Jak funguje trávení a co se děje s jídlem v našem těle? V tomto videu detailně vysvětlujeme celý proces trávení krok za krokem – od úst přes žaludek až po tenké a tlusté střevo. Dozvíte se, jak fungují trávicí enzymy, kyselina chlorovodíková, žluč a slinivka, jak se rozkládají sacharidy, bílkoviny a tuky a jak probíhá vstřebávání živin do krve. Vysvětlujeme také roli střevního mikrobiomu, regulaci trávení pomocí nervové soustavy a hormonů a reálný vliv na energii a imunitu. Bonusově rozebíráme nejčastější poruchy trávení, jako reflux, IBS, laktózová intolerance nebo zánětlivá onemocnění střev. Kompletní, detailní a srozumitelné vysvětlení trávení.
Představte si svůj běžný den. Ráno káva, k tomu něco sladkého, přes den rychlá svačina, večer něco malého na chuť. Ač se to nezdá, cukr vás provází takřka na každém kroku. Neschovává se jen ve vašich oblíbených sušenkách nebo čokoládě, ale je skrytý také v mnoha dalších potravinách, třeba v kečupu, hořčici, pečivu nebo hotových omáčkách. Je lepší se ho úplně vzdát, nebo ho jen omezit? A co se vlastně děje v těle, když to zkusíte?
Mysleli jsme si, že rýže a těstoviny jsou nepřítelem diet. Odborníci ale přišli na fascinující biologický hack. Zchlazení přílohy přes noc změní její strukturu tak, že z ní vaše tělo neuloží ani gram tuku.
Jakákoli nemoc diagnostikovaná malému dítěti je pro rodiče obrovská zátěž a záplava nových informací i nejistoty. Podobně se cítil i Američan Sam Glassenberg, když jeho pětileté dceři diagnostikovali cukrovku 1. typu. S novou situací se ale vývojář videoher vypořádal po svém a vytvořil herní aplikaci, která ve výsledku pomáhá i mnoha dalším rodinám.
Saháte v dobré víře po krabici ovocného džusu, abyste tělu dodali vitaminy, nebo si do jogurtu sypete hrst sušeného ovoce jako lehkou svačinu? Zní to jako ideální volba pro zdravý životní styl, realita je ale mnohem méně růžová. Tyto potraviny se v regálech obchodů tváří jako nutriční hrdinové, ale ve skutečnosti v sobě skrývají tolik cukru, že jím můžete vyčerpat svůj bezpečný denní limit dříve, než se vůbec dostanete k obědu. Mnohé „fitness“ dobroty jsou tak v podstatě jen převlečené sladké limonády nebo čokoládové tyčinky.
Rostlinné nápoje mohou být v kuchyni zajímavým chuťovým zpestřením, nutričně však často za kravským mlékem zaostávají. Zatímco klasické mléko přirozeně obsahuje vápník a řadu vitamínů, u rostlinných alternativ záleží na složení. Spíše tak jde o kulinářský doplněk než o plnohodnotnou náhradu.
Máte na talíři ukázkově zdravý oběd, ale po jídle stejně bojujete s únavou a ukládáním tuku? Vědci odhalili fatální chybu. Nezáleží jen na tom, kolik kalorií sníte, ale také na tom, které sousto pošlete do žaludku jako první.
Vločky, banán, med. Ráno si připadáte skvěle, ale o dvě hodiny později už hlavou brousíte klávesnici a zoufale hledáte sušenku. Kde je chyba? Tenhle snídaňový zázrak z reklam je ve finále jen čistý cukr.
Pro cvičení a kondici je důležitá předtréninková svačina. Z čeho by se měla skládat, aby dodala energii a nezatěžovala trávení? Jsou důležitější sacharidy, nebo bílkoviny?
Jaro svádí k hubnutí do plavek, ale rychlé diety většinou končí stejně rychle, jako začaly. Místo extrémů zkuste postupné změny, které vydržíte dlouhodobě – bez hladu, zákazů a zbytečného stresu.
