich předků se maso zdaleka neobjevovalo tak často jako dnes, lidé jej podstatně více nahrazovali zeleninou a dalšími plodinami. Mnohé druhy už dnes pěstuje málokdo, přitom je to docela škoda.

Patříte k těm, kterým artyčok nic neříká? Seznamte se dnes s touto superpotravinou blíže. Možná vás překvapí, jak moc je artyčok pro lidské zdraví přínosný. Zkráceně by se dokonce dalo říct, že pomáhá se vším, na co si jen vzpomenete, hlavně když jde o zažívání. Od žlučníku, až po případné problémy s anorexií. Pokud jste se tak dodnes artyčoku z jakéhokoliv důvodu vyhýbali, je ten správný čas s ním začít.

Cynara scolymus. To je botanický název pro jistý bodlák, se kterým by se měly přátelit všechny ženy světa. Co je to zač a jak souvisí s ňadry?

Pusťte si do vašeho jídelníčku trochu exotiky. Artyčok je rod teplomilných víceletých rostlin, který svým vzhledem připomíná bodlák, s nímž je příbuzný. Vypadá nenápadně, ale o to větší je jeho skrytá síla pro lidský organismus. Už naše babičky chválily užívání artyčoků, protože jsou zdrojem vitamínů a mnoho dalšího.   Má mnoho důležitých vlastností  Stojí za to, je zahrnout do našeho jídelníčku, protože mají mnoho cenných nutričních vlastností.

I v českých obchodech můžete narazit na artyčoky. Zeleninu, kterou milují hlavně ve středomořských oblastech. Nebojte se ji zařadit do svého jídelníčku. Kromě toho, že svá jídla obohatíte o delikátní potravinu, ještě uděláte mnoho pro své zdraví.

Artyčok (Cynara scolymus), kterému se dobře daří hlavně v teplých krajích kolem Středozemního moře, se u nás v Česku zatím moc nezabydlel, ale znalí vědí, jaký je to poklad! Jakým způsobem přispívá k bezchybné pleti a nádherným vlasům?

Pustit si do jídelníčku trochu exotiky, nemusí být na škodu. Takovým hostem může být příbuzný obyčejného bodláku artyčok. Vypadá nenápadně, ale o to větší je jeho skrytá síla pro lidský organismus.

Na první pohled nevypadá artyčok moc jako jídlo, nejbližší příbuznými této rostliny jsou také bodláky. Když mu ale dáte šanci, překvapí vás jemnou, ale nezaměnitelnou chutí. Dopustit na artyčoky nedají Francouzi, kteří je považují za delikatesu. Kromě toho tento středomořský bodlák umí dokonale očistit tělo.

Ochutnali jste už někdy artyčok? Pokud ne, tak byste to měli rychle napravit.Tato zelenina nejenže báječně chutná, ale zároveň výrazně prospívá našemu organismu.