Pizza nemusí být nutně kalorická bomba. Pokud vyměníte klasické těsto za květákové, můžete si dopřát oblíbené jídlo v lehčí a nutričně zajímavější verzi. Má to ale jeden háček – hodně záleží na tom, jak si ji připravíte.
Sacharidy jsou důležitou součástí lidské stravy, i když si je mnozí lidé démonizují. Je třeba přijímat je v rozumném množství a z vhodných zdrojů. Pak je lze považovat za zdravé. Základní rolí sacharidů je posloužit jako primární zdroj energie lidského těla. Jejich konzumace je velkým tématem zejména pro ty, kteří se snaží zhubnout. Určité diety jejich konzumaci zcela vylučují či výrazně omezují (nízkosacharidová, keto, paleo či Atkinsonova dieta).
Cvičení nalačno slibuje rychlejší spalování tuků i lepší metabolismus. Fyziologie to potvrzuje — ale jen zčásti. Co věda skutečně říká a pro koho tato metoda funguje?
Vyrazíte na běh a už po pár minutách cítíte, že dnes to prostě nepůjde. Nohy jsou těžké, tempo se rozpadá a energie nikde. Může za to špatný spánek, stres nebo…
Těstoviny považuje mnoho lidí, kteří se snaží redukovat svou váhu, nebo si alespoň udržet tu současnou, za velkého strašáka. Přitom úplně nezáleží na tomto druhu potraviny jako takovém, ale na přípravě a kombinaci s dalšími surovinami.
V sérii článků o méně známých důvodech k hubnutí se tentokrát zaměříme na oblast, která bývá často přehlížená, přesto je zcela zásadní – psychickou pohodu. Hubnutí totiž není jen fyzický proces. Velmi úzce souvisí s tím, jak se cítíme, jak zvládáme stres, jaký máme vztah k sobě samým i jak reagujeme na každodenní výzvy.Změna životního ... Read more The post Důvod k hubnutí: Zlepšení psychické pohody. Tipy nutriční specialistky appeared first on Bezhladoveni.cz.
Touha po těstovinách, pizze nebo čerstvém pečivu je pro mnoho lidí těžko odolatelná. Jenže tyto potraviny, bohaté na jednoduché sacharidy, mohou působit negativně nejen na naši postavu, ale i na kvalitu spánku. V posledních letech se objevuje stále více výzkumů, které se zaměřují na to, jak načasování příjmu sacharidů ovlivňuje tělo. Ukazuje se, že není až tak důležité, kolik sacharidů přijímáme, ale spíše kdy je jíme.
Sacharidy jsou jednou z nejvíce nepochopených živin v moderní výživě. Často se jim přisuzuje vina za přibírání nebo výkyvy energie, přitom hrají klíčovou roli v tom, jak se cítíme i jak funguje naše tělo. Nejde o to se sacharidů bát, ale naučit se s nimi správně pracovat. Pokud pochopíte, jak fungují, mohou se stát vaším spojencem při hubnutí i zvyšování výkonnosti.
Každodenní únava nemusí být jen důsledkem špatného spánku nebo stresu. Často souvisí i s tím, co jíme. Některé běžné potraviny totiž prudce zvyšují hladinu cukru v krvi a následně ji rychle snižují. Tělo pak reaguje poklesem energie a pocitem únavy.
Chcete se cítit svěží a plní energie od rána do večera? Stačí pár promyšlených změn v jídelníčku, které vám dodají sílu na celý den. Místo rychlých cukrů vsaďte na vyvážené kombinace, které udrží vaši hladinu energie stabilní – bez zbytečných výkyvů a pádů.
Většina z nás žije v přesvědčení, že jakákoliv zelenina je automatickou vstupenkou na cestu ke štíhlé linii a pevnému zdraví. Jenže příroda i potravinářský průmysl nám občas nachystají past, do které padáme ve velkém. Řeč je o kukuřici, konkrétně o té konzerované, kterou si s oblibou sypeme do salátů, těstovin nebo ji jíme jako rychlou přílohu. Ačkoliv se tváří jako nevinná plodina, její vliv na naši váhu může být v určitých případech zrádnější než u tolik zatracovaného bílého pečiva.
Mnoho lidí upřednostňuje tento druh chleba kvůli jeho dlouhé trvanlivost i jistotě, že jim zůstane měkký. Přitom asi vůbec netuší, že si jeho výběrem spíše škodí, protože do sebe „dostávají“ mnoho látek, které v klasickém nebo celozrnném chlebu nenajdete. Řeč je o populárním tousťáku.
Mnoho lidí upřednostňuje tento druh chleba kvůli jeho dlouhé trvanlivost i jistotě, že jim zůstane měkký. Přitom asi vůbec netuší, že si jeho výběrem spíše škodí, protože do sebe „dostávají“ mnoho látek, které v klasickém nebo celozrnném chlebu nenajdete. Řeč je o populárním tousťáku.
Pohyb je pro tělo palivo, ale ne každý zdroj energie spalujeme stejně. Zatímco intenzivní trénink volá po rychlých sacharidech, při vytrvalostním pohybu si tělo bere energii z tukových zásob. Správné načasování jídla je klíčem k úspěchu – rozhoduje o tom, zda po tréninku uvidíte výsledky, nebo jen únavu.
Jsou to dva nesmiřitelné dietní tábory: jedni škrtají sacharidy, druzí tuky. A v obou jsou lidé přesvědčení, že právě oni vyhráli válku o zdraví. Jenže nový velký výzkum ukazuje, že tohle je často falešná volba: rozhoduje totiž zejména to, čím prázdné místo na talíři zaplníte.
Pivní břicho netrápí jen milovníky piva. Způsobuje ho nadměrný příjem sacharidů, špatná životospráva a nedostatek pohybu. Navíc není jen estetickým problémem, ale zvyšuje riziko cukrovky a srdečních chorob. Proč se tuk usazuje právě v oblasti břicha, v čem se liší muži a ženy a jak se pivního břicha skutečně zbavit? Odpovídá fitness trenér Patrik Petráček.
Vyšší příjem sacharidů bývá doporučován jako cesta k větším svalům. Čerstvá souhrnná analýza 11 studií však ukazuje, že jejich role může být menší, než se běžně tvrdí.
Milujete těstoviny a pečivo, ale bojíte se tloustnutí? Vědci objevili geniální trik za pár korun. Tato běžná surovina z vaší spíže dokáže oklamat metabolismus tak, že si tělo z jídla uloží mnohem méně tuku.
Tuk v oblasti břicha není jen estetickým problémem. Je totiž spojen s vyšším rizikem cukrovky, srdečně-cévních onemocnění a zánětů v těle. Na druhou stranu, hubnutí v této oblasti má svá specifika a také se kolem něj šíří mnoho polopravd a mýtů.
Banány patří k nejoblíbenějším exotickým druhům ovoce. Jsou plné vitamínů a minerálů. V neposlední řadě jsou také rychlým zdrojem energie. Abychom z těchto plodů využili co nejvíce prospěšných látek, musíme je konzumovat ve vhodnou denní dobu. V opačném případě si navodíte pocit únavy a hladu.
Připadá vám hubnutí příliš složité? Co tak si ho zpříjemnit drobnými změnami? Netrapte se hlady a neustálými zákazy, ale udělejte jen nějaké menší ústupky.
Léta jsme žili v dobrovolném exilu, kdy se pod diktátem nízkosacharidových diet a neustálého počítání kalorií z těstovin stal pro mnohé „zakázaný hřích“. Jenže italská těstovinová společnost se rozhodla, že je načase vrátit talíři s penne jeho čest. A to se podařilo. Těstoviny jsou šťastným jídlem.
Zakázal jsem ji jíst cukr a sacharidy na 60 dní jako součást Extrémního projektu Vendy #3. Vendy řeší zdravotní problémy, výpadek motivace a tak jsme vymysleli jasnou výzvu: žádné sacharidy, důraz na bílkoviny, tuky a konzistentní trénink. Ve videu uvidíš aktuální vážení a měření, průběh diety bez sacharidů, tréninky, kardio, psychické propady i návrat motivace. Zjistíš, jestli Vendy stále stíhá cíl zhubnout 40 kg za 400 dní a jestli tahle extrémní změna stravy skutečně funguje. 💪Jídelníček a trénink na míru ➤ https://aleslamka.cz/online-trener 🔥Doporučené suplementy Swaglift ➤ https://aleslamka.cz/aktuality-swagli... 💎Kvalitní spánek Hevisleeep ➤ https://hevisleep.cz/products/superhu... | Slevový kód - Ales10 🍳Fabini ➤ https://www.fabini.cz/ | Slevový kód na nádobí - Ales5 - sleva 5% 🔔 Odebírej ➤ https://www.youtube.com/@aleslamka?su... 0:00 – Jak si zranila záda? (Co se stalo a proč má bolesti) 2:00 – Aktuální vážení a měření těla – Je reálných -40 kg za 400 dní? 2:54 – Diagnóza od lékaře + cviky na bolest zad 5:03 – Konec neschopenky – Výzva 2000 km na kole pokračuje 6:58 – Stihla splnit cyklistickou výzvu? Výsledky 8:26 – Start nové výzvy: 60 dní bez sacharidů (low carb) + soutěž o nože Dellinger 11:00 – Aktuální forma, fotky postavy a suplementace 11:59 – Učím ji cvičit – společný silový trénink 14:57 – Krize na Vánoce – chutě, přejídání, psychické problémy 17:45 – Krize na nový rok – Výpověď v práci, zdraví 18:40 – Aktuální forma a shrnutí výzvy bez sacharidů
Po obědě se nemůžete soustředit a potřebujete kávu? Často nejde o únavu ani špatný spánek, ale reakci těla na složení jídla. Změna je překvapivě snadná. Stačí malá úprava talíře a odpolední útlum může zmizet už zítra. Většina lidí dělá u oběda jednu stejnou chybu aniž o tom ví.
Ovesné vločky možná vypadají na první pohled obyčejně, ale ve skutečnosti jde o jednu z nejdostupnějších a nejúčinnějších superpotravin. Pokud si z nich vytvoříte každodenní rituál, brzy na svém těle pocítíte pozitivní změny. Tato nenápadná obilnina totiž dokáže divy nejen s vaším zažíváním, ale i s kondicí srdce, kvalitou pleti nebo hladinou energie. Díky unikátní kombinaci vlákniny, vitaminů a minerálů nabízí komplexní péči o náš organismus.
Většina z nás už někdy podlehla vábení zázračných diet, které slibovaly hory doly, ale nakonec přinesly jen hlad, špatnou náladu a jojo efekt. Moderní výživová věda se však od restrikcí vrací k něčemu mnohem prostšímu, k rovnováze.
Chcete zhubnout a hledáte rady na internetu? Pozor, většina tipů na hubnutí není podložená žádnými studiemi a některé vám můžou dokonce uškodit. Detoxikační šťávy, vynechávání snídaně nebo zázračné pilulky? Ukážeme vám pět nejčastějších omylů a vysvětlíme, jak na hubnutí opravdu funguje.
Kolik kalorií denně je tak akorát? Ideální denní příjem kalorií se neřídí jedním univerzálním číslem, ale záleží na věku, pohlaví, váze i na tom, jak aktivní život vedete. Zatímco někomu vyšší příjem kalorií pomáhá cítit se lépe a jet naplno, jinému by stejné množství dlouhodobě nemuselo vůbec vyhovovat. Ukážeme vám, jak si ideální denní příjem kalorií snadno spočítat, podle čeho se při jeho nastavení orientovat a jak poznat, že vaše tělo funguje tak, jak má.
Bůček, příloha k obědu a sladká tečka po jídle. Ne, není to návod na dietní anarchii. Spíš čtyři aha momenty, které mi ukázaly, že hubnutí neznamená hlad, smutek ani prázdný talíř.
Dát si před tréninkem „něco malého“ může vypadat nevinně, někdy ale svačinka způsobí, že si sportování neužijete, ale spíš přetrpíte, nebo dokonce vzdáte. Těžký žaludek, křeče, zadýchávání, malátnost… To vše může mít na svědomí nevhodné jídlo. Čemu se vyhnout, když se jdete hýbat?
Někdo má rád rýži hezky sypkou, jiný skoro až rozvařenou. Ale způsob úpravy teď nechme stranou, zaměříme se totiž na druhy této univerzální potraviny. Klasická, jasmínová, basmati, hnědá… Která z nich je nejzdravější a v čem dalším se liší?
Únava, malátnost, motání hlavy, závratě, zmatenost, upadání do bezvědomí a také žaludeční nevolnost. To všechno mohou být příznaky poklesu hladiny cukru v krvi. Neřešte je sladkostmi.
Silový trénink není jen o síle a svalech. I při zvedání činek svaly sahají hluboko do energetických zásob. Nová přehledová studie ukazuje, kolik glykogenu po tréninku mizí, co to ovlivňuje a proč průměrná čísla můžou klamat.
Která snídaně vás spolehlivě zahřeje a dodá potřebnou energii hned po ránu? Miska horké ovesné kaše, která je zároveň skvělou volbou pro příjem důležitých živin. Ovesné vločky jsou bohaté na komplexní sacharidy, které vám zajistí energii na celé dopoledne, obsahují zdravé tuky, velké množství vlákniny, vitamíny, minerály a antioxidanty. Ovesná kaše je navíc neuvěřitelně variabilní a její příprava je rychlá a snadná. Tak neváhejte a pusťte se do toho.
Ovesná kaše patří mezi nejčastěji doporučované snídaně – je levná, dostupná a bohatá na živiny. Jenže způsob nákupu i přípravy rozhoduje o tom, zda vám ráno dodá dlouhotrvající energii, nebo naopak způsobí brzký návrat hladu a výkyvy hladiny cukru v krvi.
Mnoho z nás vnímá začátek nového roku jako příležitost. Příležitost jíst trochu lépe, zdravěji, víc si vařit doma, omezit sladké… Velká předsevzetí a plány ale často velmi rychle ztroskotají a vysněná forma je stále v nedohlednu. Zkuste to letos bez razantních změn, které stejně nikdy nevydrží, a vsaďte raději na malé krůčky. Zdravé a nezdravé? […]
V minulém dílu seriálu Strava po porodu jsme se společně s výživovou terapeutkou Martinou Rusňákovou Korejčkovou věnovali tomu, jak by měla vypadat plnohodnotná strava. Tedy taková, která našemu tělu umí dodat všechny potřebné živiny. Vytvořili jsme pro vás ukázkový jídelníček i s rozpisem konkrétních živin tak, abychom dosáhli principu „zdravého talíře“. Dnes si ukážeme opak, tedy ... Read more The post Jde to i lépe aneb ukázka jídelníčku, který vám více uškodí, než pomůže appeared first on Bezhladoveni.cz.
Snažíte se zhubnout nebo změnit svůj životní styl? Tak to jste možná už slyšeli o nízkosacharidovém nebo low-carb stravování. Třeba jste i některou z těchto diet vyzkoušeli. Co přesně pojem nízkosacharidová dieta znamená a jaký může mít vliv na hubnutí a celkové zdraví? Dozvíte se v tomto článku.Definice nízkosacharidové dietyNízkosacharidová neboli low-carb dieta je stravovací ... Read more The post Nízkosacharidová dieta: Potraviny, ukázky jídelníčku a praktické tipy appeared first on Bezhladoveni.cz.
Bílkoviny, sacharidy a tuky. Měli bychom je jíst v určitém poměru denně. Ale proč? A kolik?K tomu, aby mohlo naše tělo optimálně fungovat, potřebuje přijímat energii. Tu získáváme ze stravy. Potraviny (a některé nápoje) obsahují živiny, které našemu tělu energii poskytují. Mezi makroživiny řadíme bílkoviny, sacharidy a tukySouhrnně se označují jako makroživiny a pro naše tělo ... Read more The post Makroživiny v jídelníčku: Existuje ideální poměr? appeared first on Bezhladoveni.cz.
Jídlo dokáže velmi ovlivnit kvalitu mateřského mléka a zdraví miminka i ženy. Co tedy jíst, aby kojení maminku zbytečně nevysilovalo a miminko mělo dostatek živin pro vývoj? Společně s nutriční terapeutkou Martinou Rusňákovou Korejčkovou jsme dali dohromady důležité zásady: Co jíst, čemu se naopak vyhnout, jaké hlavní prvky by strava měla obsahovat i kde je ... Read more The post Strava při kojení: Co jíst pro správný vývoj miminka i své zdraví? appeared first on Bezhladoveni.cz.
Sportuje vaše dítě? Pak je pro něj dostatečný příjem energie a vyvážené složení jídelníčku nesmírně důležité. Důraz je potřeba klást jak na kvalitativní, tak i kvantitativní stránku dětské výživy.Strava hraje naprosto zásadní roli pro zdraví a správný vývoj dětí. Pokud navíc děti sportují, je potřeba dbát na vyvážený jídelníček ještě mnohem více. Výživa v tomto ... Read more The post Výživa sportujících dětí: Jak by měla vypadat a co si pohlídat? appeared first on Bezhladoveni.cz.
Snažíte se zhubnout, jíte zdravě, pravidelně cvičíte, ale ať děláte, co děláte, ručička na váze ukazuje pořád stejné číslo? Anebo si jeden den stoupnete na váhu a máte radost z nižšího čísla, jenže další den váha ukazuje zase o něco více? Pokud se v tom poznáváte, nepropadejte panice. Rozhodně to hned neznamená, že byste dělali něco ... Read more The post 10 důvodů, proč se při hubnutí nezaměřovat na váhu appeared first on Bezhladoveni.cz.
Výživa po tréninku má zásadní vliv na regeneraci, optimální výkon, i podporu specifických cílů v oblasti redukce tuku nebo budování svalů. Potréninková výživa a příjem správných živin po fyzické aktivitě jsou důležité u každého sportu.Zatímco nevhodně zvolené jídlo před tréninkem může způsobit trávicí potíže a negativně ovlivnit energii v průběhu zátěže, jídlo po fyzické zátěži ... Read more The post Potréninkové jídlo: Co jíst po silovém cvičení? appeared first on Bezhladoveni.cz.
Zdravé stravování stojí na konzumaci kvalitních potravin. Ne vždy je však kvalita potravin zjevná na první pohled. V orientaci mezi potravinami nám mohou pomoci právě etikety. Na co se při čtení obalů zaměřit a jak poznat kvalitní potraviny od předražených výrobků plných levných náhražek? Naučte se s námi správně číst etikety.Složení výrobku Úplně to první, na ... Read more The post Nutriční specialistka radí: Jak číst etikety na potravinách? appeared first on Bezhladoveni.cz.
Jedním z nejvíce diskutovaných a nejvíce kontroverzních témat ve výživě je příjem kalorií. Ale co jsou to vůbec ty kalorie? Jak se orientovat mezi kalorickým příjmem a výdejem? A jak nám orientace v kalorické hodnotě potravin pomůže při kontrole tělesné hmotnosti nebo hubnutí? Pojďme se podívat na kalorie tzv. pod lupou.Co je to kalorie?Kalorie – ... Read more The post Kalorický příjem nejen při hubnutí: Základní pojmy a počty appeared first on Bezhladoveni.cz.
Právě jste se dobře najedli, ale místo pocitu znovunabyté energie vás to táhne spíše do postele? Jako kdyby se vám z čista jasna vybily baterky? Chcete pokračovat v práci, ale prostě to nejde. Zavírají se vám oči a dali byste cokoliv za možnost dát si šlofíka. Jenže ono to nejde a vy jste odkázáni na to, ... Read more The post Útlum po jídle: Co za ním stojí a jak mu předejít appeared first on Bezhladoveni.cz.
Cítíte se často unavení? Možná za to může váš jídelníček. Výživa ovlivňuje naše zdraví mnoha způsoby a často více, než si to uvědomujeme. Lidské tělo spoléhá na jídlo jako na hlavní zdroj energie. Není proto divu, že strava může být hlavním viníkem únavy, ale také jejím hlavním řešením.Trápí vás únava? Začněte u svého jídelníčkuJídlo je ... Read more The post Únava: co jíst a jak „nakopnout“ unavený organismus appeared first on Bezhladoveni.cz.